SOWA OPAC : Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w RzeszowieKatalog centralny

14 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Prywatność odkodowana : rozprawka o prawie i technologii w świecie mody / Marlena Jankowska, Mirosław Pawełczyk, Sławomir Augustyn, Sylwia Giza. - Warszawa : Wydawnictwo Ius Publicum ; Dąbrowa Górnicza : Wydawnictwo Naukowe Akademii WSB, 2019. - 342 strony : ilustracje ; 21 cm.

(Seria Prawa Designu, Mody i Reklamy)

Autor

Jankowska Marlena. Pawełczyk Mirosław. Augustyn Sławomir. Giza Sylwia.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe

Odbiorca

Szkoły wyższe Informatycy Pracownicy

Temat

Internet Konsumpcja zrównoważona Ochrona danych osobowych Sztuczna inteligencja Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Informatyka i technologie informacyjne Prawo i wymiar sprawiedliwości Socjologia i społeczeństwo

Nazwy autorów z okładki.

Bibliografia na stronach 305-327. Wykaz aktów prawnych na stronach 13-26.

I. WPROWADZENIE: Prywatność plus ; R. 1.: 1.1. CO się stało z poniedziałkiem? dynamika zmian ; 1.2. Początek nowego świata - od internetu rzeczy do technologii ubieralnych ; 1.3. Inteligentne miejsce: architektura jako komputer ; 1.4. Big data ; 1.5. Zasłona prywatności - tokenizacja danych ; 1.6. Zbiorowa inteligencja, nowy humanizm ; 1.7. SIEĆ 3.0 - człowiek ustępuje maszynie ; 1.8. Zakłamana rzeczywistość - nowa świadomość użytkownika sieci ; 1.9. Użytkownik 3.0.? ; 1.10. iIternet różnych prędkości i tzw. "ZERO-RATING STRATEGY" ; 1.11. Regulacja dla Internetu ; Rozdział 2. INTERNET LUDZI - TECHNOLOGIE UBIERALNE I WSZCZEPIALNE: 2.1. Wstęp ; 2.2. Technologie ubieralne ; 2.3. Wearables na nadgarstek ; 2.4. Inteligenta biżuteria ; 2.5. Tekstronika - inteligentne materiały ; 2.6. Neurowearables ; 2.7. Biosensory na ciele ; 2.8. Technologie wszczepialne ; R. 3. PRYWATNOŚĆ: 3.1. Wstęp ; 3.2. Prywatność jak przeciążony wielbłąd ; 3.3. Prawo do prywatności - spojrzenie wstecz ; 3.4. Regulacje prawne prawa do prywatności ; 3.5. Prywatność w kontekście ochrony danych osobowych ; 3.6. Regulacje prawne ochrony danych osobowych ; 3.7. Przemodelowanie ochrony danych osobowych ; 3.8. Prywatność dzieci ; 3.9. Prywatność cyfrowa - redefinicja pojęcia ; R. 4. PRZEGLĄD NOWYCH TECHNOLOGII UMOŻLIWIAJĄCYCH INGERENCJĘ W SFERĘ PRYWATNOŚCI UŻYTKOWNIKA: 4.1. Wstęp ; 4.2. Interakcja technologii lokalizacyjnych ; 4.3. GSM ; 4.4. GPS ; 4.5. Wi-Fi ; 4.6. BLUETOOTH ; 4.7. NFC ; 4.8. RFID ; 4.9. CCTV ; R. 5. APLIKACJE MOBILNE – MULTISZPIEG: 5.1. Wstęp ; 5.2. Pliki Cookiem ; 5.3. Biometria ; 5.4. Biometria behawioralna ; R. 6. REGULACJE PRAWNE DLA NOWYCH TECHNOLOGII: 6.1. E Europa ; 6.2. Internet rzeczy ; 6.3. GSM, GPRS, UMTS, Wi-Fi ; 6.4. BLUETOOTH ; 6.5. NFC ; 6.6. RFID ; 6.7. CCTV i czujniki kamerowe w dronach ; 6.8. Urządzenia radiowe ; R. 7. Cyber-człowiek ; 7.1. W drodze do stworzenia cyber-człowieka ; 7.2. Wpływ ai na człowieka - v rewolucja przemysłowa ; 7.3. Możliwości militarne ai ; 7.4. Potencjał biznesowy ai ; 7.5. Mowe podejście do projektowania rozwiązań ; 7.6. Militarne zastosowanie ai ; 7.7. Wyzwania ; R. 8. PRYWATNOŚĆ PLUS: 8.1. Transhumanizm ; 8.2. Zdolność cyfrowa: 8.2.1. cyberrzeczywistość dzieci - ochrona prywatności to za mało ; 8.2.2. E-umiejętności ; 8.3.R Realizacja założeń weryfikacji zdolności cyfrowej.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-108134 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Lesz Anna Lena

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ekologiczny styl życia Konsumpcja zrównoważona Zero Waste

Gatunek

Książka kucharska Poradnik Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: Poradnik autorki bloga Zjem Cię.

Bibliografia, netografia na stronie 278.

Gospodarność i niemarnowanie jedzenia to tradycyjne wartości, które są też istotnymi elementami światowego ruchu zero waste. U jego podstaw leżą wrażliwość ekologiczna (ochrona zasobów Ziemi) oraz społeczna (moralny obowiązek dzielenia się żywnością z tymi, którym jej brakuje). Ta książka to zero waste w praktyce kuchni domowej. Autorka uczy świadomego planowania zakupów spożywczych, poprawnego przechowywania produktów, oszczędnego wytwarzania potraw i komponowania posiłków z zachowaniem prozdrowotnych składników, przemyślanego przechowywania i wykorzystywania niezjedzonych potraw. Proponuje też blisko 100 przepisów spełniających główne zasady idei zero waste. Wszystkie receptury – przejrzyste i opatrzone praktycznymi wskazówkami – zachęcają nawet mniej zaawansowanych do kreatywnej aktywności kulinarnej. [azymut.pl, 2020]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 7 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. WG-641.5 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Filia 4 (Ofiar Katynia 15)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.4-64 (1 egz.)

Filia 5 (Budziwojska 194)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.5-64 (1 egz.)

Filia 6 (Podwisłocze 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-64 (1 egz.)

Filia 7 (Osmeckiego 51)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.7-641.5 (1 egz.)

Filia 13 (Iwonicka 38)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.13-64 (1 egz.)

Filia 17 (Paderewskiego 154)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.17-641.5 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Majcher Sylwia.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Konsumpcja zrównoważona Ekologiczny styl życia

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Styl życia, moda i uroda

Czy wiesz, że do śmietników na całym świecie trafia 1,3 miliarda ton żywności rocznie? Polacy produkują ponad 280 kg śmieci na osobę rocznie! Sylwia Majcher, dziennikarka i blogerka, przekonuje, że resztki zamiast do kosza, mogą trafić na talerze! Filozofia Zero Waste staje się coraz popularniejszym nurtem, a coraz więcej osób decyduje się świadomie minimalizować produkcję odpadów w swoim życiu. Korzystając z kreatywnych koncepcji na niemarnowanie jedzenia, przyczynisz się do dbania o środowisko oraz odczujesz zmianę na plus w swoim portfelu. W książce znajdziesz nie tylko fantastyczne przepisy na dania z resztek, ale także pomoc w planowaniu jadłospisu i układaniu listy zakupów. Dowiesz się, jak ograniczyć kupowanie za dużej ilości jedzenia, a także jak najlepiej przechowywać produkty spożywcze. Co i jak mrozić, kisić, pasteryzować, suszyć i jak odczytywać datę ważności konkretnych pokarmów – aby tylko nie wyrzucać! [www.azymut.pl, 2018]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Oddział dla Dzieci i Młodzieży (Słowackiego 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Wyp-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jestem eko : ja też mogę uratować świat! / Sylwia Majcher ; ilustracje: Katarzyna Urbaniak. - Warszawa : Wilga, 2021. - 112 stron : ilustracje kolorowe ; 25 cm.

Autor

Majcher Sylwia. Urbaniak Katarzyna (1986- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Temat

Ekologiczny styl życia Konsumpcja zrównoważona Świadomość ekologiczna

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika Ochrona środowiska

Rola ekologii staje się coraz ważniejsza w naszym życiu. Nie ma lepszego sposobu, aby pomóc przyrodzie, jak już od najmłodszych lat uczyć dzieci zachowania proekologicznego. Dzięki temu w przyszłości każdy z nas może stać się ekobohaterem. W książce Jestem eko znalazła się potężna dawka wiedzy ekologicznej w dynamicznej i interesującej dla dzieci formie: ciekawostki, wyzwania, doświadczenia, porady. Poruszane w książce tematy to między innymi: oszczędzanie wody, recykling, niemarnowanie żywności, ograniczanie zakupów, globalne ocieplenie, smog. Przewodnikami po świecie ekologii są planeta Ziemia oraz rodzeństwo – chłopiec i dziewczynka z którymi z łatwością utożsami się czytelnik w wspólnie pokonają drogę do stania się ekobohaterem. Autorką książki jest dziennikarka zajmująca się tematem ekologii i propagatorka stylu życia Zero Waste Sylwia Majcher. [www.azymut.pl, 2022]

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla Dzieci i Młodzieży (Słowackiego 11)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. Wyp-II (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bezpieczeństwo, prawa człowieka, stosunki międzynarodowe. T. 2 / redakcja naukowa Mira Malczyńska-Biały. - Wydanie I. - Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2019. - 221 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Malczyńska-Biały Mira

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Faye, Guillaume (1949-2019) Osiatyński, Wiktor (1945-2017) Europejski Trybunał Praw Człowieka Helsińska Fundacja Praw Człowieka Krajowy Ośrodek Zapobiegania Zachowaniom Dyssocjalnym Muzeum II Wojny Światowej (Gdańsk) Bezpieczeństwo ekologiczne Bezpieczeństwo kulturowe państwa Bezpieczeństwo międzynarodowe Bezpieczeństwo osobiste Bogactwo Cyberbezpieczeństwo Debata historyczna Doprowadzenie (prawo) Dylemat etyczny Energetyka Humanitaryzm Islamizm Imigracja Katolicka nauka społeczna Konsumenci Konsumpcja zrównoważona Kryzys migracyjny w Europie (2015-2016) Migracje Nauczanie papieskie Niepoczytalność Ochrona atmosfery Ochrona ludności Policja Polityka gospodarcza Polityka klimatyczna Polityka międzynarodowa Polityka migracyjna Prawa człowieka Prawa i wolności obywatelskie Prawica (politologia) Prawo do prywatności Prawo karne Prawo międzynarodowe Przymus bezpośredni Rozwój zrównoważony Sądownictwo Sekurytyzacja (politologia) Służba zagraniczna Społeczeństwo Społeczeństwo konsumpcyjne Świadomość społeczna Uchodźcy Upamiętnianie Więziennictwo Wojna iracka (2003-2010) Zaburzenia zachowania Europa Gdańsk (woj. pomorskie) Gostynin (woj. mazowieckie) Helsinki (Finlandia) Irak Irlandia Niemcy Polska Singapur (Singapur)

Gatunek

Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Bezpieczeństwo i wojskowość Bibliotekarstwo, archiwistyka, muzealnictwo Medycyna i zdrowie Polityka, politologia, administracja publiczna Prawo i wymiar sprawiedliwości

Jedna praca w języku angielskim.

Do Irish courts and the European Court of Human Rights Have Achieved the Correct Balance Between Protection of the Rights of Individual Prisoners and Pragmatic Concers Regarding the Proper Functioning of the Prison System? / Adrian Berski ; Religia pokoju czy religia wojny? Islam w perspektywie myśli Guillaume'a Faye'a / Paweł Bielawski ; Prawa gwarancyjne - kształtowanie się świadomości praw człowieka / Laura Koba ; Refleksje historyczno-politologiczne na temat kryzysu imigracyjnego w Europie / Mirosław Lakomy ; Trzecia generacja praw człowieka w nauczaniu społecznym Kościoła / Rafał Łętocha ; Mechanizmy tworzenia i ekonomia polityki konsumenckiej / Mira Malczyńska-biały ; Dylematy moralne funkcjonariuszy policji podczas użycia środków przymusu bezpośredniego / Zbigniew Małodobry, Halina Rogalska, Jana Depešová ; Rola polityki w działaniach stabilizacyjnych fazy IV operacji "Iracka Wolność 2003-2010" w kontekście uniwersalnych praw człowieka / Maciej Milczanowski ; Polityka ochrony klimatu w Niemczech w drugiej dekadzie XXI wieku - uwarunkowania, cele i wyzwania / Beata Molo ; Prawo do prywatności - wymogi dotyczące bezpieczeństwa publicznego w świecie cyfrowym / Aleksandra Nowak, Fryderyk Zoll ; Dobrobyt i stabilizacja a prawa człowieka w Singapurze / Maria Ochwat ; Między humanitaryzmem a zagrożeniem - dyskusje wokół sekurytyzacji migracji na przykładzie Niemiec / Anna Paterek ; Geneza Helsińskiej Fundacji Praw Człowieka (1989-1990) / Patryk Pleskot ; Detencja w Krajowym Ośrodku Zapobiegania Zachowaniom Dyssocjalnym w kontekście praw i wolności jednostki / Patrycja Trzeja ; Upamiętnianie w cieniu walki politycznej. Debata wokół Muzeum II Wojny Swiatowej w Gdańsku / Piotr Zięba ; Polityka zagraniczna państwa - cele, funkcje i środki realizacji / Krzysztof Żarna ; Determinanty polityki zagranicznej państwa / Krzysztof Żarna.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-108503/t.2 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Społeczeństwo marnotrawców? : funkcje i status normy niemarnowania żywności / Ariel Modrzyk. - Kraków : Zakład Wydawniczy "Nomos", 2019. - 373, [1] strona : ilustracje ( w tym kolorowe) ; 24 cm.

