SOWA OPAC : Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w RzeszowieKatalog centralny

114 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Metaboliczne IQ : twój kod do zdrowia : odżywiaj się mądrze : dowiedz się, czego potrzebuje twój organizm / Agnieszka Pająk. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2017. - 312, [8] stron : ilustracje, fotografie ; 21 cm.

Autor

Pająk Agnieszka (dietetyk)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dieta metaboliczna Metabolizm Odżywianie Zdrowe odżywianie Kucharstwo Żywność ekologiczna

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Bibliografia na stronach 315-316.

Jesteś ciągle zmęczona? Narzekasz na brak energii? Łatwo się złościsz i odczuwasz niepokój? A może nie możesz pozbyć się powracających migren? Jeśli na choć jedno pytanie odpowiedziałaś tak, przyczyna może tkwić w niewłaściwym odżywianiu. Każdy z nas ma genetycznie zaprogramowaną skłonność do tolerancji niektórych grup jedzenia. Stąd biorą się trzy podstawowe typy metabolizmu: węglowodanowy, mieszany i białkowy. Czy wiesz, który jest właściwy dla twojego ciała? Agnieszka Pająk proponuje autorski program diety zgodnej z predyspozycjami metabolicznymi organizmu. Dzięki odpowiedniemu odżywianiu poprawisz wydajność i koncentrację, wzmocnisz odporność, zwiększysz poziom energii, a nawet…zmienisz jakość swoich relacji z innymi ludźmi! Metrykę dostajemy w prezencie urodzinowym, nad wiekiem biologicznym pracujemy całe życie. Agnieszka Pająk – diet coach, twórczyni popularnego portalu (bloga?) slowfoodlife.pl, propagatorka zdrowego stylu życia, pasjonatka wellness, członek SlowFood International. Coraz częściej rozumiemy, że nasze ciało jest sejsmografem, który precyzyjnie reaguje na to, co zjadamy. W poszukiwaniu dobrej, zdrowej diety napotykamy całą masę różnorakich propozycji i łatwo się w tym gąszczu pogubić. Dlatego z przyjemnością polecamy książkę Agnieszki Pająk, która wręczy Państwu klucz do skomponowania własnej, osobistej najbardziej odpowiedniej diety opartej o metaboliczne IQ. Barbara i Jerzy Stuhrowie Książka Agnieszki Pająk zmienia sposób, w jaki powinniśmy patrzeć na żywność. Nie wszystko dla każdego. „Metaboliczne IQ – twój kod do zdrowia” pokazuje, jak dobrać właściwy pokarm do swojego typu – tak, aby czuć się doskonale fizycznie i psychicznie. Dr Grażyna Pająk, biolog, endoekolog, wykładowca, legenda polskiej dietetyki. [www.azymut.pl, 2023]

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 15 (Lwowska 60)

Brak informacji o dostępności: sygn. F.15-61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wypieki i potrawy z miodem : 134 przepisy / Bolesław Pilarek. - Warszawa : "Prószyński i S-ka", 2000. - 95, [1] s. : fot. kolor. ; 20 cm.

(Biblioteczka Poradnika Domowego ; 3/2000)

Autor

Pilarek Bolesław.

Temat

Kucharstwo

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 11 (Dębicka 170)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.11-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Abc gastronomiczne / Herbert Pilz ; [tłumaczenie i uzupełnienie Małgorzata i Wiesław Piechoccy]. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, 1980. - 266, [2] strony : ilustracje, rysunki, wykresy ; 20 cm.

Autor

Pilz Herbert. Piechocka Małgorzata. Piechocki Wiesław (1947- ).

Forma i typ

Książki Publikacje informacyjne

Temat

Kucharstwo Żywność

Gatunek

Encyklopedia

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Tytuł oryginału: "ABC der Speisenproduktion" 1977.

Bibliografia na stronach [265]-266.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-100253 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przepis na katastrofę / Tess Rafferty ; tł. Magdalena Krzysik. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2014. - 319, [1] s. ; 20 cm.

Autor

Rafferty Tess. Krzysik Magdalena.

Temat

Kucharstwo. Przyjęcia okolicznościowe.

Gatunek

Poradniki.

Na okł. podtyt.: Zwierzenia (nie)idelanej pani domu.

„Przepis na katastrofę” nie zawiera skomplikowanych przepisów na wymyślne smakołyki. Znajdziesz w niej rady, które przydadzą ci się, kiedy skomplikowane przepisy zawiodą, horda gości wali do twoich drzwi, a ty zastanawiasz się, co zrobić z fantazyjną książką kucharską, która doprowadziła cię do tej sytuacji? Najlepiej włóż ją do piekarnika i spal!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 2 (Fredry 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.2-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przepisy dla diabetyków : pełnia przyjemności i kontrola cukru we krwi / tekst Matthias Riedl ; przepisy J. Dullat, K. Heckel, C. Müller, S. Schmilewski ; zdjęcia Jörn Rynio ; [tłumaczenie z języka niemieckiego Ewa Jarowicz]. - Dodruk. - Wrocław : Esteri - Edra Urban & Partner, copyright 2020. - 192 strony : fotografie kolorowe ; 20 cm.

Autor

Riedl Matthias (1962- ). Dullat Julia. Heckel Kristina. Jarowicz Ewa. Müller Christin. Rynio Jörn. Schmilewski Salla.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dieta cukrzycowa Kucharstwo Potrawy dietetyczne Zdrowe odżywianie

Gatunek

Przepisy kulinarne Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Tytuł oryginału: "Diabetes Kochbuch : genussvoll den Blutzucker im Griff" 2015.

Tekst także na stronie 2. i 3. okładki. Na książce także ISBN oryginału.

Indeks.

W książce czytelnik znajdzie wskazówki, jak cieszyć się życiem pomimo choroby. Autor opracował swoje przepisy na podstawie najnowszych badań z dziedziny medycyny i udowadnia, że diabetycy stosując odpowiedni sposób odżywiania, mogą rozkoszować się smakiem i najeść się do syta. Najnowsze badania naukowe pokazują, że życie z cukrzycą nie jest już tak skomplikowane jak niegdyś i dlatego też osoby na nią chorujące, chcąc się odpowiednio odżywiać, nie muszą już przestrzegać dawnych nakazów żywieniowych. Zebrane w tej książce przepisy są dowodem na to, że można przygotować wykwintne i świeże potrawy bez jakichkolwiek ograniczeń – warzywa, orzechy, tłuszcze najwyższej jakości, ryby i mięso są filarami współczesnej diety, i nie tylko tej przeznaczonej dla diabetyków. A najważniejsze jest to, że możesz pozbyć się zbędnych kilogramów i rozkoszować się smakiem. Jedzenie ma ogromny wpływ na nasze samopoczucie i dlatego to, co znajdzie się na naszym talerzu, powinno być smaczne i sycące. Diabetycy mogą śmiało zaufać przedstawionemu w tej książce planowi odżywiania, ponieważ autor opracował go na podstawie wiedzy jednego z najbardziej wiodących lekarzy z dziedziny leczenia cukrzycy. Oprócz przepisów zamieszczono w książce najnowsze informacje dotyczące problematyki życia z cukrzycą na co dzień. Autor wyjaśnia we wstępie, jak bez lęku żyć z cukrzycą i pełnymi garściami czerpać radość z życia. [www.azymut.pl, 2022]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 4 (Ofiar Katynia 15)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.4-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Słownik sztuki kulinarnej / Maria Romanowska. - Warszawa : Świat Książki, 2006. - 270 s. ; 25 cm.

Autor

Romanowska Maria.

Temat

Kucharstwo. Żywność.

Gatunek

Encyklopedie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-110186 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przy ulicy Ogrodowej 10 : rodzinne przepisy z czterech stron świata / Felicita Sala ; przełożył Ernest Kacperski. - Warszawa : Wydawnictwo Zielona Sowa, 2019. - [40] stron : ilustracje kolorowe ; 30 cm.

Autor

Sala Felicita. Kacperski Ernest (1980- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Przynależność kulturowa

Literatura francuska

Temat

Kucharstwo

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacje dla dzieci Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Tytuł oryginału: "Au 10, rue des jardins : recettes du monde à partager" 2018.

Czy czujesz to? Z każdego okna unosi się inny smakowity aromat. Na wszystkich piętrach kamienicy przy ulicy Ogrodowej 10 mieszkańcy przygotowują tradycyjne danie ze swojego rodzinnego kraju. Jedni szykują guacamole, inni baba ghanoush, a jeszcze inni pieką ciasto z bananami i jagodami. Daj się zaprosić na sąsiedzkie przyjęcie w ogrodzie i skosztuj potraw z wielu zakątków świata! Ten pięknie zilustrowany picturebook zawiera proste przepisy z całego świata, które w łatwy sposób można przygotować z dziećmi. Książka nie tylko zachwyca subtelnymi ilustracjami, ale także uczy otwartości na różnorodność oraz rozbudza ciekawość. Felicita Sala zaprasza każdego na kulinarną wycieczkę po świecie w duchu serdeczności i dzielenia się dobrem. [www.azymut.pl]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla Dzieci i Młodzieży (Słowackiego 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Wyp-64/I (1 egz.)

Filia 18 (Łukasiewicza 78)

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. F.18-64/I

Książka

W koszyku

Zuzia piecze pizzę / napisała Liane Schneider ; ilustrowała Annette Steinhauer ; tłumaczyła Emilia Kledzik. - Poznań : Media Rodzina, copyright 2011. - [24] strony, [4] strony tablic : ilustracje kolorowe ; 20 cm.

(Mądra Mysz ; 24)

Autor

Schneider Liane. Steinhauer Annette. Kledzik Emilia (1982- ).

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat

Przynależność kulturowa

Literatura niemiecka

Temat

Zuzia (postać fikcyjna) Kucharstwo Kucharze Pizza

Gatunek

Opowiadania i nowele obyczajowe

Tytuł oryginału: "Conni geht einkaufen" 2016.

Mama ugotowała purée ziemniaczane ze szpinakiem. Zuzi nie smakuje takie jedzenie, więc razem ze swoim najlepszym przyjacielem Szymonem postanawiają upiec pizzę... Nowa przygoda Zuzi połączona z krótkim kursem gotowania dla wszystkich miłośników pizzy. [Media Rodzina, 2019]

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla Dzieci i Młodzieży (Słowackiego 11)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. Wyp-I (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Przyjaciel domu : poradnik praktyczny dla każdego / Andrzej Sieradzki. - [B.m.] : Ethos, 1995. - 506 s. : il. ; 31 cm.

Autor

Sieradzki Andrzej.

Temat

Gospodarstwo domowe. Higiena. Obyczaje Kucharstwo. Kosmetyka. Ratownictwo. Służba zdrowia. Zootechnika.

Gatunek

Poradniki.

niedostępna

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. A-Inf.-64

Książka

W koszyku

Kuchnia tłumacza : studia o polsko-francuskich relacjach przekładowych / Elżbieta Skibińska. - Kraków : Towarzystwo Autorów i Wydawców Prac Naukowych Universitas, cop. 2008. - 301, [3] s. : rys., wykr. ; 24 cm.

Autor

Skibińska Elżbieta (1956- ).

Temat

Konwicki, Tadeusz (1926-2015) Tokarczuk, Olga (1962- ). Język francuski Język polski Kucharstwo

Gatunek

Literatura Literatura francuska Literatura polska

Bibliogr. s. 271-[286]. Indeks.

I. BIESIADNICY: Przekładowe relacje między kulturami ; Proza polska we francuskich przekładach w latach 1945-2004 ; Powieść francuska w polskich przekładach w latach 1946-2004. II. SKŁADNIKI: NA POGRANICZU JĘZYKA I KULTURY: Kulinarna kwadratura koła, czyli Le triangle culinaire w polskim przekładzie ; "(...) plemienny napitek Słowian środkowych i wschodnich (...)". Alkoholowe rytuały bohaterów powieści Tadeusza Konwickiego we francuskim przekładzie ; Kuchnia ponad historią. Kulinaria we francuskim przekładzie "Domu dziennego, domu nocnego" Olgi Tokarczuk ; Wileńska kuchnia Tadeusza Konwickiego po francusku. III. NOWE SMAKI: Simenon po polsku: komisarz Maigret odsłania kulinarne tajemnice Paryża ; Jak młodzi Polacy poznają uroki kuchni francuskiej? Kulinaria w polskich przekładach francuskich powieści dla młodzieży ; Niedoceniona wartość przymusu. O przekładzie penego komiksu dla dzieci ; Ten trzeci, ta trzecia w przekładzie. Smaki Prowansji Anglikom opisane, Polakom wytłumaczone.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-96043 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Potrawy z sera / Joanna Słowikowska. - Wyd. 3. - Warszawa : Wydawnictwo "Warta", 1978. - 80 s. ; 21 cm.

Autor

Słowikowska Joanna.

Temat

Kucharstwo potrawy z sera

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 11 (Dębicka 170)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.11-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia łakomej pandy = The gourmand panda's kitchen = La cuisine du panda gourmond = La cocina del panda goloso / Jaga Słowińska. - Warszawa : Tashka, 2016. - [18] stron : ilustracje ; 15x15 cm.

Autor

Słowińska Jaga.

Forma i typ

Książki Publikacje informacyjne

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat

Temat

Język angielski Język francuski Język hiszpański Kucharstwo

Gatunek

Słowniki dla dzieci wielojęzyczne

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika

Tekst równolegle polski, angielski, francuski, hiszpański.

Są książki do czytania lub do oglądania, takie, które działają na wyobraźnię i te, które pobudzają zmysły, służą do zabawy albo zachęcają do nauki. Bywają też takie, które łączą wszystkie te cechy. Tak jest w przypadku „Kuchni łakomej pandy”. Tytułowa panda to tylko jeden ze zwierzaków należących do grupy bohaterów tej uroczej książeczki. Są jeszcze m.in. zające, niedźwiedzie, lis. Wszystkie poznajemy w sytuacjach związanych z jedzeniem lub przygotowywaniem posiłków, a właściwie deserów i przekąsek. Niewielkich rozmiarów książka w kartonowym – trwałym i estetycznym – wydaniu przeznaczona jest już dla dzieci dwuletnich. Dlatego tekstu jest tu niewiele – pojawia się on w postaci haseł, które opisują przedstawiane obrazami sytuacje. Ich rolą jest sygnalizowanie tematów, zachęcanie do rozmów i opowiadania. One również – konsekwentnie jak wszystko w całej książce – działają na kulinarną wyobraźnię. Przykładem niech będą chociażby „Ciasteczkowi pomocnicy” czy „Kruche fantazje”. Siłą „Kuchni…” są jednak przede wszystkim ilustracje – subtelnie zarysowane postacie i kulinaria czy delikatne, pastelowe kolory wprost kojarzą się ze smacznymi deserami, pozwalają niemal poczuć ich zapach czy konsystencję. Cała książka jest małą ucztą dla zmysłów – słowem i obrazem uruchamia wyobraźnię i pobudza apetyt. Dorosłym, którzy będą czytać ją z dziećmi, pomoże budować sugestywne opowieści o jedzeniu, rozmawiać z nimi o smakach czy potraktować ją jako pretekst do pierwszych wspólnych kulinarnych eksperymentów. To również znakomita pozycja do pracy z małymi niejadkami. Co ważne, każde z pojawiających się haseł zapisane jest w jednym z czterech języków, podobnie jak znajdujące się na końcu książeczki pojęcia. A że najłatwiej przychodzi uczenie się języka na podstawie skojarzeń, ta smakowita pozycja może stać się zaczątkiem dziecięcego słownika języków obcych. [azymut.pl, 2020]

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla Dzieci i Młodzieży (Słowackiego 11)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. Wyp-I (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Gastrofizyka / Spence Charles ; przedmowa Heston Blumenthal ; z angielskiego przełożyła Agnieszka Wyszogrodzka-Gaik. - Warszawa : Wydawnictwo Świat Książki, 2018. - 453 strony : ilustracje ; 22 cm.

Autor

Spence Charles. Blumenthal Heston. Wyszogrodzka-Gaik Agnieszka.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Jedzenie (czynność) Kucharstwo Zmysły Kultura stołu Psychologia

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria Psychologia

Tytuł oryginału: "Gastrophysics" 2017.

1. Smak ; 2. Węch ; 3. Wzrok ; 4. Słuch ; 5. Dotyk ; 6. Nastrój w czasie posiłku ; 7. Jedzenie w towarzystwie ; 8. Jedzenie na pokładzie samolotu ; 9. Pamiętny posiłek ; 10. Posiłek spersonalizowany ; 11. Posiłek doznaniowy ; 12. Posiłek cyfrowy ; 13. Powrót do futurystów.

Gastrofizyka to nowa dziedzina wiedzy zapoczątkowana przez profesora Charlesa Spence'a, łącząca psychologię, neuronaukę i projektowanie. Opierając się na dwóch dekadach badań poświęconych niezwykłym związkom łączącym nasze zmysły, Spence pokazuje, jak doświadczyć nowych doznań kulinarnych. Jak najpełniej wykorzystać każdy posiłek, skupiając się na tym, co jemy, ale przede wszystkim na tym, o czym wtedy myślimy. W swojej książce Spence opisuje każdy zmysł i posiłek, aby przedstawić dziesiątki czynników "spoza talerza" wpływających na doznania towarzyszące jedzeniu: ciężar sztućców, umieszenie talerza, muzyka w tle i wiele innych. Pokazuje również, jak firmy spożywcze i najlepsze restauracje na świecie wykorzystują nowoczesne technologie i jak to prawdopodobnie wpłynie na nasze jedzenie w przyszłości.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-106445 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dzieje łakomstwa i obżarstwa / Adrianna Stawska-Ostaszewska. - Warszawa : Harde Wydawnictwo - Time Spółka Akcyjna, 2019. - 222, [2] strony : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Stawska Adrianna Ewa (1967- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Jedzenie (czynność) Kucharstwo Kuchnia regionalna Kultura stołu Posiłki (jedzenie) Zwyczaje żywieniowe Europa

Gatunek

Opracowanie Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria

Bibliografia, netografia na stronach 216-220.

Historia ludzkiego obżarstwa. Jak na przestrzeni wieków ludzie zaspokajali swój apetyt. Badaczka historii kultur kulinarnych, dziennikarka, felietonistka i pisarka zabiera nas w podróż w czasie, poznamy: kuchnię starożytnego Rzymu czy kulinarne rytuały prasłowiańskie. Poznamy wybitne postacie m in: Stanisława Czerniecki - ojciec polskiej gastronomii i Król Kucharzy Marie Antoine Careme. Całość opatrzona jest współczesnymi przepisami kulinarnymi. [gandalf.com.pl, 2019]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-107937 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Szaciłło Karolina. Szaciłło Maciej.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kucharstwo Przyprawy Ziołolecznictwo

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce podtytuł: lecznicza moc natury.

Bibliografia, netografia na stronie [271].

WSTĘP: Zdrowo przyprawione. O PRZYPRAWACH I ZIOŁACH: Ajurweda i dosze ; Równowaga ; Smaki i emocje ; Alchemia roślin ; Czakry, planety i... emocje. PRZYGOTUJ SIĘ DO PRZYPRAWIANIA: Podróże małe i duże ; Ghee (masło klarowane) ; Paneer ; Zakwas żytni (opcjonalnie) ; Przyprawa pięć smaków ; Domowa garam masala ; Harrisa ; Baharat ; Ras el hanout ; Sambhar masala ; Panch phoran ; Chai masala ; Przyprawa meksykańska. PRZYPRAWY: Anyż ; Asafetyda ; Bazylia : Cebula ; Chili ; Chrzan ; Curry liście ; Cynamon ; Czarnuszka ; Cząber ; Czosnek ; Galangal ; Gałka muszkatołowa ; Gorczyca ; Goździki ; Imbir ; Jałowiec ; Kardamon ; Kmin ; Kminek ; Kolendra ; Koper włoski ; Koperek ; Kozieradka ; Kurkuma ; Liście laurowe ; Lubczyk ; Majeranek ; Melisa ; Mięta ; Oregano ; Papryka ; Pieprz ; Pietruszka ; Rozmaryn ; Sezam ; Sól ; Sumak ; Szafran ; Szałwia ; Szczypiorek ; Tamarynda ; Trawa cytrynowa ; Tymianek ; Wanilia ; Ziele angielskie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pani od obiadów : Lucyna Ćwierczakiewiczowa : historia życia / Marta Sztokfisz. - Krakow : Wydawnictwo Literackie, 2018. - 381, [3] strony : ilustracje, faksymilia ; 22 cm.

Autor

Sztokfisz Marta

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1826-1901) Kucharze Kucharstwo Warszawa (woj. mazowieckie)

Gatunek

Biografia

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Historia

Jest jak rtęć, wszędzie się wciśnie ; Przepisy szlagierem ; Pierwsze piętro nobilituje ; Po co jej pokora? ; Wypchnięta za mąż ; Przysięgałeś, łajdaku, wierność ; Na rękach będzie cię nosił ; Szczęście pachnące kotletem ; Puszczać wiatry możesz tutaj ; Zająć się szczęściem ; Arystokracja na kredyt ; Zrobię to lekko, bez smalcu ; Po francusku - szybko i tanio ; Rewolucja na talerzu ; Widzieć szczęście ; Jedyne takie miejsce ; Chcesz miłości, atakuj żołądek ; Przeklinam cię do trzeciego pokolenia ; Wdeptana w ziemię ; Gotowa wydrapać oczy ; Porywy serca ; Zdobywa, co chce ; Kolęda dla gospodyń ; Kuracje naturalne ; Odkrywanie tajemnic ; Napisz, ile zarobiłam ; Najważniejsze to podać obiad ; Gosposia jak ptaszek w gniazdeczku ; Jestem niesforna ; Na ustach i na językach ; Zemsta na Ćwierczakiewiczowej ; Milion na śniadanie.

Odważna, niezależna. Przekraczała bariery, łamała konwenanse. Z impetem wchodziła tam, gdzie zakazywano. Zdobywała to, co chciała, i dzieliła się z innymi. W XIX-wiecznej Warszwie znali ją wszyscy. Uwikłana w sieć intryg stołecznego towarzystwa, walczyła o dobre imię. Lucyna Ćwierczakiewiczowa - królowa polskiej kuchni, której sławę i majątek przyniosły kulinarne poradniki. O jej bestsellerze pisał Bolesław Prus: "Do zawarcia małżeństwa niezbędne są trzy warunki: pełnoletniość obojga, ich wolna, nieprzymuszona wola oraz... "365 obiadów za 5 złotych" Ćwierczakiewiczowej". Charyzmatyczna, słynęła z ciętego języka i skutecznej autopromocji. Jedni ją wielbili, drudzy mówili z przekąsem: "panoszy się na mieście jak pawie pióro w kapeluszu". Wszyscy wiedzieli, że zmieniła Polakom jadłospis, przewietrzyła ich mieszkania i głowy. Była skuteczną filantropką, organizatorką zbiórek dla najuboższych i zsyłanych na Syberię. "Pani od obiadów" to pasjonująca opowieść o kobiecie uczącej nowoczesnego patrzenia na świat i kuchnię, kobiecie, która szła przez życie jak kometa, szturmem podbijała serca i żołądki. [Wydawnictwo Literackie, 2018]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. WG-641.5 (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 1.

Filia 13 (Iwonicka 38)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.13-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pani od obiadów : Lucyna Ćwierczakiewiczowa. Historia życia / Marta Sztokfisz. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2018. - 381 stron ; 21 cm.

Autor

Sztokfisz Marta.

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901) Kucharstwo Gospodarstwo domowe

Gatunek

Biografia

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Odważna, niezależna. Przekraczała bariery, łamała konwenanse. Z impetem wchodziła tam, gdzie zakazano. Zdobyła to, co chciała i dzieliła się z innymi. W XIX-wiecznej warszawie zali ją wszyscy. Uwikłana w sieć intryg stołecznego towarzystwa, walczyła o dobre imię. Lucyna Ćwierczakiewiczowa - królowa polskiej kuchni, której sława i majątek przyniosły kulinarne poradniki. O jej bestselerza pisał Bolesław Prus: "Do zawarcia małżeństwa niezbędne są trzy warunki: pełnoletniość obojga, ich wolna, nieprzymuszona wola oraz... 365 obiadów za 5 złotych Ćwierczakiewiczowej". Charyzmatyczna słynęła z ciętego języka i skutecznej autopromocji. Jedni ją wielbili, drudzy mówili z przekąsem" Panoszy się na mieście jak pawie pióro w kapeluszu" Wszyscy wiedzieli, że zmieniła Polakom jadłospis, przewietrzyła ich mieszkania i głowy. Była skuteczną filantropką, organizatorką zbiórek dla najuboższych i zsyłanych na Syberię. "Pani od obiadów" to pasjonująca opowieść o kobiecie uczącej nowoczesnego patrzenia na świat i kuchnię, kobiecie, która szła przez życie jak kometa, szturmem podbiła serce i żołądki. [Wydawnictwo Literackie, 2018]

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. A-107096 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

100 roślin w twojej kuchni / Maria Szustakowska-Chojnacka. - Wydanie 1. - 2. dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2022. - 492 strony, [29] stron tablic kolorowych : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Szustakowska-Chojnacka Maria.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kucharstwo Owoce Rośliny lekarskie Przyprawy Warzywa

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: Ponad 900 przepisów kulinarnych.

