SOWA OPAC : Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w RzeszowieKatalog centralny

47 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Prawdy Igloopolu / Waldemar Bałda. - Rzeszów : Agencja Wydawnicza Jota, 2015. - 229, [2] strony : ilustracje, fotografie ; 23 cm.

Autor

Bałda Waldemar (1962- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Brzostowski, Edward (1935- ) Kombinat Rolno-Przemysłowy "Igloopol" (Dębica) Politycy Przemysł rolno-spożywczy Dębica (woj. podkarpackie) Polska

Gatunek

Biografie

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Historia

Bibliografia na stronach 224-227.

"Iglopol" to był sukces, jedyna w bloku socjalistycznym spółka akcyjna z udziałem pracowników. Pierwsze akcje w powojennej Polsce wydałem ja. Posyłałem ludzi w świat, żeby się uczyli i poznawali nowe rzeczy. Zachód patrzył na mnie z podziwem. Byłem człowiekiem, który w epoce realnego socjalizmu postawił na ekonomię, na technikę; reszta to były elementy, z którymi musiałem żyć, bo nic innego nie można było zrobić.

Chłodnia w Dębicy stała się początkiem największego koncernu rolno-przemysłowego w Europie Środkowo-Wschodniej. W siedemnastu ówczesnych województwach stworzyliśmy 120 zakładów rolnych, przemysłowych i handlowych, dając zatrudnienie 35 tysiącom ludzi. A potem uderzono we mnie i mój kombinat, w spółkę akcyjną - uderzano w momencie, gdy najtrudniejsze było za nami, gdy byliśmy na ukończeniu zagospodarowywania Bieszczadów i przejęcie Stoczni Gdańskiej, gdy w każdym zakładzie rolnym prowadzona była działalność pomocnicza, dzięki czemu ludzie mieli pracę i zarobek przez cały rok. Francuski biznesmen Daniel Amar kładł na stół 160 milionów dolarów za 49 procent udziałów w Igloopolu! Stawiał jednak warunek: prezesem ma być Brzostowski.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-663/664 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. R-9589 (1 egz.)

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. R-9590 (1 egz.)

Filia 4 (Ofiar Katynia 15)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.4-66/69 (1 egz.)

Filia 13 (Iwonicka 38)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.13-66/69 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Polskie młynarstwo / Bohdan Baranowski. - Wrocław [i in.] : Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1977. - 143, [3] s., [4] k. tabl., [104] s. tabl. : faks., fot., il., rys. ; 19 x 21 cm.

(Polskie Rzemiosło i Polski Przemysł)

Autor

Baranowski Bohdan (1915-1993).

Temat

Młynarstwo Przemysł rolno-spożywczy Zboże

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-49403 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zielona rewolucja / Maria Cegielska. - Warszawa : Iskry, 1974. - 166, [2] s. : tab., wykr. ; 17 cm.

(Życie i Nowoczesność)

Autor

Cegielska Maria.

Temat

Rolnictwo Gospodarka żywnościowa Przemysł rolno-spożywczy

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-40542 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Produkcja rolnicza i przemysł rolniczy w Polsce współczesnej / Zygmunt Chojecki. - Warszawa : Wydawnictwo Towarzystwa Oświaty Rolniczej, 1937 (Warszawa : Drukarnia Bankowa). - XVI, 484, [2] strony ; 22 cm.

(Prace Ekonomiczno-Rolnicze ; 3)

Autor

Chojecki Zygmunt.

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Rolnictwo Wsie Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Historia Rolnictwo i leśnictwo

Bibliografia na stronach 482-484.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. AD-25880 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Możliwości rozwoju powiązań integracyjnych rolnictwa z przemysłem spożywczym : (na przykładzie województwa podkarpackiego) / Roman Chorób. - Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2010.

(Prace Naukowe Wydziału Ekonomii Uniwersytetu Rzeszowskiego. Monografie i Opracowania ; nr 9)

Autor

Chorób Roman.

Temat

Unia Europejska (UE) Przemysł rolno-spożywczy Województwo podkarpackie (1999- ) Polska

Bibliogr. s. 177-[184].

I. Powiązania oraz formy integracji w gospodarce żywnościowej ; II. Stan zaawansowania związków integracyjnych w województwie podkarpackim oraz uwarunkowania ; III. Zróżnicowanie terytorialne stopnia zaawansowania związków integracyjnych ; IV. Mikroekonomiczne determinanty rozwoju powiązań integracyjnych ; V. Szanse perspektywy rozwoju więzi integracyjnych rolnictwa z przemysłem spożywczym.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. R-7659 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Uwarunkowania rozwoju innowacyjnych form powiązań integracyjnych rolnictwa z przemysłem spożywczym z uwzględnieniem klastrów rolno-spożywczych : (na przykładzie województwa podkarpackiego) / Roman Chorób. - Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2017. - 362 strony : ilustracje (w tym kolorowe), wykresy ; 23 cm.

(Prace Naukowe Wydziału Ekonomii Uniwersytetu Rzeszowskiego. Monografie i Opracowania ; nr 20)

Autor

Chorób Roman.

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Innowacje Integracja europejska Przemysł rolno-spożywczy Rolnictwo Wzrost gospodarczy Województwo podkarpackie (1999- )

Gatunek

Raport z badań

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse

Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronach 323-[342].

Uzasadnienie tematu ; Cel, przedmiot i zakres badań oraz hipotezy badawcze ; Materiały źródłowe i główne metody badań ; I. Procesy oraz formy integracji w gospodarce żywnościowej ; II. Studium koncepcji innowacyjnych powiązań integracyjnych ; III. Stan zaawansowania powiązań integracyjnych w województwie podkarpackim oraz ich uwarunkowania ; IV. Zróżnicowanie przestrzenne stopnia zaawansowania związków integracyjnych rolnictwa z przetwórstwem w województwie podkarpackim ; V. Możliwości rozwoju i zależności między ekspansją powiązań integracyjnych a wybranymi charakterystykami podmiotów ; VI. Główne czynniki rozwoju struktur klastrowych w ujęciu teoretycznym ; VII. Stan i determinanty rozwoju inicjatyw klastrowych w województwie podkarpackim w opinii producentów rolnych i przedstawicieli firm przetwórczych ; VIII. Diagnoza uwarunkowań, ograniczenia i perspektywy ekspansji struktur klastrowych w województwie podkarpackim ; Podsumowanie i wnioski ; Aneks.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. R-10629 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Aparatura przemysłu spożywczego : maszyny i aparaty / Mieczysław Chwiej. - Warszawa : Państwowe Wydaw. Naukowe, 1977. - 531, [1] s. : il., rys., tab., wykr. ; 24 cm.

Autor

Chwiej Mieczysław.

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Technologia chemiczna

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-47490 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Przetwórstwo zbożowe w Polsce średniowiecznej (X-XIV wiek) / Maria Dembińska ; Polska Akademia Nauk. Instytut Historii. - Wrocław [i in.] : Zakład Narodowy im. Ossolińskich : Wydaw. PAN, 1973. - 270, [1] s., [1] k. tabl. złoż. : faks., rys., tab ; 24 cm.

Autor

Dembińska Maria (1916- ).

Temat

Młynarstwo Młyny Przemysł rolno-spożywczy

Indeks Streszcz. fr.

1. Warsztaty przemiałowe przed wiekiem XIII 2. Młyny zbożowe w XIII i XIV wieku 3. Możliwości przetwórcze średniowiecznych młynów

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-32836 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Postęp w naukach o żywności / redakcja naukowa: Mariusz Witczak, Czesław Puchalski, Grażyna Jaworska, Grażyna Gajdek. - Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2020. - 110 stron : wykresy (w tym kolorowe) ; 23 cm.

Autor

Gajdek Grażyna. Jaworska Grażyna (technologia żywności i żywienia). Puchalski Czesław. Witczak Mariusz.

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Technologia żywności

Gatunek

Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

Bibliografie, netografie przy pracach.

Streszczenia w języku angielskim przy pracach.

Karotenoidy i aktywność przeciwutleniająca jednodniowych soków marchwiowych z dodatkami ; Wpływ obróbki termicznej na wydajność i cechy jakościowe mięsa drobiowego ; Wpływ temperatury miazgi na jakość z soku z buraka ćwikłowego ; Wpływ technologii na jakość wina półwytrawnego z kwiatów mniszka lekarskiego ; Wpływ technologii produkcji na jakość nalewki alkoholowej z płatków róży ; Innowacyjne rozwiązania w przemyśle spożywczym ; Wpływ dodatków koloryzujących na powstawanie 5-hydroksymetylo-2-furfuralu w pieczywie ; Wpływ pulsacyjnych pól elektrycznych (PEF) na ultrasłabą luminescencję płynnych produktów jajczarskich ; Superwarzywa - przykład żywności naturalnej o szczególnych właściwościach prozdrowotnych ; Tribologia jamy ustnej - nowy wymiar badania tekstury żywności.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-109205 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Postęp w naukach rolniczych i produkcji żywności / redakcja naukowa Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. - Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2020. - 117 stron : ilustracje (głównie kolorowe), wykresy ; 24 cm.

Autor

Gajdek Grażyna. Puchalski Czesław.

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Jakość żywności Przemysł rolno-spożywczy

Gatunek

Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

Dotyczy m.in. woj. podkarpackiego.

Bibliografie, netografie przy pracach.

Streszczenia w języku angielskim przy pracach.

Ocena wybranych parametrów jakościowych ziarna kukurydzy mokrej dostarczanej do Spółdzielni Rolników SAN w Głuchowie w latach 2015-2019 ; Wpływ warunków przechowywania na wybrane właściwości fizykochemiczne i antyoksydacyjne niedojrzałych orzechów laskowych (Corylus avellana L.) ; Prozdrowotne właściwości i aktywność mikrobiologiczna owocu mangostanu ; Aktywność antybakteryjna olejków eterycznych w mięsie wołowym ; Analiza mikrobiologiczna różnych rodzajów lodów dostępnych na polskim rynku ; Żywność funkcjonalna pochodzenia zwierzęcego ; Wirusowa posocznica krwotoczna (VHS) ryb ; Akumulacja wybranych metali w grzybach jadalnych ; Dieta bezglutenowa - jakość produktów bezglutenowych i niedobory składników odżywczych w chorobach glutenozależnych ; Analiza mikrobiologiczna sushi i jego komponentów - jako przykładów produktów garmażeryjnych typu ready to eat.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-109119 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Uwarunkowania produkcji żywności. Cz. 2 / redakcja naukowa Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. - Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2022. - 141 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Gajdek Grażyna. Puchalski Czesław.

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Gospodarka żywnościowa Przemysł rolno-spożywczy Żywność pochodzenia zwierzęcego

Gatunek

Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Rolnictwo i leśnictwo

Dotyczy m.in. wybranych gospodarstw indywidualnych na terenie woj. podkarpackiego, Zakładów Drobiarskich Res-Drob (s. 98-105) oraz badań opinii studentów Uniwersytetu Rzeszowskiego (s. 21-26).

Jadwiga Topczewska, Wanda Krupa, Małgorzata Ormian, Jadwiga Lechowska, Ochrona bioróżnorodności rodzimych ras koni w Polsce ; Anna Augustyńska-Prejsnar, Małgorzata Ormian, Zofia Sokołowicz, Determinanty wyboru produktów tradycyjnych i regionalnych w opinii studentów ; Józef Gorzelany, Justyna Belcar, Natalia Matłok, Grażyna Gajdek, Miłosz Zardzewiały, Efektywność produkcji jęczmienia ozimego z przeznaczeniem na cele browarnicze w wybranych gospodarstwach na Podkarpaciu ; Justyna Belcar, Dawid Ilasz, Waldemar Sroka, Józef Gorzelany, Produkcja piwa pszenicznego o smaku mango w warunkach laboratoryjnych ; Marcin Lewicki, Natalia Żurek, Ireneusz Kapusta, Prozdrowotne korzyści wprowadzania płatków owsianych w diecie człowieka ; Justyna Belcar, Iwona Lemiech, Józef Gorzelany, Systemy zarządzania jakością na przykładzie magazynu zbożowego w aspekcie bezpieczeństwa żywności ; Oskar Basara, Natalia Matłok, Józef Gorzelany, Technologia odkażania, inicjacji i stabilizacji wybranych gatunków z rodziny ericaceae w kulturach in vitro, przy zastosowaniu regulatora wzrostu 2iP oraz węgla aktywowanego ; Grażyna Gajdek, Sylwia Kotowicz, Marketingowe narzędzia promocji na przykładzie wybranego podmiotu gospodarczego ; Grażyna Gajdek, Grzegorz Mielniczek, Efektywność tuczu świń linii Hypor Libra w zależności od systemu utrzymania ; Piotr Kuźniar, Agata Znamirowska, Paulina Wanat, Wpływ wybranych surowców wysokobłonnikowych na właściwości reologiczne jogurtu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-110702/cz.2 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Uwarunkowania produkcji żywności. Cz. 3 / redakcja naukowa Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. - Wydanie I. - Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2022. - 138 stron : mapa, wykresy ; 23 cm.

Autor

Gajdek Grażyna Puchalski Czesław

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Fotowoltaika Odnawialne źródła energii Produkcja żywności Przemysł rolno-spożywczy Rolnictwo Żywność

Gatunek

Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

Dotyczy m.in. województwa podkarpackiego.

Bibliografie, netografie przy pracach.

Finansowanie: Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego (Polska)

Streszczenia w języku angielskim przy pracach.

Jan Buczek, Marta Jańczak-Pieniążek, Gospodarowanie glebową materią ograniczoną w rolnictwie ; Oskar Basara, Natalia Matłok, Wojciech Litwińczuk, Józef Gorzelany, Opracowanie metody inicjacji i stabilizacji kultur tkankowych "Lonicera caerulea L. var. emphyllocalyx" w oparciu o doniesienia naukowe ; Justyna Belcar, Józef Gorzelany, Wpływ dodatku substancji słodzącej na jakość i parametry tekstury muffin bezglutenowych ; Justyna Belcar, Wiesław Kosiorowski, Józef Gorzelany, Opracowanie nowego produktu na przykładzie mieszanek musli ; Janusz Kawa, Emilia Wieczorek, Wpływ surowców pochodzenia zwierzęcego na funkcjonowanie organizmu człowieka w XIX wieku ; Jadwiga Topczewska, Jadwiga Lechowska, Wanda Krupa, Organizacja systemu produkcji w sektorze spożywczym dla ograniczenia strat i marnowania żywności ; Aleksander Marszałek, Jadwiga Topczewska, Jadwiga Łechowska, Bezpieczeństwo pracy w sektorze rolno-spożywczym ; Piotr Kuźniar, Patrycja Piątek, Józef Gorzelny, Natalia Matłok, Miłosz Zardzewiały, Wybrane aspekty zarządzania transportem w przedsiębiorstwach przetwórstwa rolno-spożywczego w województwie podkarpackim ; Grażyna Gajdka, Bartosz Fedejko, Piotr Molenda, Uwarunkowania rozwoju fotowoltaiki w Polsce i wybranych krajach europejskich - analiza porównawcza ; Grażyna Gajdek, Bartłomiej Wajda, Katarzyna Prejsnar, OZE w budownictwie mieszkaniowym.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-110702/cz.3 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Ekonomika i organizacja przemysłu spożywczego / Włodzimierz Kamiński. - Wyd. 3 uzup. i rozsz. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1984. - 230, [2] s. : mapy, rys., wykr. ; 24 cm.

Autor

Kamiński Włodzimierz.

Temat

Przemysł rolno-spożywczy

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-61125 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Teoria agrobiznesu. Cz. 1 / Franciszek Kapusta. - Wrocław : Wydaw. Akademii Ekonomicznej, 1998. - 271 s. : tab. ; 24 cm.

Autor

Kapusta Franciszek (1937- ).

Temat

Gospodarka żywnościowa Przemysł rolno-spożywczy Ekonomika rolnictwa Rolnictwo

Bibliogr. przy rozdz.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-79896/cz.1 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Spółdzielczość w rolnictwie polskiem = Spółdzielczość w rolnictwie polskim / napisał Tadeusz Kłapkowski. - Warszawa : Państwowy Instytut Naukowy Gospodarstwa Wiejskiego w Puławach, 1929. - XV, 307 s. : tab. ; 24 cm.

(Biblioteka Puławska = Bibljoteka Puławska Seria Prac Społeczno-Gospodarczych = Serja Prac Społeczno-Gospodarczych ; nr 18)

Autor

Kłapkowski Tadeusz.

Temat

Kredyt rolny Przemysł rolno-spożywczy Spółdzielczość rolnicza Rynek Spółdzielczość Spółdzielczość produkcyjna Spółdzielczość zaopatrzenia i zbytu

Indeks

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. AD-70171, AD-35762 (2 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Analiza mikrobiologiczna w przemyśle spożywczym : podręcznik dla technikum przemysłu spożywczego / Lidia Kosewska. - Wyd. 3 popr. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1986. - 270, [1] s. : fot., rys. ; 21 cm.

Autor

Kosewska Lidia.

Temat

Mikrobiologia przemysłowa Przemysł rolno-spożywczy Drożdże Konserwy mięsne Mięso Mleko Tłuszcze Woda

Ogólne zasady pracy w laboratorium mikrobiologicznym Materiały wykorzystane w opracowaniu podręcznika I. Mycie i przygotowanie szkła do badań mikrobio-

logicznych II. Metody analizy mikrobiologicznej III. Przygotowanie barwników, płynów do rozcieńczeń i

podłoży hodowlanych IV. Oznaczanie stopnia zakażenia powietrza V. Analiza mikrobiologiczna wody VI. Analiza kostki drożdżowej i drożdży suszonych VII. Badanie mikroflory mleka i produktów mleczarskich VIII.Badanie tłuszczów jadalnych IX. Mikrobiologiczne badanie mięsa i wędlin X. Badanie surowców wchodzących w skład konserw

mięsnych, rybnych, owocowych i warzywnych XI. Badanie konserw sterylizowanych i pasteryzowa-

nych XII. Mikrobiologia wyrobów cukierniczych XIII.Oznaczanie stopnia zakażenia opakowań XIV. Przepisy laboratoryjne

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-89971 (1 egz.)