Autor

Modrzyk Ariel (1985- ).

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Konsumpcja zrównoważona Konsumenci (ekonomia) Marnotrawstwo żywności Żywność Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Socjologia i społeczeństwo

Bibliografia, netografia na stronach 365-[371].

Publikacja dofinansowana przez Wydział Nauk Społecznych i Instytut Socjologii UAM w Poznaniu

Streszczenie w języku angielskim.

CZ. I. MARNOTRAWSTWO ORAZ MARNOTRAWSTWO ŻYWNOŚCI. ZARYS PROBLEMU: R. I. Ku formalnej definicji marnotrawstwa: 1. Esencjalne ujęcia marnotrawstwa: Systemowe rozumienie marnotrawstwa ; Marnotrawne praktyki ; 2. Formalne ujęcie marnotrawstwa: Marnotrawstwo jako nieprawomocna dewaluacja ; R. II. Historyczne i współczesne konteksty niezużywania żywności dla celów konsumpcji ludzkiej: 1. Ontologiczny status żywności ; 2. Historyczne ślady niekonsumowania żywności ; 3. Marnotrawstwo żywności w raportach badawczych ; 4. Jakościowe badania marnotrawstwa żywności z perspektywy nauk społecznych ; R. III. Dominujący dyskurs interpretacyjny na temat marnotrawstwa żywności: dekonstrukcja: 1. Główne raporty na temat marnotrawstwa żywności: metodologia i podstawowe definicje ; 2. Przypadek badania Komisji Europejskiej: metodologia: Przypadek badania Komisji Europejskiej: społeczne funkcjonowanie w Polsce ; 3. Forma i treść dominującego dyskursu interpretacyjnego na temat marnotrawstwa żywności ; 4. Modele jednostki i projekty polityczne związane z dominującym dyskursem na temat marnotrawstwa żywności ; 5. Podsumowanie ; CZ. II NORMA NIEMARNOWANIAWŻYCIU CODZIENNYM GOSPODARSTW DOMOWYCH I WYBRANYCH INSTYTUCJI: R. 4. Projekt badań i jego metodologia: 1. Podstawowe trudności badania marnotrawstwa żywności ; 2. Metodologia, problem badawczy i cele empiryczne badań ; 3. Scenariusz wywiadu ; 4. Kodowanie wywiadów i założenia dotyczące prezentacji wyników badań empirycznych ; R. 5. Norma niemarnowania żywności w gospodarstwie domowym: 1. Społeczne źródła normy niemarnowania żywności: Wpajanie małym dzieciom normy niemarnowania ; Dyscyplinowanie marnotrawnych zachowań dzieci w szkole ; Negocjacje między rodzicami a dorosłymi dziećmi ; Pokolenie seniorów - herosów normy niemarnowania żywności ; Wzajemny wpływ w związku intymnym ; Rola mediów i ekspertów ; Podsumowanie ; 2. Kłopotliwe przygotowywanie posiłków i zjadanie resztek: Nakładanie sobie na talerz i dojadanie po innych ; 3. Przechowywanie i praktyki wyrzucania żywności z lodówki ; 4. Praktyki zapobiegania marnotrawstwu żywności ; 5. Wyrzucanie żywności w czasie świąt i świętowania: Wyrzucanie żywności podczas świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy ; Zmaganie się z nadwyżką żywności podczas świąt okolicznościowych ; 6. Spektakularne przykłady tracenia żywności ; 7. Marnotrawstwo żywności jako przyczynek do rozmowy o doświadczeniu zmian w życiu codziennym ; Zmiany postrzegania ogródków oraz praktyk uprawy ; Zmiany praktyk przetwarzania i przechowywania żywności ; Zmiany w sferze hodowli zwierząt ; Podsumowanie ; 8. Dominujące wzory ewaluacji wartości żywności: Żywność "naturalna" versus "sztuczna" ; Wzory wartościowania wybranych artykułów żywnościowych: Chleb, Mięso, Jabłka, resztki z obiadu oraz podarowany przez znajomych sok własnej roboty ; Zasady klasyfikacji świeżości żywności: "Świeże", "nieświeże", "zepsute" ; Pleśń ; Data ważności ; Podsumowanie ; R. VI. Norma niemarnowania w bliskim otoczeniu gospodarstwa domowego: 1. Wymiany społeczne jako redukcja nadwyżki żywności: Specyfika mieszkań studenckich ; 2. Dokarmianie zwierząt jako sposób na zapobieganie marnotrawstwu: Podsumowanie ; 3. Utylizacja i alternatywne sposoby zużycia żywności: Pozostawianie chleba "na śmietnikach" ;4. Zbieractwo żywności: Śmietniki i zbieractwo jako "wyciąganie" ; Drzewa i krzewy, czyli zbieractwo jako "zrywanie" ; R. VII. Norma niemarnowania a etyka dobroczynności: 1. Zasady przekazywania żywności w sytuacji bezpośredniego kontaktu z potrzebującym ; 2. Opinie na temat instytucjonalnych form pomocy żywnościowej oraz marnotrawstwa żywności w organizacjach ; 3. Rzeczywistość codzienna działalności Banku Żywności ; 4. Drugi zinstytucjonalizowany obieg z perspektywy odbiorców żywności ; R. VIII. Norma niemarnowania w organizacjach nastawionych na zysk: 1. Interwencje aktorów zewnętrznych w zarządzanie żywnością przez supermarket: Konsumenci i sprzedawcy: zakupy ; Konsumenci i sprzedawcy: daty ważności i kwestia świeżości ; Kulisty supermarketu: freeganki ; Kulisty supermarketu: zbieracze ; Opinie o freeganach i wyrzucaniu żywności przez supermarkety ; 2. Wpływ aktorów wewnętrznych na praktyki wyrzucania żywności w świecie organizacji nastawionej na zysk: Dystrybucja żywności oraz ewidencjonowanie strat w supermarketach ; Wyrzucanie żywności jako element napięć klasowych ; 3. Wybrane konteksty funkcjonowania normy niemarnowania żywności w lokalach gastronomicznych ; Podsumowanie ; R. IX. Społeczne definicje marnotrawstwa żywności ; R. 10. Wnioski teoretyczne, empiryczne i praktyczne. Syntetyczne podsumowanie wyników badań: 1. Cztery zmienne różnicujące praktyki wyrzucania oraz przekonania na temat marnotrawstwa żywności ; 2. Wyrzucanie żywności jako przyczynek do szerszych rozważań na temat ontologii porządku społecznego: 3. Znaczenie symboliki żywności dla jej zużycia ; 4. Norma niemarnowania żywności jako instytucja ; 5. Mapa pograniczy normy niemarnowania ; 6. Zakaz niemarnowania jako norma średniego zasięgu ; 7. Teoretyczne postscriptum.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-107822 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bez resztek : kuchnia zero waste, czyli nie wyrzucaj pieniędzy i jedzenia / Jagna Niedzielska. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2019. - 265, [7] stron : fotografie kolorowe ; 22 cm.

Autor

Niedzielska Jagna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Konsumpcja zrównoważona Kucharstwo Marnotrawstwo żywności Żywność

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Autorka związana z Rzeszowem.

Indeks.

Czy wiesz, że wyrzucamy 30% naszych zakupów spożywczych? Najwięcej marnujemy pieczywa, wędlin, owoców, warzyw, nabiału. Jest jednak sposób, żeby temu przeciwdziałać! Kuchnia zero waste! Przyjrzyj się temu, co twoim zdaniem nie nadaje się do zjedzenia, i przekonaj się, jak zdrowo i naprawdę pysznie możesz to wykorzystać w kuchni. Wykorzystaj, nie marnuj! Gotowanie zero waste to smaczne jedzenie, oszczędność, ekologia i brak wyrzutów sumienia! Bo wyrzucanie jedzenia to nie tylko problem etyczny, ale również strata pieniędzy. - Zupa dyniowa zagęszczana czerstwym chlebem - Pizza ze spodem z gniecionych ziemniaków - Omlet z resztkami warzyw. [Wydawnictwo Pascal, 2019]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Oddział dla Dzieci i Młodzieży (Słowackiego 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Wyp-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Eko - logiczna kuchnia Jagny Niedzielskiej / Jagna Niedzielska. - Kraków : Znak Koncept - Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2022. - 252, [4] strony : ilustracje, fotografie, portrety ; 24 cm.

Autor

Niedzielska Jagna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ekologiczny styl życia Konsumpcja zrównoważona Kuchnia wegańska Kuchnia wegetariańska Zdrowe odżywianie

Gatunek

Książka kucharska Poradnik Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: 60 przepisów na wegańskie i wegetariańskie potrawy, 50 porad, jak zdrowo przechowywać żywność. Na okładce pod nazwą autorki: kucharka, edukatorka, doradczyni kulinarna i gospodyni porgramu "Jagny Niedzielskiej kuchnia bez resztek".

Tytuł grzbietowy: Ekologiczna kuchnia Jagny Niedzielskiej.

Indeks.

Ekologia zaczyna się w twojej głowie i na twoim talerzu Potrzebujesz pomysłów na zdrowe i proste w przygotowaniu potrawy? Chcesz właściwie przechowywać żywność? W twojej szafce zalega stara kasza, a marchewka próbuje sama wyjść z lodówki? Nie wiesz, jak planować swoje zakupy, by w pełni wykorzystać wszystkie składniki, które lądują w twoim koszyku? Chciałbyś wydawać mniej pieniędzy na jedzenie? Jagna Niedzielska, znana kucharka, edukatorka i doradczyni kulinarna, w ostatnich latach przeprowadziła wiele warsztatów i webinarów, podczas których opowiadała o przechowywaniu żywności. Zainteresowanie i liczba pytań, które zadawali ich uczestnicy, przerosły jej najśmielsze oczekiwania. W odpowiedzi na te potrzeby autorka napisała niniejszą książkę – pełną praktycznych porad, kuchennych tricków i ciekawostek. Ekologiczna kuchnia Jagny Niedzielskiej to przede wszystkim przepisy na proste, wyjątkowo smaczne wegańskie i wegetariańskie potrawy, dzięki którym nie będziesz marnował jedzenia. W Polsce wyrzuca się 4,8 mln ton żywności rocznie. Z książki dowiesz się, jak łatwo zmienić nawyki, by marnować mniej jedzenia i pieniędzy. Przekonasz się też, że ekologia jest ekonomiczna. [www.azymut.pl, 2022]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 6 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia 2 (Fredry 5)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.2-64 (1 egz.)

Filia 4 (Ofiar Katynia 15)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.4-64 (1 egz.)

Filia 6 (Podwisłocze 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-64 (1 egz.)

Filia 9 (Czackiego 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.9-64 (1 egz.)

Filia 18 (Łukasiewicza 78)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.18-64 (1 egz.)

Filia 20 (Solarza 9a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.20-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Gang Bystrzaków / Paulina Płatkowska)

Autor

Płatkowska Paulina Kmak Paulina (1991- ) Płatkowska Paulina. Gang Bystrzaków

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Edukacja finansowa Konsumpcja zrównoważona Oszczędność

Gatunek

Opowiadania i nowele

Nigdy nie jest zbyt wcześnie na edukację finansową, bo jak to mówią - "czym skorupka za młodu nasiąknie...". Świnka Skarbonka, Pies Dżi-pi-es i urocze Jabłko Newton okazują się świetnymi nauczycielami. Ich wesołe przygody nie tylko bawią, lecz także uczą młodych czytelników zrozumienia podstaw oszczędzania, niemarnowania jedzenia i dbania o pieniądze. Takie wartości chcą przekazać także mojemy synkowi, dlatego z całego serca polecam. [Zielona Sowa, 2022]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia 7 (Osmeckiego 51)

Brak informacji o dostępności: sygn. F.7-I/N (1 egz.)

Filia 10 (Podchorążych 1)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.10-I/N (1 egz.)

Filia 15 (Lwowska 60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-I/N (1 egz.)

Filia 18 (Łukasiewicza 78)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.18-I (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ekonomia obwarzanka : siedem sposobów myślenia o ekonomii XXI wieku / Kate Raworth ; przełożyła Aleksandra Paszkowska. - Warszawa : Wydawnictwo Krytyki Politycznej, 2021. - 356, [3] strony : ilustracje, fotografie, wykresy ; 22 cm.

Autor

Raworth Kate (1970- ). Paszkowska Aleksandra (tłumaczka).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Konsumpcja zrównoważona Kryzys gospodarczy Polityka Społeczeństwo Wzrost gospodarczy

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Socjologia i społeczeństwo

Bibliografia na stronach 289-306. Indeks.

Dotychczasowe koncepcje ekonomiczne nie wystarczają bądź są nieodpowiednie dla świata, który musi radzić sobie z katastrofą klimatyczną, nierównościami czy innymi aktualnymi wyzwaniami społecznymi. Potrzebujemy nowych dróg i modeli. W tej bezkompromisowej, erudycyjnej, ale i radosnej książce Kate Raworth nie tyle proponuje zmianę w rozumieniu, czym ekonomia jest i mogłaby być, ile przedstawia konkretne rozwiązania jak zerwać z mitem potrzeby ciągłego wzrostu, zmienić system monetarny i fiskalny - i wreszcie uczynić biznes czymś wartościowym i potrzebnym dla ludzkości. [Wydawnictwo Krytyki Politycznej, 2021]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-33 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Książka

W koszyku

oceń

Sitopia : jak jedzenie może ocalić świat / Carolyn Steel ; przekład Agnieszka Szling ; wstęp Paweł Bravo. - Kraków : Wysoki Zamek, 2021. - 412, [4] strony ; 22 cm.

(Miasto Szczęśliwe)

Autor

Steel Carolyn. Szling Agnieszka. Bravo Paweł (1967- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Ekologiczny styl życia Świadomość ekologiczna Bezpieczeństwo żywnościowe Konsumpcja zrównoważona Łańcuch dostaw żywności Przemysł rolno-spożywczy Zwyczaje żywieniowe Żywność

Gatunek

Publicystyka

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Ochrona środowiska Rolnictwo i leśnictwo

Tytuł oryginału : "Sitopia : how food can save the world" 2020.

Informacja o serii na stronie [416].

Szacunek do jedzenia to coś dużo więcej niż radość z organicznej marchewki czy kawałka dobrego sera; to nasza jedyna droga przeżycia. Dlaczego jedzenie uratuje świat? Bo wszyscy jemy. Bo gotując i jedząc wspólnie, dowodzimy swojego człowieczeństwa. Bo proces produkcji jedzenia ma ogromy wpływ na planetę i na nasze zdrowie, a zmieniając nasze menu, możemy uratować świat i pomóc sobie nawzajem. Industrializacja osłabiła lub nawet zerwała nasze więzi z naturą. Bogaci są coraz bogatsi i szczuplejsi, a biedni, nie mając czasu i pieniędzy, jedzą tanie przetworzone jedzenie co ma ogromny, negatywny wpływ na ich zdrowie. Carolyn Steel ostrzega, że jeśli nie zsynchronizujemy się z naturą na wzór naszych przodków i nie zmienimy swojego stosunku do tego, co i jak jemy - zniszczymy naszą planetę bezpowrotnie. W siedmiu rozdziałach, poświęconych odpowiednio zagadnieniom jedzenia, ciała, domu, społeczeństwa, miasta i wsi, natury oraz czasu autorka zastanawia się nad rolą i wartością pożywienia i nad naszym stosunkiem do niego."Szacunek do jedzenia […] to nasza jedyna droga przeżycia." - pisze. Dlatego marzy o samożywiących się miastach z ogrodami na dachach i farmami wertykalnymi, analizuje poglądy starożytnych filozofów i osiągnięcia współczesnej nauki. W skrócie - marzy o sitopii. Dobra sitopia to naturalnie zeroemisyjne społeczeństwo, ponieważ całe pożywienie wywodzi się z natury, a dobre praktyki rolnicze dbają o naturalne cykle ekologiczne i je naśladują. [Wydawnictwo Wysoki Zamek, 2021]

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. A-111530 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Slow fashion / Monika Szymor. - Warszawa : Wydawnictwo Moc Media, 2021. - 172 strony : fotografie, ilustracje ; 21 cm.

Autor

Szymor Monika.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Konsumpcja zrównoważona Moda Slow fashion Świadomość ekologiczna Ubiór

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Styl życia, moda i uroda

Bibliografia, netografia na stronach 167-172.

„Slow fashion” to rzetelny poradnik ekspercki, który omawia problemy branżowe i buduje świadomość konsumencką. Książka dla wszystkich bez względu na preferowany styl czy wyznawaną filozofię. Wspólnym mianownikiem są troska o środowisko naturalne i zainteresowanie zrównoważoną modą. Autorka przeprowadza czytelnika przez cykl produkcji, pozwala zrozumieć zależności między projektantem, producentem odzieży, kupcem, sprzedawcą a klientem. Kompendium dostarcza cennej wiedzy zarówno klientom marek modowych, jak i osobom związanym z przemysłem odzieżowym, projektantom, studentom kierunków artystycznych, którzy wiążą swoją przyszłość z branżą modową. [Wydawnictwo Moc Media, 2021]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 9 (Czackiego 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.9-39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zrównoważona konsumpcja a polityka żywnościowa : wybrane instrumenty ekonomiczne i regulacyjne / Anna Wielicka-Regulska, Paulina Sołtysiak. - Warszawa : CeDeWu, 2021. - 136 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Wielicka-Regulska Anna. Sołtysiak Paulina.

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Gospodarka żywnościowa Konsumenci (ekonomia) Konsumpcja zrównoważona Polityka publiczna Powiat poznański (woj. wielkopolskie) Poznań (woj. wielkopolskie)

Gatunek

Opracowanie Raport z badań

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Polityka, politologia, administracja publiczna Socjologia i społeczeństwo

Bibliografia, netografia na stronach 119-130.

Dla osób zainteresowanych zrównoważoną konsumpcją i jej miejscem w zrównoważonym rozwoju oraz polityką żywnościową oddziałującą na konsumenta i dystrybucję.

Współfinansowanie: Wydział Ekonomiczny (Uniwersytet Przyrodniczy ; Poznań)

Streszczenie w języku angielskim.

R. I. ZRÓWNOWAŻONA KONSUMPCJA - ZAŁOŻENIA KONCEPCJI: 1. Istota i pojęcie zrównoważonej konsumpcji ; 2. Zasady i cele zrównoważonej konsumpcji ; 3. Determinanty rozwoju zrównoważonej konsumpcji ; 4. Mierniki zrównoważonej konsumpcji ; R. II. INSTRUMENTY POLITYKI PUBLICZNEJ WSPIERAJĄCE ZRÓWNOWAŻONĄ KONSUMPCJĘ ŻYWNOŚCI: 1. Tradycyjny podział instrumentów zrównoważonej konsumpcji: Instrumenty ekonomiczne i rynkowe ; Instrumenty regulacyjne (prawno-administracyjne) ; Instrumenty informacyjno-edukacyjne (społeczne) ; 2. Instrumenty zrównoważonej konsumpcji wg projektu ASCEE ; 3. Instrumenty wspierające zrównoważona konsumpcję żywności wg ekonomii behawioralnej ; R. III. EFEKTY ZEWNĘTRZNE I CHARAKTERYSTYKA WYBRANYCH NARZĘDZI POLITYKI PUBLICZNEJ: 1. Efekty zewnętrzne w teorii ekonomii ; 2. Dobór narzędzi polityki publicznej ; 3. Grzeszne podatki (sin taxes) ; 4. Subsydia do owoców i warzyw ; 5. Zielone zmówienia publiczne (ZZP) ; 6. Regulacje dotyczące marnowania żywności w handlu detalicznym ; 7. System kaucyjny dla opakowań po napojach ; R. IV. AKCEPTACJA WYBRANYCH NARZĘDZI POLITYKI PUBLICZNEJ W BADANEJ POPULACJI: 1. Cel, opis badań oraz charakterystyka próby badawczej ; 2. Analiza wyników ; 3. Dyskusja i wnioski.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-338 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-110055 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Odpowiedzialna moda : guilt-free przewodnik po slow fashion / Katarzyna Zajączkowska. - Kraków : Znak Koncept - Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2022. - 334, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Zajączkowska Katarzyna (ekonomia).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ekologiczny styl życia Konsumpcja zrównoważona Moda Przemysł odzieżowy Rozwój zrównoważony Slow fashion Świadomość ekologiczna Ubiór

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Styl życia, moda i uroda

To nie jest książka o modzie, to zaproszenie do podróży śladami naszych ubrań, a także do wnętrza siebie. Na końcu tej wyprawy zrozumiesz, jak ubierać się bardziej świadomie i być fair względem siebie, innych i planety. To uwalniający przewodnik po slow fashion, który zmieni twoje myślenie o modzie i własnej szafie. Przemysł modowy jest jedną z najbardziej zanieczyszczających środowisko gałęzi gospodarki. Co sekundę na wysypisko trafia śmieciarka wypełniona ubraniami. Nikogo już nie dziwią chińskie rzeki w najmodniejszych kolorach sezonu, wysuszone jeziora, góry odzieżowych śmieci i słońce widoczne jedynie na telebimie. Szkodzi to zarówno przyrodzie, jak i milionom prawdziwych fashion victims – rolnikom, szwaczkom, dzieciom. Fast fashion dewastuje nie tylko naturę, ale i całe społeczeństwa. Cierpią nasze poczucie wartości i budżet, wypacza się relacja z ciałem i ubraniami. Możemy to jednak zmienić i nie trzeba tego robić w pokutnym worze ze zgrzebnego lnu. Modą można się cieszyć i bawić, łącząc to z misją ekologiczną i społeczną! Katarzyna Zajączkowska bacznie przygląda się przemysłowi modowemu i rozprawia z mitami na temat stylu, kanonów urody i presji social mediów. Dzięki jej prostym radom dowiesz się: – jak wykonać pierwszy krok w kierunku slow fashion i wreszcie odgruzować szafę, – jak korzystać z mody i robić zakupy odpowiedzialnie, nie dając się nabrać na greenwashing, – jak zbudować stylową i autentyczną garderobę bez pogoni za sezonowymi trendami. Nie musimy zaprzeczać, że ubrania są dla nas ważne, że chcemy wyglądać i czuć się dobrze, ale odważmy się na fashion revolution w naszych głowach i szafach! [Znak Koncept, 2022]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia 6 (Podwisłocze 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-316 (1 egz.)

Filia 8 (Okulickiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.8-39 (1 egz.)

Filia 9 (Czackiego 5)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.9-316 (1 egz.)

Filia 18 (Łukasiewicza 78)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.18-39 (1 egz.)