Łańcuch dostaw żywności
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog centralny
(3)
Forma i typ
Książki
(3)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Publikacje fachowe
(1)
Publikacje naukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(2)
wypożyczone
(1)
Placówka
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
(3)
Autor
Bravo Paweł (1967- )
(1)
Muszyc Marcin
(1)
Steel Carolyn
(1)
Szling Agnieszka
(1)
Turlejska Halina
(1)
Pokaż więcej ...
Wiśniewska Małgorzata (1961- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(3)
Okres powstania dzieła
2001-
(3)
Kraj wydania
Polska
(3)
Język
polski
(3)
Odbiorca
Pszczelarze
(1)
Temat
Kobieta
(5242)
Literatura polska
(4584)
Płyty gramofonowe
(4556)
Polska
(3984)
Przyjaźń
(3683)
Łańcuch dostaw żywności
(-)
Pokaż więcej ...
Rodzina
(3661)
II wojna światowa (1939-1945)
(3059)
Poezja polska
(2595)
Miłość
(2550)
Relacje międzyludzkie
(2442)
Powieść polska
(2400)
Zwierzęta
(2385)
Tajemnica
(2110)
Powieść amerykańska
(2014)
Wojsko
(1928)
Muzyka polska
(1920)
Filozofia
(1882)
Magia
(1866)
Pisarze polscy
(1789)
Język polski
(1663)
Dziewczęta
(1552)
Żydzi
(1537)
Pamiętniki polskie
(1479)
Rodzeństwo
(1446)
Nastolatki
(1341)
Śledztwo i dochodzenie
(1309)
Kultura
(1301)
Uczniowie
(1293)
Życie codzienne
(1249)
Literatura
(1200)
Polacy za granicą
(1171)
Małżeństwo
(1170)
Polityka
(1167)
Powieść angielska
(1137)
Dzieci
(1115)
Sztuka
(1072)
Uczucia
(1051)
Psy
(1041)
Publicystyka polska
(1004)
Władcy
(989)
Wsie
(988)
Ludzie a zwierzęta
(983)
Muzyka niemiecka
(982)
Teatr polski
(971)
Nauka
(946)
Literatura dziecięca polska
(942)
Trudne sytuacje życiowe
(942)
Historia
(906)
Duchowieństwo katolickie
(887)
Mickiewicz, Adam (1798-1855)
(880)
Powieść obyczajowa amerykańska
(880)
Literatura młodzieżowa polska
(870)
Boże Narodzenie
(857)
Arystokracja
(851)
Zabójstwo
(849)
Opowiadanie polskie
(842)
Chłopcy
(831)
Turystyka
(824)
Koty
(817)
Politycy
(815)
Kościół katolicki
(809)
Dziecko
(791)
Policjanci
(791)
Sekrety rodzinne
(787)
Dziennikarze
(781)
Podróże
(728)
Polityka międzynarodowa
(719)
Szlachta
(718)
Wychowanie w rodzinie
(716)
Postawy
(709)
Osoby zaginione
(705)
Prywatni detektywi
(704)
Wybory życiowe
(692)
Uprowadzenie
(687)
Opowiadanie dziecięce przygodowe
(678)
Młodzież
(667)
Prawo
(667)
Przestępczość zorganizowana
(662)
Wojna
(654)
Przedsiębiorstwo
(653)
Muzyka
(647)
Poszukiwania zaginionych
(647)
Religia
(644)
Etyka
(640)
Miasta
(639)
Wychowanie
(636)
Społeczeństwo
(634)
Nauczyciele
(631)
Dramat polski
(629)
Relacja romantyczna
(626)
Topografia
(620)
Matki i córki
(614)
Walka dobra ze złem
(610)
Chrześcijaństwo
(603)
Powieść obyczajowa polska
(603)
Mężczyzna
(602)
Sztuka polska
(594)
Szkolnictwo
(583)
Muzyka rozrywkowa polska
(579)
Ruch oporu
(579)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1901-2000
(1)
1945-1989
(1)
1989-2000
(1)
2001-
(1)
Gatunek
Opracowanie
(1)
Poradnik
(1)
Publicystyka
(1)
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo
(3)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(2)
Ochrona środowiska
(1)
Prawo i wymiar sprawiedliwości
(1)
3 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Sitopia : jak jedzenie może ocalić świat / Carolyn Steel ; przekład Agnieszka Szling ; wstęp Paweł Bravo. - Kraków : Wysoki Zamek, 2021. - 412, [4] strony ; 22 cm.
(Miasto Szczęśliwe)
Gatunek
Publicystyka
Tytuł oryginału : "Sitopia : how food can save the world" 2020.
Informacja o serii na stronie [416].