Bibliografia na stronach 475-477. Indeks.

Poradnik przygotowany przez doświadczoną technolog żywienia i dietetyczkę. Książka zawiera informacje o 100 popularnych roślinach powszechnie stosowanych w kuchni. Autorka opisuje owoce krajowe i egzotyczne, warzywa, zioła lecznicze i przyprawy, które odgrywają znaczną rolę w żywieniu człowieka i mają wpływ na jego zdrowie (niektóre z nich przeciwdziałają powstawaniu chorób lub wspomagają ich leczenie). Nie zapomina też o używkach, takich jak: kawa, herbata, kakao. Książka zawiera również ponad 900 przepisów na smaczne potrawy: zupy, dania główne, przystawki, sałatki, ciasta, desery, napoje, nalewki i konfitury pochodzące z kuchni polskiej i różnych krajów świata. A w tabelach są zebrane informacje o zawartości składników odżywczych w różnych roślinach i przetworach oraz zalecane normy żywieniowe. [Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2022]

OWOCE: Agrest ; Ananas ; Awokado ; Banan ; Berberys zwyczajny ; Brzoskwinia ; Borówka czernica ; Czarna porzeczka ; Cytryna ; Dereń właściwy ; Dziki bez czarny ; Dzika róża ; Figa ; Głóg ; Grejpfrut ; Gruszka ; Jabłka ; Jałowiec pospolity ; Jarząb pospolity ; Jeżyna fałdowana ; Kawon – arbuz ; Kiwi ; Malina ; Mandarynka ; Melon ; Morela ; Orzech ; Pomarańcza ; Rokitnik zwyczajny ; Śliwka ; Tarnina ; Truskawka i poziomka ; Winogrona ; Wiśnia i czereśnia ; Żurawina ; WARZYWA: Bakłażan ; Bób, soczewica, soja ; Brokuł ; Brukselka ; Burak ćwikłowy ; Cebula ; Chrzan pospolity ; Czosnek pospolity ; Dynia, kabaczek, cukinia ; Fasola, fasolka szparagowa ; Groch zwyczajny, groszek zielony ; Karczoch ; Koper ogrodowy ; Marchew ; Ogórek ; Papryka ; Pietruszka zwyczajna ; Pomidor ; Por ; Rabarbar ; Rzepa ; Rzodkiewka ogrodowa ; Seler zwyczajny ; Szczaw ; Szparag ; Szpinak ; Ziemniaki ; Warzywa kapustne ; Warzywa liściowe ; ZIOŁA LECZNICZE I PRZYPRAWOWE: Arcydzięgiel litwor ; Bazylia ogrodowa ; Biedrzeniec anyż ; Cząber ogrodowy ; Cynamon ; Dziurawiec zwyczajny ; Estragon ; Gorczyca biała ; Goździkowiec korzenny ; Imbir lekarski ; Kardamon malabarski ; Kminek zwyczajny ; Kolendra siewna ; Krwawnik pospolity ; Lebiodka pospolita (oregano) ; Lipa drobnolistna i szerokolistna ; Łopian większy ; Majeranek ogrodowy ; Melisa lekarska ; Mięta pieprzowa ; Mniszek lekarski ; Nagietek lekarski ; Ogórecznik lekarski ; Pieprz czarny i pieprz biały ; Pokrzywa zwyczajna ; Rozmaryn lekarski ; Rumianek pospolity ; Skrzyp polny ; Szałwia lekarska ; Świetlik łąkowy ; Tymianek pospolity ; Wanilia płasko listna ; Wawrzyn szlachetny (liść laurowy).

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Historia od kuchni czyli Dykteryjki kulinarne / Maria Szuszkiewiczowa. - Warszawa : Wydaw. Orgelbrandów, 1998. - 183, [1] s. : il., fot. ; 21 cm.

Autor

Szuszkiewiczowa Maria

Temat

Kucharstwo

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 15 (Lwowska 60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia pełna cudów / Maria Terlikowska ; [il. Ewa Salamon]. - Warszawa : Grafag, 1996 ([s.l. : s.n.]). - 53, [3] s. : il. kolor. ; 29 cm.

Autor

Terlikowska Maria (1920- ). Salamon Ewa (1937-2011).

Temat

Kucharstwo.

Gatunek

Przepisy kulinarne. Wydawnictwa dla dzieci.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 5 (Budziwojska 194)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.5dz-64 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta