SOWA OPAC : Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w RzeszowieKatalog centralny

68 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Kulinarne wędrówki po Podkarpaciu : ludzie, miejsca, potrawy : powiaty bieszczadzki, brzozowski, jasielski, krośnieński, leski, sanocki, strzyżowski / [redakcja Ula Sobol ; teksty Ula Sobol, Alina Bosak]. - Rzeszów ; Warszawa : Polska Press Grupa, 2016. - 138 stron : ilustracje kolorowe, fotografie ; 29 cm.

Autor

Sobol Urszula. Bosak Alina.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Publikacje promocyjne

Temat

Kuchnia regionalna Podkarpacie Północne Powiat bieszczadzki (woj. podkarpackie) Powiat brzozowski (woj. podkarpackie) Powiat jasielski (woj. podkarpackie) Powiat krośnieński (woj. podkarpackie) Powiat leski (woj. podkarpackie) Powiat sanocki (woj. podkarpackie) Powiat strzyżowski (woj. podkarpackie)

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na stronie tytułowej także tytuł czasopisma: "Nowiny : gazeta codzienna".

Indeks.

Kulinarne wędrówki po Podkarpaciu to podróż śladami dawnych smaków, regionalnych potraw oraz lokalnych atrakcji i zwyczajów do dziś kultywowanych przez koła gospodyń wiejskich. [Polska Press Grupa, 2016]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 6 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. RF-9902 (1 egz.)

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. RF-9903 (1 egz.)

Filia 3 (Krzyżanowskiego 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.3-64 (1 egz.)

Filia 4 (Ofiar Katynia 15)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.4-64 (1 egz.)

Filia 6 (Podwisłocze 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-Reg.64 (1 egz.)

Filia 10 (Podchorążych 1)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.10-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kulinarne wędrówki po Podkarpaciu : ludzie, miejsca, potrawy : powiaty dębicki, kolbuszowski, mielecki, niżański, ropczycko-sędziszowski, stalowowolski i tarnobrzeski / [redakcja Ula Sobol ; teksty Ula Sobol]. - Rzeszów ; Warszawa : Polska Press Grupa, 2017. - 128 stron : ilustracje kolorowe, fotografie ; 29 cm.

Autor

Sobol Urszula.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Publikacje promocyjne

Temat

Kuchnia regionalna Podkarpacie Północne Powiat dębicki (woj. podkarpackie) Powiat kolbuszowski (woj. podkarpackie) Powiat mielecki (woj. podkarpackie) Powiat niżański (woj. podkarpackie) Powiat ropczycko-sędziszowski (woj. podkarpackie) Powiat stalowowolski (woj. podkarpackie) Powiat tarnobrzeski (woj. podkarpackie)

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

U dołu strony tytułowej także tytuł czasopisma: "Nowiny : gazeta codzienna".

Indeks.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. RF-10239 (1 egz.)

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. RF-10240 (1 egz.)

Filia 4 (Ofiar Katynia 15)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.4-64 (1 egz.)

Filia 6 (Podwisłocze 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-Reg.64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dzieje łakomstwa i obżarstwa / Adrianna Stawska-Ostaszewska. - Warszawa : Harde Wydawnictwo - Time Spółka Akcyjna, 2019. - 222, [2] strony : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Stawska Adrianna Ewa (1967- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Jedzenie (czynność) Kucharstwo Kuchnia regionalna Kultura stołu Posiłki (jedzenie) Zwyczaje żywieniowe Europa

Gatunek

Opracowanie Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria

Bibliografia, netografia na stronach 216-220.

Historia ludzkiego obżarstwa. Jak na przestrzeni wieków ludzie zaspokajali swój apetyt. Badaczka historii kultur kulinarnych, dziennikarka, felietonistka i pisarka zabiera nas w podróż w czasie, poznamy: kuchnię starożytnego Rzymu czy kulinarne rytuały prasłowiańskie. Poznamy wybitne postacie m in: Stanisława Czerniecki - ojciec polskiej gastronomii i Król Kucharzy Marie Antoine Careme. Całość opatrzona jest współczesnymi przepisami kulinarnymi. [gandalf.com.pl, 2019]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-107937 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tradycje kulinarne Polski / Magdalena Tomaszewska-Bolałek. - Warszawa : Hanami Radosław Bolałek, 2023. - 350, [2] strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 24 cm.