Szacunek do jedzenia to coś dużo więcej niż radość z organicznej marchewki czy kawałka dobrego sera; to nasza jedyna droga przeżycia. Dlaczego jedzenie uratuje świat? Bo wszyscy jemy. Bo gotując i jedząc wspólnie, dowodzimy swojego człowieczeństwa. Bo proces produkcji jedzenia ma ogromy wpływ na planetę i na nasze zdrowie, a zmieniając nasze menu, możemy uratować świat i pomóc sobie nawzajem. Industrializacja osłabiła lub nawet zerwała nasze więzi z naturą. Bogaci są coraz bogatsi i szczuplejsi, a biedni, nie mając czasu i pieniędzy, jedzą tanie przetworzone jedzenie co ma ogromny, negatywny wpływ na ich zdrowie. Carolyn Steel ostrzega, że jeśli nie zsynchronizujemy się z naturą na wzór naszych przodków i nie zmienimy swojego stosunku do tego, co i jak jemy - zniszczymy naszą planetę bezpowrotnie. W siedmiu rozdziałach, poświęconych odpowiednio zagadnieniom jedzenia, ciała, domu, społeczeństwa, miasta i wsi, natury oraz czasu autorka zastanawia się nad rolą i wartością pożywienia i nad naszym stosunkiem do niego."Szacunek do jedzenia […] to nasza jedyna droga przeżycia." - pisze. Dlatego marzy o samożywiących się miastach z ogrodami na dachach i farmami wertykalnymi, analizuje poglądy starożytnych filozofów i osiągnięcia współczesnej nauki. W skrócie - marzy o sitopii. Dobra sitopia to naturalnie zeroemisyjne społeczeństwo, ponieważ całe pożywienie wywodzi się z natury, a dobre praktyki rolnicze dbają o naturalne cykle ekologiczne i je naśladują. [Wydawnictwo Wysoki Zamek, 2021]
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. A-111530 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Poradnik : pracownia do pozyskiwania miodu w krótkim łańcuchu dystrybucji / dr inż. Halina Turlejska, Marcin Muszyc ; Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego w Białymstoku. - Wydanie I poprawione. - Białystok : Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego w Białymstoku, 2023. - 192 strony : fotografie, ilustracje ; 25 cm.
Odbiorca
Pszczelarze
Gatunek
Poradnik
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo
I. Wstęp ; II. Słowniczek ; III. Specyfika produktów pszczelich i zagrożenia przy ich produkcji ; IV. Przepisy prawa mające zastosowanie so zakresu przewodnika ; V. Rodzje/formy działalności związanej z wprowadzeniem do obrotu produktów pszczelich ; VI. Miód jako produkt podstawowy, dystrybucja a system HACCP ; VII. Wskazówki do zorganizowania pomieszczeń "żywnościowych" ; VIII. Wyposażenie pomieszczeń oraz sprzęt pszczelarski ; IX. Procedury postępowania w prcesach produkcyjnych ; X. Utrzymanie w czystości pomieszczeń, urządzeń i sprzętu ; XI. Transport ; XII. Woda i ścieki ; XIII. Zdrowie i higiena pszczelarza ; XIV. Postępowanie z odpadami i ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego ; XV. Zabezpieczenie przed szkodnikami i zwierzętami domowymi ; XVI. Szkolenia ; XVII. Dokumentacja ; XVIII. Etykietowanie produktów ; XIX. Przykładowe rozwiązania praktyczne.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-113763 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kultura bezpieczeństwa żywności : istota i narzędzia pomiaru / Małgorzata Z. Wiśniewska. - Wydanie 3. uaktualnione i uzupełnione. Stan prawny na 31 lipca 2021 r. - Warszawa : CeDeWu, 2021. - 216 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm.
Gatunek
Opracowanie
Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronach 197-212.
Współfinansowanie: Uniwersytet Gdański
R. I. Bezpieczeństwo żywności i jego uwarunkowania: 1. Pojęcie bezpieczeństwa i jego wymiary ; 2. Bezpieczeństwo żywności i łańcucha żywnościowego w świetle zagrożeń ; 3. Przestępstwa wymierzone w żywność ; 4. Uwarunkowania prawne bezpieczeństwa żywności ; 5. Uwarunkowania rynkowe bezpieczeństwa żywności ; R. II. Istota kultury bezpieczeństwa żywności: 1. Kultura i klimat bezpieczeństwa ; 2. Kultura i klimat bezpieczeństwa żywności - podstawy, definicje i zależności ; 3. Artefakty, normy, wartości i założenia kultury bezpieczeństwa żywności ; 4. Czynniki decydujące o kulturze bezpieczeństwa żywności ; 5. Kultura bezpieczeństwa żywności jako element standardów oraz wymogów prawa ; 6. Zjawisko i potrzeba just culture w kształtowaniu bezpieczeństwa żywności ; R. III. Kształtowanie i pomiar kultury bezpieczeństwa żywności ; 1. Etapy kształtowania i wdrażania kultury bezpieczeństwa żywności ; 2. Uwarunkowania kultury bezpieczeństwa żywności ; 3. Dojrzałość i poziomy kultury bezpieczeństwa żywności - wybrane modele definiowania ; 4. Przykłady narzędzi pomiaru kultury bezpieczeństwa żywności: Kwestionariusz B. Ball z zespołem ; Kwestionariusz J.A. Neala z zespołem ; Matryca oceny M. Wrighta z zespołem ; Kwestionariusz O.A. Ijabadeniyi ; Kwestionariusz U.F.U.Z. Abidin ; Macierz L. Jespersen ; Kwestionariusz E. De Boeck z zespołem ; Kwestionariusz M. Zabukošek z zespołem ; Inne rozwiązania ; Przykłady pomiaru just culture.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-110060 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
regionalia
kartografia
literatura obcojęzyczna
nowości
słowa kluczowe
klucz literacki
normy
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej