SOWA OPAC : Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w RzeszowieKatalog centralny

61 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Napiwku nie będzie : sekrety kelnerów / Justyna Pobiedzińska. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2020. - 271, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Pobiedzińska Justyna.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Gastronomia Kelnerzy Restauracje Polska

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Socjologia i społeczeństwo

Bibliografia na stronie 271.

W 2014 roku wybuchła słynna afera taśmowa. Dzięki nagraniom kelnerów restauracji „Sowa i przyjaciele” prywatne rozmowy polityków wyciekły do mediów a przedstawiciele cichej i niezauważanej zwykle profesji znaleźli się na widelcu… Do tego kelnerzy stali się podejrzani. Bo kim w ogóle są ludzie, którzy podają nam jedzenie? Co sobie myślą, kiedy obserwują nas z boku i kiedy odchodzimy od stołu zwykle nie zostawiając napiwków? O czym opowiada kelnerom podczas lunchu warszawka, o czym studenci na imprezie, a o czym klienci domu publicznego? No i czy kelner jest nam jeszcze do czegoś potrzebny czy już możemy go zastąpić maszyną? Justyna Pobiedzińska sprawdziła, jak to się dzieje, że przedstawiciele branży gastronomicznej poznają tyle tajemnic swoich klientów. Dotarła do kelnerów, którzy pracowali w najróżniejszych lokalach i częściach Polski, od lat 40. ubiegłego wieku po dzień dzisiejszy. Obsługiwali papieży i cesarzowe, morderców, dygnitarzy PZPR, terrorystów, celebrytów, a przede wszystkich tzw. zwykłych ludzi. Ich opowieści układają się barwną panoramę obyczajową Polski kilku dekad, a portret nas samych widzianych oczami kelnerów równie często bawi i wzrusza, co zawstydza. [http://wydawnictwoagora.pl/za-kulisami-kelnerskiej-tacy/, dostęp 25.08.2020]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 9 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. WG-reportaż (1 egz.)

Filia 3 (Krzyżanowskiego 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.3-64 (1 egz.)

Filia 4 (Ofiar Katynia 15)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.4-64 (1 egz.)

Filia 8 (Okulickiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.8-64 (1 egz.)

Filia 9 (Czackiego 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.9-64 (1 egz.)

Filia 10 (Podchorążych 1)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.10-64 (1 egz.)

Filia 13 (Iwonicka 38)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.13-64 (1 egz.)

Filia 17 (Paderewskiego 154)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.17-64 (1 egz.)

Filia 18 (Łukasiewicza 78)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.18-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tajemnica willi Sielanka / Maria Ulatowska, Jacek Skowroński. - Wydanie I. - Poznań : Filia, 2022. - 489, [1] strona ; 21 cm.

Autor

Ulatowska Maria (1948- ) Skowroński Jacek (1963- )

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Gastronomia Kardiolodzy Policjanci Przestępczość zorganizowana Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie)

Gatunek

Powieść obyczajowa

Stanowi cz. 3 cyklu "Joszka i Olka". Cz. 1 pt.: Taki krótki urlop, cz. 3 pt.: Kobiety Rawenów.

NIESTRUDZONYM BOHATEROM WYDAWAŁO SIĘ, ŻE WYPLĄTALI SIĘ Z MAFIJNYCH ROZGRYWEK, A TYMCZASEM WPADLI Z DESZCZU POD RYNNĘ. DOSIĘGA ICH ZEMSTA NIESŁUSZNIE ROZŻALONEGO NA NICH MĘŻA PACJENTKI. A I MAFIA CHYBA OSTATECZNIE NIE ODPUŚCIŁA... Olka i Joszka na pewien czas muszą zniknąć, a skalpele zamienić na… noże kuchenne. Mają nadzieję, że wszystkie nieporozumienia szybko się wyjaśnią, a oni będą mogli powrócić do swojego życia. Jednak czas płynie, a tak się nie dzieje. Para kardiologów przystosowuje się więc do nowego zawodu: otwierają bistro, które przebojem wdziera się na bydgoski rynek gastronomiczny. Mimo sukcesów odnoszonych w nowym zawodzie Aleksandra i Joachim tęsknią do Starego Morsa, swojego ordynatora oraz do zabiegów i operacji kardiochirurgicznych. Ordynator obiecał im, że niedługo do niego wrócą i ze wszystkich sił stara się ten powrót przyspieszyć. A Olka i Joszka mają jeszcze jeden atut – najpotężniejszą broń. Jest nią przyjaciel ze studiów, pewien tajemniczy policjant, członek tajnej jednostki specjalnej, specjalizującej się w walkach z mafią. WSZYSCY RAZEM STARAJĄ SIĘ URWAĆ DIABŁU ŁEB. CZY IM SIĘ UDA? [Filia, 2022]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-pol. (1 egz.)

Filia 16 (Gromskiego 10c)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.16-lit.pol.w. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dookoła świata : niepokorny przewodnik kulinarny / Anthony Bourdain i Laurie Woolever ; ilustracje: Wesley Allsbrook ; tłumaczenie: Katarzyna Makaruk. - Warszawa : Buchmann - Grupa Wydawnicza Foksal, 2022. - 475, [3] strony : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Bourdain Anthony (1956-2018). Woolever Laurie. Allsbrook Wesley. Murak Katarzyna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Gastronomia Kuchnie świata Turystyka kulinarna Świat

Gatunek

Przewodnik tematyczny

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Podróże i turystyka

Tytuł oryginału: "World travel : an irreverent guide" 2021.

"Dookoła świata. Niepokorny przewodnik kulinarny" to praktyczny przewodnik po najbardziej fascynujących miejscach, które odwiedził znany i kontrowersyjny prezenter telewizyjny – Anthony Bourdain. Znajdziemy w nim ulubione adresy kucharza, porady, jak się do danych miejsc dostać, gdzie zatrzymać a często też, czego warto unikać. Całość napisana jest w charakterystyczny dla Bourdaina zabawny i kąśliwy sposób, który sprawia, że czujemy się jakbyśmy faktycznie byli w opisywanych miejscach. Całość uzupełniona jest o eseje przyjaciół i rodziny prezentera, którzy wspominają tragicznie zmarłego Bourdaina. [www.azymut.pl, 2022]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 10 (Podchorążych 1)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.10-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dookoła świata : niepokorny przewodnik kulinarny / Anthony Bourdain i Laurie Woolever ; ilustracje: Wesley Allsbrook ; tłumaczenie: Katarzyna Makaruk. - Warszawa : Buchmann, 2022. - 475, [3] strony : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Bourdain Anthony (1956-2018). Woolever Laurie. Allsbrook Wesley. Murak Katarzyna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Gastronomia Kuchnie świata Turystyka kulinarna Świat

Gatunek

Przewodnik tematyczny

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Podróże i turystyka

Nazwa pierwszego autora wyróżniona typograficznie.

Tytuł oryginału: "World travel : an irreverent guide" 2021.

"Dookoła świata. Niepokorny przewodnik kulinarny" to praktyczny przewodnik po najbardziej fascynujących miejscach, które odwiedził znany i kontrowersyjny prezenter telewizyjny - Anthony Bourdain. Znajdziemy w nim ulubione adresy kucharza, porady, jak się do danych miejsc dostać, gdzie zatrzymać a często też, czego warto unikać. Całość napisana jest w charakterystyczny dla Bourdaina zabawny i kąśliwy sposób, który sprawia, że czujemy się jakbyśmy faktycznie byli w opisywanych miejscach. Całość uzupełniona jest o eseje przyjaciół i rodziny prezentera, którzy wspominają tragicznie zmarłego Bourdaina. [Buchmann, 2022]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zasady żywienia : poradnik metodyczny / Krystyna Hebda. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1976. - 306, [2] s. : rys., tab. ; 20 cm.

(Biblioteka Metodyk Szkolnictwa Zawodowego)

Autor

Hebda Krystyna.

Temat

Gastronomia Metody nauczania Odżywianie Pomoce dydaktyczne. Szkolnictwo zawodowe

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-44269 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Barreau Nicolas (1980- ) Wziątek Anna (tłumacz)

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura francuska

Temat

Książki Pisarze Relacje międzyludzkie Restauratorzy (gastronomia)

Gatunek

Powieść obyczajowa

Tytuł oryginału: "Das Lächeln der Frauen" 2010.

Przypadki nie istnieją! Aurélie Bredin, która po śmierci ojca przejęła restaurację Le Temps des Cerises, jest o tym święcie przekonana. W ten brzemienny w skutkach listopadowy poniedziałek, kiedy Aurélie jest tak nieszczęśliwa jak jeszcze nigdy wcześniej, wpada jej w oko w księgarni powieść pod tytułem Sekretne składniki miłości. Zdziwiona natyka się w niej na zdanie nawiązujące do jej własnej restauracji. Po lekturze Aurélie nagle odzyskuje wolę życia. Ma nowa pasję: chce poznać autora książki, który jak wierzy, uratował jej życie. Chce mu podziękować i zaprosić go do swojej uroczej restauracji, najwyraźniej już mu znanej. Jednak próba nawiązania kontaktu z wyjątkowo nieśmiałym, angielskim pisarzem za pośrednictwem francuskiego wydawnictwa, okazuje się bardzo trudnym, ba, prawie niemożliwym przedsięwzięciem. Aurélie tak łatwo się nie poddaje, jednak kiedy pewnego dnia znajduje w swojej skrzynce pocztowej wiadomość od tajemniczego autora, dochodzi do zupełnie innego spotkania, niż to sobie wyobrażała. [Bukowy Las, 2012]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 15 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-fr. (1 egz.)

Filia 1 (Bohaterów 5)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.1-lit.fr. (1 egz.)

Filia 2 (Fredry 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.2-lit.fr. (1 egz.)

Filia 3 (Krzyżanowskiego 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.3-lit.fr. (1 egz.)

Filia 4 (Ofiar Katynia 15)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.4-lit.fr. (1 egz.)

Filia 5 (Budziwojska 194)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.5-lit.fr. (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Filia 6 (Podwisłocze 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-lit.fr. (1 egz.)

Filia 7 (Osmeckiego 51)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.7-lit.fr. (1 egz.)

Filia 8 (Okulickiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.8-lit.fr. (1 egz.)

Filia 9 (Czackiego 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.9-lit.fr. (1 egz.)

Filia 10 (Podchorążych 1)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.10-lit.fr. (1 egz.)

Filia 11 (Dębicka 170)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.11-lit.fr. (1 egz.)

Filia 16 (Gromskiego 10c)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.16-lit.fr. (1 egz.)

Filia 18 (Łukasiewicza 78)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.18-lit.fr. (1 egz.)

Filia 20 (Solarza 9a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.20-lit.fr. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Polska karczma : restauracja, kawiarnia / Bohdan Baranowski. - Wrocław [i in.] : Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1979. - 136, [1] s., [100] s. tabl. : fot., il. ; 19 x 21 cm.

Autor

Baranowski Bohdan (1915-1993).

Temat

Gastronomia Karczmy Życie codzienne Obyczaje

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-64 (1 egz.)

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-51113 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

BHP w branży gastronomicznej / Piotr Dominik. - Wydanie 3 (2019). - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2019. - 216 stron : ilustracje (głównie kolorowe), fotografie ; 24 cm.

Autor

Dominik Piotr (technolog żywności).

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły zawodowe

Temat

BHP Gastronomia Prawo pracy

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika Gospodarka, ekonomia, finanse Prawo i wymiar sprawiedliwości

Na stronie tytułowej i okładce: Efekty kształcenia wspólne dla branży.

Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronach 212-215.

Dla uczniów kształcących się w zawodach branży gastronomicznej.

Elementy bezpieczeństwa i higieny pracy ; Prawne regulacje branżowe ; Instytucje i służby działające w zakresie ochrony pracy ; Higiena, opieka zdrowotna i środki ochrony pracowników ; Zagrożenia związane z wykonywaniem zadań zawodowych ; Postępowanie w razie zagrożenia zdrowia i życia ; Zagrożenia bezpieczeństwa żywności ; Bezpieczeństwo żywności ; Układ funkcjonalny zakładu gastronomicznego ; Zasady organizacji stanowisk pracy ; Warunki sanitarno-higieniczne produkcji i ekspedycji potraw ; Bezpieczne funkcjonowanie instalacji technicznych i urządzeń stosowanych w zakładach gastronomicznych ; Ochrona przeciwpożarowa w zakładzie gastronomicznym ; Postępowanie proekologiczne w działalności zakładów gastronomicznych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-331.45/.46 (1 egz.)

Film

DVD

W koszyku

oceń

Salaam Namaste : trudna droga do miłości / reżyseria, scenariusz Siddharth Raj Anand. - Warszawa : Epelpol Entertainment, [2007]. - 2 dyski optyczne (DVD) (152 min ; 55 min.) : dźwiękowy, kolorowy ; 12 cm.

Autor

Anand Siddharth. Tyrewala Abbas (1984- ). Patel Sunil. Salim-Sulaiman. Vishal-Shekhar. Zinta Preity (1974- ). Khan Saif Ali (1970- ). Warsi Arshad (1968- ).

Forma i typ

Filmy i seriale

Przynależność kulturowa

Film indyjski

Temat

Dziennikarze radiowi Restauratorzy (gastronomia)

Gatunek

Film fabularny Film muzyczny Romans

Oryginalny film wyprodukowano w 2005 r.

Opis z etykiety płyty i opakowania.

Płyta 2 zawiera dodatki specjalne: Wycięte sceny ; materiały zakulisowe ; nieudane ujęcia ; wrażenia po premierze (wypowiedzi twórców i aktorów) ; promos; oryginalny zwiastun.

Zdjęcia Patel ; muzyka Vishal and Shekhar.

Obsada: Preity Zinta, Saif Ali Khan, Arshad Warsi [i inni].

DVD-5 ; DVD-9.

Obraz: kolor 16:9, dźwięk: Dolby Digital 5.1.

Ścieżka dźwiękowa w języku hindi i angielskim. Napisy i głos lektora w języku polskim.

Ambar pracuje w stacji radiowej "Salaam Namaste", gdzie przeprowadza kontrowersyjne rozmowy z Hindusami mieszkającymi w Australii. Pewnego razu w audycji padają krytyczne słowa na temat restauracji Nicka. Oburzony restaurator grozi dziennikarce pozwaniem do sądu. Po jakimś czasie spotykają się na ślubie wspólnych znajomych. Ambar od razu wpada Nickowi w oko. Wspólny taniec staje się początkiem gorącego romansu... [Epelpol Entertainment, 2007]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-F/1821/O (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Wbrew pozorom / J. Harrow ; t. 2)

Autor

Harrow J Harrow J Wbrew pozorom

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Poczucie straty Poczucie winy Restauratorzy (gastronomia) Tajemnica

Gatunek

Powieść Romans

Stanowi cz. 2 cyklu "Wbrew pozorom". Cz. 1 pt.: Piękna i gniewny.

Kiedy myślisz, że straciłeś wszystko, pojawia się ktoś, dzięki komu rodzisz się na nowo Ivo Sorokin stoczył się na samo dno. Dręczące go wyrzuty sumienia i tęsknotę za utraconym bratem zapija alkoholem, nie widząc nadziei na lepsze jutro. Gdy wydaje się, że już nic nie jest w stanie wyciągnąć go z otchłani, pojawia się Ona. Darija, rudowłosa piękność. Z początku Ivo bierze ją za tandetną tancerkę erotyczną, przez co niechętnie przyjmuje do pracy w swojej ekskluzywnej restauracji. Dzień po dniu odkrywa w niej jednak silną i odważną kobietę, gotową skoczyć w ogień za ukochanym dzieckiem. Wyszła z piekła, do którego nie zamierza wracać... Co połączy tych dwoje i jak bardzo zmienią nawzajem swoje życie? Czy w ich pełnych tajemnic życiorysach znajdzie się miejsce na szczere uczucie? [Wydawnictwo Amare, 2023]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 6 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia 2 (Fredry 5)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.2-lit.pol.w. (1 egz.)

Filia 4 (Ofiar Katynia 15)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.4-lit.pol.w (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 1.

Filia 6 (Podwisłocze 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-lit.pol.w. (1 egz.)

Filia 7 (Osmeckiego 51)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.7-lit.pol.w. (1 egz.)

Filia 13 (Iwonicka 38)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.13-lit.pol.w. (1 egz.)

Filia 15 (Lwowska 60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-lit.pol.w. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ostatni śnieg : powieść / Rafał Pacześ. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2022. - 383, [1] strona ; 21 cm.

Autor

Pacześ Rafał (1990- )

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Gastronomia Show business Sława Stand-uperzy Uzależnienie (nałóg) Łódź (woj. łódzkie) Warszawa (woj. mazowieckie)

Gatunek

Powieść obyczajowa

Robert "Pająk" Pajączkowski ma 21 lat, mieszka w Łodzi i próbuje pogodzić zaoczne studia z groszową pracą w pizzerii. Jego matka nie żyje, ojciec jest w zakładzie psychiatrycznym, a dziewczyna właśnie rzuciła go dla chłopaka z bogatego domu. Jak się odkuć? Udany występ stand-upowy na wieczorze open-mic w Warszawie daje Pająkowi wstęp najpierw na małe sceny w pubach, a z czasem przepustkę do świata wielkiego show-biznesu. Robert z kumplami tworzy łódzką scenę stand-upową, ale szybko okazuje się, że sława i pieniądze to nie wszystko. Pająk wpada w nałogi, a wielki hajs szybko weryfikuje przyjaźnie i znajomości. "W Ostatnim śniegu" Pacześ pod płaszczykiem czarnego humoru opowiada współczesną historię "od pucybuta do…" - no właśnie, do kogo? Gwiazdora? Ofiary własnego talentu? A może oszusta, który sam już nie wie, kim naprawdę jest? Przewrotna opowieść o kulisach przemysłu rozrywki i losie chłopaka z łódzkiej ulicy w brutalnych realiach polskiego kapitalizmu. [Agora, 2022]

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. WG-pol. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Nie-Fikcja)

Autor

Nowak Krystian (pisarz).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Bary (lokale gastronomiczne) Fast food Gastronomia Kebab Restauracje Styl życia Polska

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Socjologia i społeczeństwo

Kebab w Polsce to najpopularniejszy rodzaj tak zwanego fast foodu - co najmniej jedna trzecia wszystkich restauracji w Polsce oferuje potrawy kebabopodobne. Jak wygląda świat polskiego kebabu? Krystian Nowak pojechał w Polskę dowiedzieć się tego. Bardzo smaczny reportaż nie tylko dla fanów ciętego mięsa w cienkiej picie. [Wydawnictwo Krytyki Politycznej, 2020]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-reportaż 6 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Bester Katarzyna (pisarka)

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Boże Narodzenie Cukiernicy Restauratorzy (gastronomia) Tajemnica Londyn (Wielka Brytania)

Gatunek

Powieść Romans

Gdy przeszłość odbiera świętom ich magię Ośnieżony Londyn wygląda bajecznie, zwłaszcza przez przystrojone bożonarodzeniowymi światełkami okna niewielkiej cukierni prowadzonej przez Noelle i jej wspólniczkę, Debrę. Ich kuszące kształtami i zapachami słodycze momentalnie podbijają serce każdego klienta tego miejsca. A jednak coś nieustannie mąci radość Noelle ze spełnionego marzenia. Bolesne wspomnienia właśnie teraz, w przedświątecznym czasie, najmocniej wdzierają się w jej codzienność. Bez względu na zainteresowanie, jakie okazuje jej Matt, właściciel znajdującej się nieopodal restauracji, Noelle musi zmierzyć się z emocjami, które powodują, że jest rozdarta między swoją przeszłością a teraźniejszością. Czy relacja z Mattem jest w stanie przetrwać, gdy w końcu wyjawią sobie najgłębiej skrywane sekrety? Dokąd zaprowadzi ich szczerość, którą obiecali sobie na początku znajomości? [www.azymut.pl, 2023]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 18 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. WG-lit.pol. (1 egz.)

Filia 1 (Bohaterów 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.1-lit.pol.w. (2 egz.)

Filia 2 (Fredry 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.2-lit.pol.w. (1 egz.)

Filia 3 (Krzyżanowskiego 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.3-lit.pol.w. (1 egz.)

Filia 4 (Ofiar Katynia 15)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.4-lit.pol.w. (1 egz.)

Filia 5 (Budziwojska 194)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.5-lit.pol.w. (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Filia 6 (Podwisłocze 6)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.6-lit.pol.w. (1 egz.)

Filia 7 (Osmeckiego 51)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.7-lit.pol.w. (1 egz.)

Filia 8 (Okulickiego 3)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.8-lit.pol.w. (1 egz.)

Filia 9 (Czackiego 5)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.9-lit.pol.w. (1 egz.)

Filia 10 (Podchorążych 1)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.10-lit.pol.w. (1 egz.)

Filia 11 (Dębicka 170)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.11-lit.pol.w. (1 egz.)

Filia 12 (Beskidzka 5)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.12-lit pol.w. (1 egz.)

Filia 13 (Iwonicka 38)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.13-lit.pol.w. (1 egz.)

Filia 15 (Lwowska 60)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.15-lit.pol.w. (1 egz.)

Filia 16 (Gromskiego 10c)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.16-lit.pol.w. (1 egz.)

Filia 17 (Paderewskiego 154)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.17-lit. pol. wsp. (1 egz.)

Filia 18 (Łukasiewicza 78)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.18-lit.pol.w. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sekrety jedzenia / Andrzej Fiedoruk. - Łódź : Księży Młyn Dom Wydawniczy, 2021. - 164, [4] strony : ilustracje, faksymilia, fotografie, portrety ; 25 cm.

Autor

Fiedoruk Andrzej (1957- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Gastronomia Jedzenie (czynność) Kucharstwo Kulinaria Kultura stołu Obyczaje i zwyczaje Żywność

Gatunek

Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Bibliografia na stronach 162-163.

Etykieta stołowa ; Jajeczne dylematy ; Dziwolągi kulinarne starożytnego Rzymu ; Baba z mięsem ; Rewolucyjny garnek ; Walka masła z margaryną ; Pościmy ; Śledząc śledzia ; Pić, pić! ; Sarmacki niesmak w przedmiocie koniny ; Złote jajeczka ; Jak powstaje smak? ; Na grzyny ; Dziwna historia drobiu ; Polska kuchnia transatlantycka ; Od soli do lodówki ; Koguci ogon - historia koktajli ; Kanibalizm. Potrzeba fizjologiczna czy duchowa? ; Kartoflany smak ; Boski chleb ; Kosmiczne problemy kulinarne ; Głód - odwieczne utrapienie ludzkości ; Czarodziejska czekolada ; Świniobicie ; Foie gras. Crème de la crème światowej gastronomii ; Co Pan może załatwić? Czyli święta w PRL-u ; Więcej, coraz więcej! ; Szarlatani w supermarkecie ; Uliczne podjadanie ; W dawnej kuchni ; Co jadano w Soplicowie? ; Kawa i kawiarnie ; Podlaskie domowe imprezki ; Kapusta i bigos ; Lucyna Ćwierczakiewiczowa, pierwsza celebrytka polskiej sceny kulinarnej ; Maggi i glutaminian sodu - strachy na lachy?

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. WG-39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mój kochany mąż / Kimberly Belle ; przełożyła Klaudia Wyrwińska. - Poznań : Wydawnictwo Filia, 2022. - 406, [1] strona ; 21 cm.

(Mroczna Strona)

Autor

Belle Kimberly (1968- ). Wyrwińska Klaudia.

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Restauratorzy (gastronomia) Sekrety rodzinne Zakładnicy Atlanta (Stany Zjednoczone, stan Georgia)

Gatunek

Powieść Thriller

Tytuł oryginału: "My darling husband" 2021.

BELLE PO RAZ KOLEJNY UDOWADNIA, ŻE JEST MISTRZYNIĄ DOMESTIC SUSPENSE. WYŚWIADCZCIE SOBIE PRZYSŁUGĘ I SIĘGNIJCIE PO TĘ POWIEŚĆ!" – Hannah Mary McKinnon Wszyscy dowiedzą się, czego nie mówi jej mąż… Jade i Cam Lasky są szczęśliwym małżeństwem. Mają dwójkę dzieci oraz prosperujący biznes w branży restauratorskiej. Jednak ich świat wywraca się do góry nogami, gdy Jade zastaje w domu zamaskowanego napastnika. Gdy Cam walczy, by zebrać pieniądze na okup, Jade zaczyna się zastanawiać jakie jeszcze sekrety ukrywa przed nią mąż. Cam może być dobrym ojcem, znanym szefem kuchni oraz idealnym mężem, ale ma też drugą stronę. I to właśnie przez to jego rodzina znajduje się w niebezpieczeństwie. Napastnik obserwował ich, a teraz zamierza upublicznić ich rodzinne sekrety. [Filia, 2022]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 11 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia 2 (Fredry 5)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.2-lit.amer. (1 egz.)

Filia 4 (Ofiar Katynia 15)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.4-lit.amer. (1 egz.)

Filia 5 (Budziwojska 194)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.5-krym. (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Filia 6 (Podwisłocze 6)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.6-lit.amer. (1 egz.)

Filia 8 (Okulickiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.8-krym. (1 egz.)

Filia 10 (Podchorążych 1)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.10-krym. (1 egz.)

Filia 11 (Dębicka 170)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.11-krym. (1 egz.)

Filia 12 (Beskidzka 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.12-lit.amer. (1 egz.)

Filia 16 (Gromskiego 10c)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.16-thriller (1 egz.)

Filia 18 (Łukasiewicza 78)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.18-lit.amer. (1 egz.)

Filia 20 (Solarza 9a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.20-lit.amer. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Hotelarstwo : usługi, zarządzanie, procesy koncentracji / Józef Sala. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2019. - 300 stron : ilustracje, wykresy, fotografie ; 24 cm.

Autor

Sala Józef.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe Publikacje naukowe

Odbiorca

Szkoły wyższe Hotelarze Menedżerowie

Temat

Gastronomia Hotelarstwo Usługi turystyczne Zarządzanie Europa Polska

Gatunek

Materiały pomocnicze Monografia

Dziedzina i ujęcie

Zarządzanie i marketing Gospodarka, ekonomia, finanse

Bibliografia na stronach [287]-300.

Dla studentów kierunku turystyka, a także dla menedżerów i pracowników branży hotelarskiej i gastronomicznej.

R. I. HOTELARSTWO I JEGO ROLA W OBSŁUDZE RUCHU TURYSTYCZNEGO: 1. Pojęcia hotelu i hotelarstwa oraz ich cechy ; 2. Istota, struktura i podstawowe cechy usługi hotelarskiej ; 3. Miejsce hotelarstwa w strukturze turystycznych obiektów noclegowych ; 4. Kryteria klasyfikacji hoteli ; 5. Kategoryzacja hoteli i turystycznych obiektów noclegowych ; 6. Marka jako instrument gwarancji jakości i promocji usługi hotelowej ; 7. Rola hotelarstwa w obsłudze ruchu turystycznego ; 8. Rozwój hotelarstwa na świecie ; 9. Hotelarstwo jako ogniwo gospodarki turystycznej w Polsce ; R. II. PODSTAWOWE RODZAJE WSPÓŁCZESNEJ TURYSTYCZNEJ BAZY NOCLEGOWEJ: 1. Turystyczna baza noclegowa a współczesne tendencje rozwoju turystyki ; 2. Główne współczesne rodzaje turystycznych obiektów noclegowych: Hotele kurortowe (resort hotels) ; Hotele biznesowe i konferencyjne ; Hotele z pełnym cyklem obsługi (full service hotels) ; Hotele butikowe ; Hotele przy portach lotniczych, dworcach kolejowych i autobusowych ; Tanie hotele ; Motele ; Pensjonaty ; 3. Inne formy turystycznej bazy noclegowej: Kempingi ; Hostele ; Gospodarstwa agroturystyczne ; Schroniska młodzieżowe ; Schroniska ; R. III. USŁUGI ZAKWATEROWANIA W HOTELACH: 1. Istota i zakres usług zakwaterowania w hotelach 2. Kształtowanie programu użytkowego jednostek mieszkalnych: Cechy i elementy jednostek mieszkalnych współczesnego hotelu ; Rodzaje jednostek mieszkalnych w hotelarstwie europejskim ; 3. Lobby hotelowe i jego funkcje ; 4. Organizacja i zadania zespołu wielofunkcyjnego ; 5. Wskaźniki operacyjne wykorzystywane w analizie działalności pionu usług zakwaterowania ; R.IV. ISTOTA, FUNKCJE I ROLA GASTRONOMII W HOTELACH: 1. Istota i funkcje gastronomii ; 2. Rodzaje zakładów gastronomicznych ; 3. Rola usług gastronomicznych na rynku turystycznym ; 4. Znaczenie usług gastronomicznych w hotelarstwie ; 5. Zakres usług gastronomicznych w hotelach i czynniki go kształtujące ; 6. Obsługa żywieniowa gości w hotelach (dining room) ; 7. Room service w hotelach i jego organizacja ; 8. Rola lounge service‘u w hotelach ; 9. Organizacja bankietów i działalności cateringowej ; 10. Współczesne tendencje rozwoju gastronomii hotelowej ; R. V. USŁUGI DODATKOWE W HOTELACH: 1. Istota i czynniki kształtujące zakres usług dodatkowych w hotelach ; 2. Główne rodzaje usług dodatkowych w hotelach: Obsługa turystyki biznesowej ; Usługi wellness & Spa ; Usługi animacji czasu wolnego ; Gry hazardowe ; Usługi handlowe ; Usługi salonów piękności i fryzjerskie ; Usługi Butlewskie ; Inne usługi dodatkowe ; R. VI. ZARZĄDZANIE HOTELEM: 1. Specyficzne cechy przedsiębiorstwa hotelowego jako organizacji ; 2. Istota i funkcje zarządzania w hotelarstwie ; 3. Planowanie w przedsiębiorstwie hotelowym ; 4. Organizowanie działalności przedsiębiorstwa hotelowego: Istota i znaczenie organizowania w przedsiębiorstwie hotelowym ; Czynniki kształtujące struktury organizacyjne w biznesie hotelowym ; Rodzaje struktur organizacyjnych w przedsiębiorstwie hotelowym 6.4.4. Współczesne tendencje w kształtowaniu struktur organizacyjnych przedsiębiorstw hotelowych ; Przewodzenie i motywowanie jako funkcja zarządzania ; 6. Kontrola jako funkcja zarządzania w przedsiębiorstwie hotelowym ; 7. Zarządzanie jakością usług hotelarskich ; 8. Zarządzanie dochodami (Revenue Management) w przedsiębiorstwie hotelowym ; R. VII. ORGANIZACJA I FUNKCJE GŁÓWNYCH SŁUŻB HOTELU: 1. Główne służby hotelu ; 2. Organizacja i funkcje służb obsługi jednostek mieszkalnych hotelu: Służba obsługi pokoi i pomieszczeń ; Recepcja ; Concierge ; Służba rezerwacji ; Służba ochrony hotelu ; Służba pięter (housekeeping) ; Pralnia hotelowa ; Służba inżynieryjno-techniczna ; 3. Organizacja i funkcje komórek działu gastronomii ; 4. Organizacja i funkcje komórek działu odnowy biologicznej, rekreacji i wypoczynku ; R. VIII. PROCESY KONCENTRACJI I INTEGRACJI W HOTELARSTWIE: 1. Uwarunkowania procesów koncentracji i integracji w hotelarstwie ; 2. Hotele niezależne i ich strategie działania na rynku ; 3. Konsorcja hotelowe i tendencje ich rozwoju: Istota i cechy konsorcjów hotelowych ; Formy współpracy konsorcjów hotelowych ; Obszary kooperacji konsorcjów hotelowych ; Tendencje rozwoju konsorcjów hotelowych ; 4. Korporacje hotelowe oraz ich paradygmaty rozwoju: Pojęcie i cechy korporacji hotelowych ; Rola i czynniki przewagi konkurencyjnej korporacji hotelowych na rynku turystycznym ; Rozwój międzynarodowych korporacji hotelowych na rynku polskim ; Sposoby rozwoju korporacji hotelowych ; Internacjonalizacja i globalizacja korporacji hotelowych.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-640.41/.42 (1 egz.)

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-107545 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Chodź ze mną / Konrad Możdżeń ; [ilustracje: Michał Loranc]. - Czerwonak : Vesper, 2020. - 556, [4] strony : ilustracje ; 22 cm.

Autor

Możdżeń Konrad. Loranc Michał.

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Piwnica Restauratorzy (gastronomia) Wrocław (woj. dolnośląskie)

Gatunek

Horror Powieść

Zło istnieje! Nie jako przeciwwaga doba, czy owoc filozoficznych rozważań. Zło jest czystą i niczym nieskrępowaną mocą – siłą, która sprowadza na ziemię pierwiastek piekła. Zło jest wieczne i nieśmiertelne. Czasem trwa w uśpieniu przez lata, by w końcu objawić się w najohydniejszej ze swych postaci. Zło jest niezmienne, a jego najwierniejszym towarzyszem jest cierpienie. Jest wilgotne od ludzkich łez, zimne od strachu. Ma smak krwi, a smak ten – raz doświadczony – działa jak najsilniejszy narkotyk. Otumania zmysły, uzależnia i otwiera duszę na działanie piekielnych mocy. Czy jesteś gotowy, by poznać kolejne jego wcielenie i zanurzyć się w iluzorycznym świecie, w którym zacierają się kontury rzeczywistości? W świecie, w którym niewielkie pomieszczenie staje się bramą do sanktuarium najpodlejszego zła? Świątynią, której fundamenty toczy śmiertelna choroba przepoczwarzająca człowieka w bestię, a życie w koszmar? Poznaj historię zbrodni, której echa wybrzmiewają na przestrzeni całych pokoleń. Tylko uważaj i pamiętaj, że… Zło istnieje! [Vesper, 2020]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 18 (Łukasiewicza 78)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.18-lit.pol.w. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Srebrna bransoletka / Karolina Wilczyńska. - Wydanie I. - Poznań : Filia, 2023. - 329, [6] stron ; 21 cm.

(Sklepik ze wspomnieniami / Karolina Wilczyńska ; 2)

Autor

Wilczyńska Karolina (1973- ) Wilczyńska Karolina (1973- ). Sklepik ze wspomnieniami ;

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Chorzy na nowotwory Kobieta Miłość Restauratorzy (gastronomia) Rodzina wielopokoleniowa Więź rodzinna

Gatunek

Powieść obyczajowa

Stanowi cz. 2 cyklu "Sklepik ze wspomnieniami". Cz. 1 pt.: Cukiernica z fotografii.

PIĘKNA OPOWIEŚĆ O TRZECH POKOLENIACH KOBIET, ICH WALCE O WŁASNE SZCZĘŚCIE, TAJEMNICACH Z PRZESZŁOŚCI I MIŁOŚCI, KTÓRA ZAWSZE JEST NAJWAŻNIEJSZA. Maryla zmaga się z postępującą chorobą, a Nastka stara się opiekować matką i jednocześnie rozwijać własną restaurację. Czy młodej dziewczynie uda się pogodzić dwie tak wymagające role życiowe? Czy chłopak Nastki stanie na wysokości zadania? Co na to jej wspólnik? I czy babcia Anastazja zdecyduje się wkroczyć w życie córki i wnuczki? A może chęć ucieczki od przeszłości okaże się silniejsza? Wróć do sklepiku ze wspomnieniami i poznaj pochodzenie srebrnej bransoletki, którą matka podaruje Nastce. [www.azymut.pl, 2023]

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. WG-lit.pol. (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 2.

Książka

W koszyku

oceń

Kraina fast foodów : Ciemna strona amerykańskich szybkich dań / Eric Schlosser ; przeł. Lech Niedzielski. - Warszawa : Muza SA, 2005. - 491, [1] s. ; 19 cm.

(Spectrum)

Autor

Schlosser Eric. Niedzielski Lech (tłumacz).

Temat

Gastronomia Kultura stołu Żywność wygodna

I. Po amerykańsku : 1. Ojcowie założyciele 2. Twoi niezawodni przyjaciele 3. Za ladą 4. Sukces II. Mięso i ziemniaki : 5. Dlaczego frytki są smaczne 6. Na pastwisku 7. Trybiki wielkiej machiny 8. Najniebezpieczniejsza praca 9. Co jest w mięsie 10. Globalne spełnienie Epilog : Pozostań sobą

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-008 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ciao! : włoskie opowieści, miejsca i smaki / Flavia Borawska-Bromska, Małgosia Minta. - Bielsko-Biała : Pascal, 2022. - 253, [3] strony : fotografie, portrety ; 25 cm.

Autor

Borawska-Bromska Flavia Minta Małgorzata

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Gastronomia Kuchnia włoska Bolonia (Włochy) Florencja (Włochy) Mediolan (Włochy) Rzym (Włochy) Wenecja (Włochy)

Gatunek

Przepisy kulinarne Przewodnik tematyczny Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Podróże i turystyka

Indeks.

Każdy gdzieś czuje się jak w domu. My czujemy się tak we Włoszech. Tu wracamy, by odwiedzić znajome miejsca i odkrywać zupełnie nowe. By naładować baterie, przewietrzyć głowę i nasycić serce. Zapraszamy cię w podróż do pięciu włoskich miast, które nas fascynują. Każde jest inne, każde z charakterem oraz… własną, wyjątkową kuchnią. Od Wenecji, która wydaje się być snem na jawie, przez Bolonię w kolorze ochry, majestatyczny Rzym, tętniący życiem Mediolan, po elegancką Florencję. Zdradzimy ci nasze ukochane adresy, zabierzemy do topowych restauracji i barów. Pokażemy lokalne targi, kolory, aromaty i smaki. Poznamy z kobietami, które uosabiają ducha tych miejsc. Przygotujemy też pyszne dania, inspirowane lokalnymi przepisami i specjałami. Na co masz ochotę? Na tortellini skąpane w śmietance, młody bób z pecorino, klasyczne risotto, smażone czy włoskie pączki wypełnione czekoladą? Ciao! Jedziesz z nami do Włoch? [Pascal, 2022]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)