Autor

Tomaszewska-Bolałek Magdalena

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Dziedzictwo kulinarne Kuchnia polska Kuchnia regionalna Kultura stołu Turystyka kulinarna Polska

Gatunek

Opracowanie Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Bibliografia, netografia na stronach 338-350.

Tradycje kulinarne Polski to książka prezentująca kuchnię Polski od czasów dawnych Słowian po współczesność. To także opowieść o kulturze kulinarnej, znaczeniu jedzenia świątecznego i jego roli w domowych obrzędach. Publikacja wzbogacona została anegdotami, legendami, opowieściami oraz odniesieniami do literatury i sztuki. Znalazło się w niej miejsce dla kuchni sarmackiej, a także regionalnej. Uzupełnieniem całości jest rozdział o turystyce kulinarnej oraz 19 prostych przepisów na mniej znane dania z różnych części Polski. [www.azymut.pl, 2024]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. A-113965 (1 egz.)

Dyskusyjny Klub Książki

Brak informacji o dostępności: sygn. DKK-2024/DAR/8, DKK-2024/DAR/5, DKK-2024/DAR/1, DKK-2024/DAR/7, DKK-2024/DAR/6, DKK-2024/DAR/3, DKK-2024/DAR/10, DKK-2024/DAR/4, DKK-2024/DAR/2, DKK-2024/DAR/9 (10 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

"Wczoraj i ... dziś - kuchnia powiatu ropczycko-sędziszowskiego" : książka kucharska / [red. Wioletta Walczyk-Weselak]. - Ropczyce : Powiat Ropczycko-Sędziszowski, 2014. - 71 s. : fot. kolor. ; 23 cm.

Autor

Walczyk-Weselak Wioletta.

Temat

Kuchnia regionalna Ropczyce (woj. podkarpackie ; okręg) Sędziszów Małopolski (woj. podkarpackie ; okolice)

Gatunek

Przepisy kulinarne.

Okł. wliczona w paginację.

W OPRACOWANIU

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. R-9286 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia międzywojnia / Andrzej Wesołowski. - Kolbuszowa : Miejska i Powiatowa Biblioteka Publiczna w Kolbuszowej, 2023. - 144, [4] strony : faksymilia, fotografie ; 31 cm.

Autor

Wesołowski Andrzej (1960- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Wróbel, Wiktoria Ilustrowany Kurier Codzienny (czasopismo) Dwudziestolecie międzywojenne (1918-1939) Kuchnia polska Kuchnia regionalna Kolbuszowa (woj. podkarpackie ; okolice)

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Autor związany z Kolbuszową.

Bibliografia na stronie 20.

Kuchnia dwudziestolecia międzywojennego to zapomniane dziś potrawy, zapachy i smaki, których świadectwem są pożółkłe karty babcinych zeszytów i książek kucharskich oraz dostępne w bibliotekach szpalty popularnych czasopism. (...) Książka wydana przez Andrzeja Wesołowskiego jest lekturą wyjątkową. Inspiracją - o czym pisze autor - jest fragment historii kulinarnej Kolbuszowej o okolic. Zeszyt Wiktorii Wróbel - młodej dziewczyny z Trzęsówki, która zgromadziła przepisy przekazywane zapewne w jej rodzinie z pokolenia na pokolenie zestawiono z recepturami umieszczonymi w "Ilustrowanym Kurierze Codziennym" - wysokonakładowym dzienniku polityczno-społecznym wydawanym w Krakowie w latach 1910-1939. Dzięki temu z łatwością można dostrzec różniące pomiędzy kuchnią włościańską a miejską/ziemiańską oraz przemiany w kuchni wiejskiej zachodzące pod wpływem nowinek zaczerpniętych z sąsiednich miast i okolicznych dworów. O jakości publikacji świadczy osoba jej autora - znanego restauratora kolbuszowskiego, a jednocześnie kolekcjonera, który od lat gromadzi zapomniane receptury i artefakty związane z kuchnią dwudziestolecia. Pozwala to wyrobić w czytelniku przekonanie, że skrupulatne wykonanie potraw według zamieszczonych receptur zakończy się pełnym sukcesem. Pozostaje mi jedynie życzyć: smacznego! [ze Wstępu Izabela Wodzińska]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. AF-113912 (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Co jedzą ludzie? / Paulina Wierzba. - Piaseczno : Heraclon International. Storybox.pl ; [Poznań] : w porozumieniu z Wydawnictwem Albus, [2021]. - 1 płyta audio CD (1 godz. 15 min) : digital, stereo ; 12 cm.

Autor

Wierzba Paulina. Chojnowska Ilona (1982- ).

Forma i typ

Audiobooki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 9-13 lat

Temat

Kuchnia regionalna Kultura stołu

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

Czas trwania: 1 godz. 15 min.

Czyta Ilona Chojnowska.

Publikacja dostępna również w formie drukowanej.

Nagranie w formacie mp3.

Audiobook skierowany jest do dzieci i w całości poświęcony kulinarnym podróżom. Dowiemy się z niego, co jedzą ludzie, a jedzą… w zasadzie wszystko. Znajdziemy tu opis bardzo nietypowych, najdziwniejszych przysmaków, które oburzają, przerażają, nie mieszczą się po prostu w głowie, których sława, a raczej "niesława" przekroczyła wszystkie granice. Autorka przedstawia różnorodność kultur i zwyczajów nie tylko poprzez opisy wyszukanych dań - prezentuje też krótki poradnik savoir-vivre pozwalający poznać zasady zachowania przy stole w różnych kulturach. Opis każdej potrawy kończy się słowami „smacznego” lub „na zdrowie” w języku kraju, z którego pochodzi opisywana potrawa. [Heraclon International, 2021]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 18 (Łukasiewicza 78)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.18-km-087 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Co jedzą ludzie? / Paulina Wierzba ; il. Agnieszka Popek-Banach i Kamil Banach. - Poznań : Albus, cop. 2010. - 87, [5] s. : il. kolor. ; 21 cm.

Autor

Wierzba Paulina. Popek-Banach Agnieszka. Banach Kamil.

Temat

Kuchnia regionalna.

Gatunek

Wydawnictwa dla dzieci.

Publikacja dostępna również w formie książki mówionej.

BN-P.2/2014

Ludzie jedzą wszystko, co ma nogi oprócz stołu. Wszystko co pełza, oprócz czołgu. Wszystko, co lata, oprócz samolotu oraz wszystko co pływa oprócz łodzi podwodnej. [Albus, 2010]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia 4 (Ofiar Katynia 15)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.4dz-64 (1 egz.)

Filia 9 (Czackiego 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.9dz-64 (1 egz.)

Filia 13 (Iwonicka 38)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.13dz-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zasmakuj się w powiecie stalowowolskim / [autor projektu Magdalena Sołtys ; tekst i zdjęcia Tomasz Wosk ; opracowanie graficzne Agata Błaszczyk]. - [Stalowa Wola] : Agencja Reklamy Nado, 2014. - 32 strony : ilustracje kolorowe, fotografie ; 21 cm.

Autor

Wosk Tomasz. Błaszczyk Agata. Sołtys Magdalena.

Forma i typ

Książki Publikacje promocyjne

Temat

Kuchnia regionalna Powiat stalowowolski (woj. podkarpackie)

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Opis według okładki.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. R-11219 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Flavours of the Podkarpackie Region : a culinary guide to the Podkarpackie Region / [editor in chief Krzysztof Zieliński ; editorial staff Ewa Grata, Dorota Jamrozy, Zofia Kasperek, Bogusław Kmieć, Dominika Skoczylas]. - Rzeszów : Marshal's Office of the Podkarpackie Voivodeship, [200-]. - 155, [1] strona : fotografie kolorowe ; 31 cm.

Autor

Zieliński Krzysztof (1961- ). Grata Ewa. Jamrozy Dorota. Kasperek Zofia. Kmieć Bogusław. Skoczylas Dominika.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia regionalna Podkarpacie Północne Rzeszów (woj. podkarpackie ; okolice)

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

Tekst w języku angielskim. Nazwy potraw równolegle w językach polskim, angielskim.

With each passing year, the podkarpackie region reinforces its position as the leading manufacturer of traditional goods, an undoubted benefit of our positive acceptance of the cultural wealth of our region and our belief in the importance of preserving the Podkarpackie culinary heritage for generations to come. With this is mind, we have prepared yhis publication entitled "Flavours of the Podkarpackie Region". It is the first step, [...], towards collecting and publicising our knowledge of traditional Podkarpackie food products. [...]. Publishing this culinary guide may be seen as an opportunity to employ these traditional products in the development and promotion of this region. Traditional goods form a great way to promote national customs and play a major role in preserving our cultural heritage. Zygmunt Cholewiński, Marshal of the Podkarpackie Voivodeship

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. RF-11567 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jadło : przepisy kulinarne pogranicza polsko-słowackiego = Jedlo : recepty pol'sko-slovenského pohraničia / [aut. oprac. Krzysztof Zieliński]. - Krosno : Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia "Pro Carpathia" : na zlec. Starostwa Powiatowego, [2014]. - 102, [2] s. : il. kolor. ; 30 cm.

Autor

Zieliński Krzysztof (1961- ).

Temat

Kuchnia regionalna Beskid Niski

Gatunek

Przepisy kulinarne.

Tekst równol. pol., słowac.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. RF-9260 (1 egz.)

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. RF-9146 (1 egz.)

Filia 12 (Beskidzka 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.12-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kulinarne opowieści czyli Wędrówki po smakach województwa podkarpackiego / [tekst Krzysztof Zieliński]. - Rzeszów : Urząd Marszałkowski Województwa Podkarpackiego. Departament Promocji i Turystyki, 2012. - 39, [1] s. : il. kolor., fot. ; 20 cm.

Autor

Zieliński Krzysztof (1961- ).

Temat

Kuchnia regionalna Województwo podkarpackie (1999- )

Gatunek

Przewodniki turystyczne.

Opis wg okł.

Okł. wliczona w paginację.

Na okł. logo: Podkarpackie - przestrzeń otwarta.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. R-10197 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Leksykon podkarpackich smaków : kulinarny przewodnik po regionie / [redakcja Krzysztof Zieliński ; współpraca redakcyjna Ewa Grata i inni]. - Rzeszów : Urząd Marszałkowski Województwa Podkarpackiego, [2008]. - 151 stron : fotografie ; 30 cm.

Autor

Zieliński Krzysztof (1961- ). Grata Ewa.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia regionalna Podkarpacie Północne Rzeszów (woj. podkarpackie ; okolice)

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. RF-6399 (1 egz.)

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. RF-6400 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Leksykon podkarpackich smaków : kulinarny przewodnik po regionie / [redakcja Krzysztof Zieliński ; współpraca redakcyjna Ewa Grata i inni]. - Wydanie 3. poprawione i rozszerzone. - Rzeszów : Urząd Marszałkowski Województwa Podkarpackiego, [ok. 2010]. - 179, [1] strona : fotografie ; 31 cm.

Autor

Zieliński Krzysztof (1961- ). Grata Ewa.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia regionalna Podkarpacie Północne Rzeszów (woj. podkarpackie ; okolice)

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. RF-9261, RF-12151 (2 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Podkarpackie smaki : przewodnik kulinarno-turystyczny po regionie, katalog produktów tradycyjnych województwa podkarpackiego / [aut. oprac. Krzysztof Zieliński ; koncepcja przewodnika Krzysztof Staszewski i Krzysztof Zieliński ; współpr. merytoryczna Iwona Oleniuch]. - Rzeszów : Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia "Pro Carpathia", 2012. - 136 s. : fot. kolor., mapy kolor. ; 22 cm.

Autor

Zieliński Krzysztof (1961- ) Staszewski Krzysztof. Oleniuch Iwona.

Temat

Gastronomia Kuchnia regionalna Produkt regionalny Podkarpacie Północne Podkarpackie, województwo

Gatunek

Informatory. Przewodniki turystyczne.

Zawiera także kalendarium imprez na terenie województwa podkarpackiego w 2013 r. (s. 134-135).

Projekt "Alpejsko-Karpacki Most Współpracy". Publikacja współfinansowana przez Szwajcarię w ramach szwajcarskiego programu współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej

Publikacja wydana w ramach projektu "Historyczny kanon tradycyjnych produktów etnosu Podkarpacia" współfinansowanego ze środków budżetu Województwa Podkarpackiego

Podróże "za smakiem" to wyjątkowa forma turystyki, która w ostatnich dekadach zdobywa szczególnie na świecie. Regionalne potrawy, trunki i specjały stają się obecnie nie tyle smacznym dodatkiem do wrażeń z podróży, ale celem wyjazdu samym w sobie. Przy sezonowości naszej, oferty turystycznej warto pamiętać, że turysta musi jeść codziennie, bez względu na pogodę. "Smakami regionalnymi" może interesować się każdy, niezależnie od wieku, płci czy narodowości. I na koniec to co najważniejsze - sztuka kulinarna jest jedyna dziedziną sztuki, która przemawia do wszystkich pięciu ludzkich zmysłów, z tym tak czułym dla naszej pamięci - smakiem. [Krzysztof Zieliński]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 14 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-64 (1 egz.)

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. R-8189, R-Resoviana (2 egz.)

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. R-8173 (1 egz.)

Filia 1 (Bohaterów 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.1-64 (1 egz.)

Filia 2 (Fredry 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.2-64 (1 egz.)

Filia 3 (Krzyżanowskiego 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.3-64 (1 egz.)

Filia 4 (Ofiar Katynia 15)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.4-64 (1 egz.)

Filia 5 (Budziwojska 194)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.5-64 Reg. (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Filia 6 (Podwisłocze 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-64 (1 egz.)

Filia 7 (Osmeckiego 51)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.7-641.5 (1 egz.)

Filia 8 (Okulickiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.8-64 (1 egz.)

Filia 10 (Podchorążych 1)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.10-64 (1 egz.)

Filia 16 (Gromskiego 10c)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.16-64 (1 egz.)

Filia 18 (Łukasiewicza 78)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.18-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pogranicze od kuchni : polskie i słowackie przepisy kulinarne = Pohraničié spoza opony : pol'ské a slovenské kuchárske recepty / [red. Krzysztof Zieliński ; współpr. Robert Bańkosz ; zdj. Krzysztof Zieliński ; tł. na jęz. słowac. Agencja Usług Językowych Translator Roman Golesz]. - Rzeszów : Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia Pro Carpathia, 2011. - 120, [4] s. : fot. kolor. ; 24 cm.

Autor

Zieliński Krzysztof (1961- ) Bańkosz Robert.

Temat

Bojkowie Kuchnia regionalna Łemkowie

Gatunek

Przepisy kulinarne.

Tekst równol. pol., słowac.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 13 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-98084 (1 egz.)

Filia 1 (Bohaterów 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.1-64 (1 egz.)

Filia 2 (Fredry 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.2-64 (1 egz.)

Filia 5 (Budziwojska 194)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.5-64 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Filia 6 (Podwisłocze 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-64 (1 egz.)

Filia 7 (Osmeckiego 51)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.7-641.5 (1 egz.)

Filia 8 (Okulickiego 3)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.8-64 (1 egz.)

Filia 9 (Czackiego 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.9-64 (1 egz.)

Filia 11 (Dębicka 170)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.11-64 (1 egz.)

Filia 12 (Beskidzka 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.12-64 (1 egz.)

Filia 15 (Lwowska 60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-64 (1 egz.)

Filia 16 (Gromskiego 10c)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.16-64 (1 egz.)

Filia 18 (Łukasiewicza 78)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.18-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Smaki ziemi jarosławskiej : historia miejsca i tradycje dawnych lat = The recipes from the region of Jarosław : its history and past traditions / [redakcja Krzysztof Zieliński]. - Jarosław : Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia "Pro Carpathia" : na zlecenie Starostwa Powiatowego w Jarosławiu, 2018. - 159, [1] strona : ilustracje (głównie kolorowe), faksymilia, fotografie, portrety ; 22x21 cm.

Autor

Zieliński Krzysztof (1961- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe Publikacje promocyjne

Temat

Dziedzictwo kulinarne Kuchnia regionalna Kultura stołu Obyczaje i zwyczaje Produkt regionalny Jarosław (woj. podkarpackie) Powiat jarosławski (woj. podkarpackie)

Gatunek

Opracowanie Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Mapy na wyklejkach.

Bibliografia na stronach 155-159.

Tekst także w języku angielskim.

20 lat zrównoważonego rozwoju ; Jarosław potęgą kupiecką czasów I Rzeczpospolitej ; Powstałe z ziarna - piwo, gorzałka, chleby i pierniki ; Jarosławska tradycja z sabaudzkim rodowodem ; Od sochacznika do pieczonego udźca z kością ; Na posty dobre szczupaki, lipienie i śledzie solone ; Były węgrzyny, teraz własny trunek ; Od bartnictwa do profesjonalnego pszczelarstwa ; Dawne obrzędy i tradycje regionu ; Prezentacja gmin powiatu jarosławskiego "od kuchni" ; Gmina Chłopice ; Gmina Jarosław ; Gmina Laszki ; Gmina Pawłosiów ; Gmina Pruchnik ; Gmina Radymno ; Gmina Rokietnica ; Gmina Roźwienica ; Gmina Wiązownica ; Imprezami promują dziedzictwo kulturowe regionu ; Smaki wsi - potencjał agroturystyki powiatu.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. R-11507 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wielka księga tradycji kulinarnych województwa podkarpackiego / pod red. Krzysztofa Zielińskiego. - Rzeszów : Województwo Podkarpackie : Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia "Pro Carpathia", 2014. - 296 s. : il. (gł. kolor.) ; 30 cm.

Autor

Zieliński Krzysztof (1961- ).

Temat

Kuchnia regionalna Województwo podkarpackie (1999- )

Gatunek

Przepisy kulinarne.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. RF-9427 (1 egz.)

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. RF-9428 (1 egz.)

Filia 13 (Iwonicka 38)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.13-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wielka księga produktów regionalnych i tradycyjnych / [oprac. tekstu Katarzyna Zioła-Zemczak]. - Bielsko-Biala : Wydawnictwo Dragon, cop. 2016. - 447, [1] s. : il. kolor. ; 34 cm.

(Dobra Kuchnia)

Autor

Zioła-Zemczak Katarzyna.

Temat

Kuchnia regionalna Produkt regionalny

Gatunek

Przepisy kulinarne.

Tyt. okł.: Smakuj Polskę : regionalne specjały i tradycje kulinarne.

Na okł. i s. tyt.: Smakuj Polskę : regionalne specjały i tradycje kulinarne.

"Wielka księga produktów regionalnych i tradycyjnych" to propozycja dla miłośników polskich smaków, prezentująca specjalności zarejestrowane w Europejskim Systemie Ochrony Produktów Regionalnych i Tradycyjnych. Część pierwsza opisuje szczegółowo 38 przysmaków regionalnych - nie tylko ich walory smakowe, ale także sposoby, w jaki powstają, ich związki z tradycją, historią i geografią regionu. Część druga to zwięzły katalog ponad 1500 produktów tradycyjnych uporządkowany według województw. Wielka księga... to znakomite kulinarne wademekum, niezastąpione dla wszystkich, którzy podróżują po Polsce, lubią odkrywać lokalne specjalności, poszukują przysmaków na lokalnych targach żywności i świadomie kupują polską żywność. Oprócz opisów produktów i gotowych potraw Czytelnik znajdzie tu informację o świętach i festiwalach kulinarnych, wybrane przepisy i liczne ciekawostki. Całość uzupełniają apetyczne zdjęcia. [Wydaw. Dragon. 2016]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. AF-104428 (1 egz.)