SOWA OPAC : Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w RzeszowieKatalog centralny

14 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Edukacja żywieniowa / Isobel R. Contento ; redakcja naukowa polskiego wydania Barbara Woynarowska, Nina Ogińska-Bulik, Magdalena Woynarowska-Sołdan ; przełożyli Olga Siara, Małgorzata Guzowska, Wojciech Szczepański. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018. - XXIV, [2], 691, [1] strona : ilustracje, fotografie, wykresy ; 29 cm.

Autor

Contento Isobel R. Guzowska-Dąbrowska Małgorzata. Ogińska-Bulik Nina. Siara Olga. Szczepański Wojciech (pediatra). Woynarowska Barbara (1940- ). Woynarowska-Sołdan Magdalena.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe

Odbiorca

Dietetycy i żywieniowcy Specjaliści zdrowia publicznego Szkoły wyższe

Temat

Edukacja żywieniowa Odżywianie Promocja zdrowia

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

Dla studentów przed- i podyplomowych w zakresie żywienia, a także dla edukatorów żywieniowych.

I. POŁĄCZENIE BADAŃ, TEORII I PRAKTYKI: PODSTAWY: Edukacja żywieniowa: ważna, ciekawa i niezbędna w dzisiejszym skomplikowanym świecie ; Determinanty wyborów pokarmowych i zmian sposobu żywienia: implikacje dla edukacji żywieniowej ; Przegląd zagadnień dotyczących edukacji żywieniowej: pomoc w zdobyciu motywacji, umiejętności i wsparcia dla zmian zachowania ; Zwiększanie świadomości oraz wzmacnianie upodmiotowienia i motywacji do zmiany zachowania i podjęcia działalnia ; Ułatwianie uzyskania zdolności do zmiany zachowania i podjęcia działania ; Promowanie wsparcia środowiskowego dla zmiany zachowania ; II. WYKORZYSTANIE BADAŃ I TEORII W PRAKTYCE: PROCEDURA PROJEKTOWANIA EDUKACJI ŻYWIENIOWEJ OSADZONEJ W TEORII - KROK PO KROKU: Decyzja o wyborze docelowej zmiany zachowania na podstawie oceny problemów i zachowań uczestników ; Eksploracja determinant zmiany zachowania stanowiącej cel interwencji ; Selekcja teorii i wyjaśnienie filozofii interwencji ; Identyfikacja celów - przełożenie teorii behawioralnej na cele edukacyjne ; Generowanie planów edukacyjnych - nacisk na wzmacnianie motywacji do zmiany zachowania i podjęcia działań ; Generowanie planów edukacyjnych - nacisk na rozwijanie zdolności do zmiany zachowania i podjęcia działalń ; Nakreślenie planu ewaluacji ; Wykorzystanie procedury DESIGN do promowania wsparcia środowiskowego dla zmiany zachowania i podjęcia działań ; III. BADANIA I TEORIA W DZIAŁANIU: REALIZACJA EDUKACJI ŻYWIENIOWEJ W PRAKTYCE: Skuteczna realizacja edukacji żywieniowej ; Środki dydaktyczne i inne kanały dla edukacji żywieniowej ; Praca z osobami w różnym wieku, z różnych kultur i o różnym poziomie alfabetyzmu ; Edukatorzy żywieniowi jako agenci zmiany w środowisku.

Oddajemy do rąk Czytelników pierwszy w Polsce podręcznik edukacji żywieniowej. Książka Isobel Contento to kompendium wiedzy o tym, jak projektować, realizować i oceniać skuteczność programów i interwencji edukacyjnych związanych z zachowaniami żywieniowymi. W podręczniku omówiono: • najważniejsze teorie wykorzystywane w edukacji żywieniowej wraz z przykładami zastosowania wiedzy w praktyce; • procedurę ułatwiającą studentom i praktykom projektowanie skutecznej edukacji żywieniowej, przełożenie teorii na strategie, cele edukacyjne i praktykę oraz opracowanie planu edukacyjnego; • zagadnienia dotyczące realizacji edukacji żywieniowej w różnych grupach: wśród dzieci, młodzieży i dorosłych, osób o niskim poziomie alfabetyzmu i osób z różnych grup kulturowych. „Edukacja żywieniowa” to książka przeznaczona dla studentów różnych poziomów studiów przed- i podyplomowych w zakresie żywienia. Może być przydatna także dla pracujących edukatorów żywieniowych i menedżerów jako źródło wszechstronnych informacji do planowania i realizacji skutecznych programów edukacji żywieniowej skierowanych do różnych grup odbiorców. Na całym świecie obserwujemy zwiększanie się częstości występowania chorób dietozależnych, w tym otyłości, oraz nadal istniejące w niektórych krajach niedożywienie. Edukacja żywieniowa jest obecnie potrzebna bardziej niż kiedykolwiek wcześniej. Na szczęście w szkołach, miejscach pracy i społecznościach docenia się znaczenie tej edukacji dla zmniejszania ryzyka wystąpienia tych problemów zdrowotnych. Oznacza to, że edukatorzy żywieniowi mają obecnie możliwości dokonywania rzeczywistych zmian we współczesnym świecie. [Wydaw. Naukowe PWN, 2018]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-613 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. AF-108824 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Cukrzyca wieku dziecięcego i okresu dojrzewania : podręcznik leczenia i kontroli cukrzycy insulinozależnej (typ 1) / pod redakcją: Martin Silink, Piotr Fichna ; [przekładu z j. angielskiego, z wprowadzeniem licznych adaptacji i uzupełnień stosownych do warunków i praktyki polskiej, dokonał Piotr Fichna]. - Poznań : Oddział Poznański Polskiego Towarzystwa Pediatrycznego, 1997. - 227 stron : rysunki, wykres ; 24 cm.

(Pediatria Praktyczna, ISSN 1230-6568 ; t. 5, z. 2-3)

Autor

Fichna Piotr. Silink Martin.

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe

Odbiorca

Dietetycy i żywieniowcy Lekarze Pediatrzy Pielęgniarki i pielęgniarze Psycholodzy kliniczni

Temat

Cukrzyca typu I Leczenie

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Zeszyt specjalny kwartalnika "Pediatria Praktyczna".

Tytuł oryginału: "Apeg handbook on childhood and adolescent diabetes : the management of insulin-dependent (type 1) diabetes mellitus (IDDM)" 1996.

Bibliografia na stronach [217]-227.

Dla wszystkich zawodowo włączonych w opiekę nad dzieckiem z cukrzycą.

1. Zarys regulacji gospodarki węglowodanowej ; 2. Definicja, epidemiologia i klasyfikacja ; 3. Fazy cukrzycy insulinozależnej ; 4. Postępowanie medyczne w cukrzycy insulinozależnej ; 5. Preparaty insulinowe i ich przechowywanie ; 6. Modele insulinoterapii ; 7. Wstrzyknięcia insuliny ; 8. Postępowanie w ketokwasicy cukrzycowej ; 9. Postępowanie podczas zabiegow chirurgicznych oraz głodzenia ; 10. Pomiar glikemii i ocena jej kontroli ; 11. Kontrola glikemii ; 12. Żywienie w leczeniu cukrzycy u dzieci ; 13. Hipoglikemia ; 14. Postępowanie w dodatkowej chorobie ; 15. Podróże i wakacje ; 16. Szkoła i cukrzyca ; 17. Aspekty psychologiczno-społeczne ; 18. Komplikacje cukrzycowe ; 19. Inne komplikacje i zaburzenia współwystępujące z cukrzycą ; 20. Opieka ambulatoryjna ; 21. Pielęgnacja stóp ; 22. Opieka stomatologiczna ; 23. Zagadnienia zdrowotne okresu dojrzewania w cukrzycy i ich wpływ na aktywność życiową ; 24. Wybrane zagadnienia zdrowotne dzieci i młodzieży z cukrzycą ; 25. Sanatoria i obozy rekrutacyjne dla dzieci z cukrzycą ; 26. Społeczeństwo wobec cukrzycy u dzieci i młodzieży ; 27. Chronologia rozwoju wiedzy o cukrzycy i jej praktycznych zastosowań ; 28. Deklaracje międzynarodowe.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 15 (Lwowska 60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dietetyka kliniczna / redakcja naukowa Marian Grzymisławski. - Wydanie 1. - 2. dodruk. - Warszawa : PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2020. - XIII, [1], 593, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Grzymisławski Marian (1947- ).

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe

Odbiorca

Szkoły wyższe Dietetycy i żywieniowcy Lekarze

Temat

Dietetyka Leczenie żywieniowe Żywienie chorych

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Bibliografia, netografia przy rozdziałach. Indeks.

Dla studentów dietetyki, dietetyków i lekarzy praktyków.

1. Fizjologia układu pokarmowego. Hormonalna kontrola pobierania pokarmu ; 2. Żywienie dzieci i młodzieży ; 3. Dietoprofilaktyka i dietoterapia gerontologiczna ; 4. Żywienie kobiet ciężarnych i karmiących ; 5. Żywienie w chorobach przewodu pokarmowego ; 6. Żywienie w cukrzycy ; 7. Leczenie dietetyczne otyłości ; 8. Problematyka diagnozowania i leczenia dietetycznego pacjentów niedożywionych ; 9. Postępowanie dietetyczne w zaburzeniach odżywiania ; 10. Leczenie żywieniowe w chorobach nowotworowych ; 11. Żywienie w chorobach nerek ; 12. Żywienie w chorobach układu krążenia ; 13. Zalecenia dietetyczne w wybranych chorobach skóry ; 14. Żywienie osób z nadwrażliwością pokarmową ; 15. Podstawy żywienia klinicznego ; 16. Prebiotyki, probiotyki, suplementy diety i żywność specjalnego przeznaczenia medycznego.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. WG-615.8 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Książka

W koszyku

oceń

Dietetyka kliniczna / redakcja naukowa Marian Grzymisławski. - Warszawa : PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2019. - XIII, [1], 593, [1] strona : ilustracje, fotografia, wykres ; 24 cm.

Autor

Grzymisławski Marian (1947- ).

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe

Odbiorca

Dietetycy i żywieniowcy Lekarze

Temat

Dietetyka Leczenie żywieniowe Żywienie chorych

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Bibliografia, netografia przy rozdziałach. Indeks.

Dla studentów dietetyki, dietetyków i lekarzy praktyków.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. A-107544 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dietetyka kliniczna / redakcja naukowa Marian Grzymisławski. - Wydanie 1 - 1. dodruk. - Warszawa : PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2019. - XIII, [1], 593, [1] strona : ilustracje, fotografia, wykres ; 24 cm.

Autor

Grzymisławski Marian (1947- ).

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe

Odbiorca

Dietetycy i żywieniowcy Lekarze

Temat

Dietetyka Leczenie żywieniowe Żywienie chorych

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Bibliografia, netografia przy rozdziałach. Indeks.

Dla studentów dietetyki, dietetyków i lekarzy praktyków.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 13 (Iwonicka 38)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.13-Podr.61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Otyłość i jej powikłania : praktyczne zalecenia diagnostyczne i terapeutyczne / redakcja naukowa prof. dr hab. n. med. Lucyna Ostrowska, prof. dr hab. n. med. Paweł Bogdański, prof. dr hab. n. med. Artur Mamcarz. - Wydanie I - 2 dodruk. - Warszawa : PZWL, 2022. - XXVIII, 1026 stron : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Ostrowska Lucyna Bogdański Paweł Mamcarz Artur (1958- )

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe

Odbiorca

Szkoły wyższe Dietetycy i żywieniowcy

Temat

Otyłość Farmakoterapia Leczenie Powikłania (medycyna)

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

1. Definicja, epidemiologia i diagnostyka choroby otyłościowej ; 2. Tkanka tłuszczowa jako ważny narząd w organizmie człowieka ; 3. Etiologia i patogeneza choroby otył ościowej ; 4. Zaburzenia łaknienia związane z nadmierną masą ciała ; 5. Powikłania choroby otył ościowej ; 6. Choroba otyłościowa – skutki społeczne, psychologiczne i ekonomiczne ; 7. Leczenie niefarmakologiczne choroby otył ościowej ; 8. Terapia zaburzeń odżywiania ; 9. Farmakoterapia choroby otył ościowej ; 10. Farmakokinetyka wybranych leków stosowanych w leczeniu otyłości i chorób towarzyszących ; 11. Chirurgia bariatryczna ; 12. Sercowo-naczyniowe powikłania choroby otył ościowej ; 13. Zaburzenia tolerancji glukozy ; 14. Powikłania otyłości ze strony przewodu pokarmowego ; 15. Otyłość u chorego z nowotworem złośliwym ; 16. Otyłość a choroby narządu ruchu ; 17. Otyłość w dermatologii ; 18. Otyłość w ginekologii i położnictwie ; 19. Choroby układu endokrynnego u pacjenta z otyłością ; 21. Nefropatia związana z otyłością w pytaniach i odpowiedziach ; 22. Otyłość wieku starszego. Otyłość sarkopeniczna ; 23. Otyłość a zaburzenia psychiczne ; 24. Otyłość a zaburzenia seksualne ; 25. Otyłość a choroby neurologiczne ; 26. Otyłość a choroby zakaźne ; 27. Otyłość a schorzenia narządu wzroku ; 28. Problemy ratownika medycznego w postępowaniu z chorym na otyłość w opiece przedszpitalnej ; 29. Otyłość u dzieci w pytaniach i odpowiedziach.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. A-112742 (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 1.

Książka

W koszyku

oceń

Dietetyka i żywienie kliniczne / redakcja Anne Payne, Helen Barker ; redakcja wydania 1. polskiego Jan Chojnacki ; [tłumaczenie z języka angielskiego Cezary Chojnacki i 12 innych]. - Dodruk. - Wrocław : Edra Urban & Partner, copyright 2017. - XII, 323 strony : ilustracje, fotografie ; 29 cm.

Autor

Payne Anne (1959- ). Barker Helen M. Chojnacki Jan (1943- ). Chojnacki Cezary.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe

Odbiorca

Dietetycy i żywieniowcy Lekarze Szkoły wyższe

Temat

Dieta lecznicza Leczenie żywieniowe Odżywianie Żywienie dojelitowe Żywienie pozajelitowe

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Na stronie redakcyjnej ISBN oryginału: 978-0-443-06786-0 i ISBN poprzedniego wydania polskiego: 978-83-7609-899-9 (Elsevuer Urban & Partner).

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

Dla studentów uniwersytetów medycznych, zarówno wydziałów lekarskich, jak i kierunku dietetyka, a także praktykujących lekarzy wielu specjalności medycznych, pracowników służby zdrowia oraz pacjentów.

CZĘŚĆ 1. PRAKTYKA OPARTA NA FAKTACH: 1. Praktyka oparta na faktach ; 2. Model refleksyjnego uczenia się w edukacji medycznej ; 3. Zmiana zachowań ; 4. Przejście pod opiekę ośrodków dla pacjentów dorosłych ; CZĘŚĆ 2. OPIEKA MEDYCZNA OPARTA NA FAKTACH: 5. Kontrola spożycia pokarmu i wchłaniania ; 6. Interakcje żywności z lekami ; 7. Nadwrażliwość pokarmowa - alergia i nietolerancja pokarmowa ; 8. Nieswoiste choroby zapalne jelit (nchzj) i rak jelita grubego ; 9. Zespół krótkiego jelita ; 10. Żywienie dojelitowe ; 11. Żywienie pozajelitowe ; 12. Oparzenia ; 13. Żywienie w chorobach wątroby ; 14. HIV ; 15. Opieka paliatywna ; 16. Choroby nerek ; 17. Cukrzyca ; 18. Otyłość ; 19. Choroby układu krążenia ; 20. Leczenie udaru ; 21. Choroby neurologiczne ; 22. Zdrowie psychiczne.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. WG-615.8 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Filia 15 (Lwowska 60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dieta w chorobach nerek przed dializą / dr Barbara Pyszczuk. - Wydanie I. - Warszawa : PZWL, 2022. - 174, [1] strona : fotografie, ilustracje ; 21 cm.

Autor

Pyszczuk Barbara

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dietetycy i żywieniowcy Lekarze rodzinni

Temat

Leczenie dietą Przewlekła choroba nerek

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Na okładce podtytuł: jak ułożyć i kontrolować swój plan żywieniowy.

Bibliografia na stronach 173-[175].

Dla pacjentów z przewlekłą chorobą nerek (PChN) przed dializą, ale także dla rodziny, opiekunów oraz dla lekarzy rodzinnych i dietetyków w procesie ustalania diety dla chorych.

I. Wstęp: Choroby nerek - ciche, zabójcze tsunami ; Co skłoniło mnie do napisania książki dla pacjentów w okresie predializy i dlaczego ta publikacja jest potrzebna? ; Ocena żywienia pacjentów z PChN i wnioski z badań ; Co zawiera książka ; Raport z Ogólnopolskiego Badania Pacjentów Nefrologicznych ; Przewlekła choroba nerek ; Czynniki ryzyka wystąpienia PChN ; Badania profilaktyczne w kierunku PChN ; II Zalecenia dietetyczne dla osób z PChN w okresie leczenia zachowawczego: Cele leczenia żywieniowego osób z PChN ; O czym pacjent powinien wiedzieć - wskazówki dotyczące spożycia składników pokarmowych w zależności od stopnia zaawansowania choroby nerek ; Kaloryczność diety ; Węglowodany w diecie ; Tłuszcze w diecie ; Białko w diecie ; Potas w diecie ; Fosfor w diecie ; Sód w diecie ; Płyny ; Zalecane spożycie witamin ; Podsumowanie zaleceń dietetycznych dla osób z PChN w okresie leczenia zachowawczego ; III. Talerz żywieniowy dla osób z PChN: Podział talerza żywieniowego ; Praktyczne zagadnienia dotyczące wyboru produktów ; Zamiana produktów ; Jak ułożyć i kontrolować plan żywieniowy? ; Układanie diety nerkowej ; Etapy tworzenia planu żywieniowego ; Gdzie szukać znaczących ilości białka, fosforu, potasu i sodu? ; Jak ustalić dobowe zapotrzebowanie na składniki pokarmowe? ; Schemat posiłków dla przykładowej pacjentki ; Twój indywidualny plan żywieniowy ; IV Przepisy: Śniadania ; Zupy ; Dania główne ; Pasty ; Coś na słodko ; Napoje ; Sosy i mieszanki ziołowe ; V Fleksitarianizm: Dieta fleksitariańska ; Fleksitariański tygodniowy jadłospis z przepisami kulinarnymi ; VI. Miary gospodarcze (jednostki miar kuchennych) ; VII. Wizualne wskazówki do kontroli porcji.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-112611 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dieta antyhistaminowa / Heide Steigenberger ; z języka niemieckiego tłumaczyła Maria Teresa Kaczorowska. - Wydanie I - 9 dodruk. - Warszawa : PZWL, 2022. - 128 stron : ilustracje kolorowe ; 21 cm.

Autor

Steigenberger Heide Kaczorowska Maria

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dietetycy i żywieniowcy

Temat

Dieta niskohistaminowa Potrawy dietetyczne

Gatunek

Przepisy kulinarne Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Bibliografia na stronie 117.

WPROWADZENIE ; HISTAMINA W ORGANIZMIE CZŁOWIEK: Co to jest histamina? ; Diaminooksydaza ; Definicja nietolerancji histaminy ; Rozpoznanie nietolerancji histaminy ; HISTAMINA W PRODUKTACH SPOŻYWCZYCH: Podstawowe informacje ; Dlaczego niektóre produkty spożywcze zawierają tak dużo histaminy? ; Wyroby z mleka i sery ; Czekolada ; Mięso i wyroby mięsne ; Ryby i produkty rybne ; Ocet ; Owoce i warzywa ; Alkohol ; Aminy biogenne ; Uwalniacze histaminy ; Dodatki spożywcze ; POSTĘPOWANIE W NIETOLERANCJI HISTAMINY: Dorośli ; Dzieci ; Leki ; Nietolerancja środków cieniujących ; Zabiegi chirurgiczne i stomatologiczne ; Histamina w ciąży ; CO WŁAŚCIWIE WOLNO JEŚĆ?: Tolerowane produkty spożywcze ; Nietolerowane produkty spożywcze ; Produkty spożywcze - tabela wymienników ; PRZEPISY: Podstawowe informacje o gotowaniu ; Zupy ; Sałatki ; Dania główne ; Desery ; Ciasta i torty ; Ciasteczka ; Pasty do pieczywa ; Literatura źródłowa.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-112601 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Diety o rożnej wartości kalorycznej dla chorych na cukrzycę typu 2 : tygodniowe zestawy diet / Wiktor B. Szostak, Aleksandra Cichocka. - Gdańsk : Via Medica, 2009. - 76 stron : ilustracje kolorowe, fotografie ; 21 cm.

Autor

Szostak Wiktor B. (1933- ). Cichocka Aleksandra (dietetyk).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Cukrzycy Diabetolodzy Dietetycy i żywieniowcy

Temat

Dieta cukrzycowa Potrawy dietetyczne

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 15 (Lwowska 60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dietoterapia / Dariusz Włodarek, Ewa Lange, Lucyna Kozłowska, Dominika Głąbska. - Wydanie 1, 3 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2015. - XIII, [1], 446, [1] strona : rysunki ; 24 cm.

Autor

Włodarek Dariusz. Lange Ewa. Kozłowska Lucyna. Głąbska Dominika.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe

Odbiorca

Szkoły wyższe Dietetycy i żywieniowcy

Temat

Dietetyka Odżywianie

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

Nowoczesna publikacja dotycząca podstaw żywienia człowieka, a także żywienia w różnych schorzeniach z uwzględnieniem dietoprofilaktyki. W książce uwzględniono aktualny stan wiedzy dotyczącej zapotrzebowania energetycznego, roli węglowodanów, białka, tłuszczów, witamin i mikroskładników w żywieniu człowieka oraz ich znaczenie w terapii chorób. Omówiono również aktualnie rekomendowane zasady dietoterapii w takich schorzeniach, jak: otyłość, cukrzyca, dna moczanowa, choroby związane z rozwojem miażdżycy, nadciśnienie tętnicze, przewlekła choroba nerek, kamice układu moczowego, niedokrwistość, celiakia, fenyloketonuria, alergie pokarmowe, choroba refluksowa przełyku, choroba wrzodowa, zespół jelita drażliwego i przewlekłe zapalenie trzustki. [Wydaw. Lekarskie PZWL, 2015]

1. Zapotrzebowanie energetyczne organizmu człowieka ; 2. Węglowodany ; 3. Białko ; 4. Tłuszcze ; 5. Witaminy ; 6. Składniki mineralne ; 7. Klasyfikacja diet ; 8. Wybrane choroby przewodu pokarmowego ; 9. Wybrane diety eliminacyjne ; 10. Dietoterapia i dietoprofilaktyka otyłości ; 11. Dietoprofilaktyka i dietoterapia powikłań miażdżycy ; 12. Cukrzyca ; 13. Hiperurykemia i dna ; 14. Nadciśnienie tętnicze ; 15. Przewlekła choroba nerek ; 16. Kamice układu moczowego ; 17. Niedokrwistość.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-615.8 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. A-104227 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dieta w endometriozie / Hanna Szpunar-Radkowska - Wydanie I - 3 dodruk. - Warszawa : PZWL Wydawnictwo Lekarskie : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2022. - 310, [1] strona ; ilustracje, 21 cm.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Dietetycy i żywieniowcy Lekarze

Temat

Endometrioza Leczenie dietą Ziołolecznictwo

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Bibliografie, netografie przy rozdziałach.

Wstęp ; I. Endometrioza - epidemiologia i etiologia: 1. Epidemiologia endometriozy a leczenie: Etiologia endometriozy ; II. Hormony: 1. Hormony płciowe: Estrogeny ; Progesteron ; 2. Badania laboratoryjne ; 3. Rola greliny i leptyny w endometriozie ; III. Otyłość: 1. Epidemiologia otyłości ; 2. Przyczyny otyłości ; IV. Leczenie endometriozy: 1. Farmakoterapia ; 2. Interakcje ; 3. Probiotyki ; V. Ból i prostaglandyny ; VI. Przygotowanie żywieniowe do zabiegu ; VII. Głodówki ; VIII. Współwystępowanie insulino oporności: 1. Insulinooporność ; 2. Diagnostyka w kierunku insulino oporności ; 3. Indeks glikemiczny ; 4. Hipoglikemia ; IX. Zespół jelita drażliwego oraz SIBO: 1. Zespół jelita drażliwego: Przyczyny zespołu jelita drażliwego ; Objawy i podział zespołu jelita drażliwego ; Diagnostyka zespołu jelita drażliwego ; 2. SIBO: Patogeneza SIBO ; Rodzaje i objawy SIBO ; Diagnostyka SIBO ; Leczenie SIBO ; 3. Nietolerancja histaminy i niedobór oksydazy di aminowej ; X. Najczęściej stosowane interwencje dietetyczne w endometriozie: 1. Składniki pokarmowe: Białka ; Tłuszcze ; Węglowodany ; 2. Zalecenia dietetyczne ; 3. Podstawowe zalecenia żywieniowe dla pacjentów z endometriozą ; XI. Najczęściej stosowane diety: 1. Dieta przeciwzapalna ; 2. Dieta o niskiej zawartości FODMAP: Poszczególne składniki diety a zespół jelita drażliwego ; Etapy diety ; Sposoby na obniżenie zawartości FODMAP w produktach ; Eliminacja objawów zespołu jelita drażliwego ; Terapie wspomagające i probiotyki ; 3. Dieta bezglutenowa i bezlaktozowa: Różnicowanie chorób przed wykluczeniem glutenu z diety ; Dieta bezglutenowa ; Dieta a laktoza i kazeina ; 4. Dieta o niskim indeksie glikemicznym ; 5. Dieta wegetariańska ; XII. Suplementacja i jej rola w endometriozie: 1. Witamina D₃ ; 2. Witamina K ; 3. Antyoksydanty ; 4. Kwasy tłuszczowe omega-3 ; XIII. Zioła – rola i zastosowanie: 1. Zioła stosowane u osób z endometriozą ; 2. Fitoestrogeny ; XIV. Ksenoestrogeny: 1. Bisfenol A ; 2. Polibromowane etery di fenylowe ; 3. Ftalany ; 4. Dioksyny i pestycydy ; 5. Ksenoestrogeny u osób z endometriozą ; XV. Produkty budzące największe wątpliwości: 1. Kawa ; 2. Cukier i jego zamienniki ; 3. Kakao i czekolada ; 4. Warzywa krzyżowe ; 5. Produkty fermentowane ; XVI. Niepłodność ; XVII. Praktyczne porady: 1. Jak radzić sobie z bólem ; 2. Rozmowa z lekarzem osteopatą i fizjoterapeutą dr n. med. Katarzyną Kulczyńską ; Przykładowy trzydniowy jadłospis diety przeciwzapalnej 1800 kcal ; Przykładowy trzydniowy jadłospis diety low-FODMAP 1800 kcal ; Przykładowy trzydniowy jadłospis diety o niskim indeksie glikemicznym 1800 kcal ; Przykładowy trzydniowy jadłospis diety z niską zawartością histaminy 1800 kcal ; Przykładowy trzydniowy jadłospis diety wegetariańskiej 1800 kcal.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. A-112606 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Menu dla diabetyka : jedz zdrowo, żyj zdrowo. - [Miejsce nieznane] : [wydawca nieznany], [20-?]. - 126 stron : ilustracje kolorowe, fotografie ; 28 cm.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Cukrzycy Diabetolodzy Dietetycy i żywieniowcy

Temat

Dieta cukrzycowa Potrawy dietetyczne

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Dieta cukrzycowa zalecana jest przede wszystkim osobom chorym na cukrzycę, ale mogę ją z powodzeniem stosować również osoby zdrowe. Jak każda inna, powinna pokrywać zapotrzebowanie na składniki odżywcze oraz witaminy i składniki mineralne. Dieta ta nie różni się szczególnie od prawidłowo zbilansowanej diety zdrowego człowieka. [Fragment książki]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 15 (Lwowska 60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nowe trendy w dietetyce / pod redakcją naukową Krzysztofa L. Krzystyniaka, Joanny Klonowskiej. - Warszawa : Wydawnictwo Medyk, 2020. - 142 strony : ilustracje ; 24 cm.

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Odbiorca

Dietetycy i żywieniowcy Lekarze

Temat

Dietetyka Edukacja żywieniowa Zdrowe odżywianie

Monografia jest zbiorem artykułów pokonferencyjnych z Ogólnopolskiej Konferencji Naukowej "Nowe trendy w dietetyce", która odbyła się 15.05.2018 r. w siedzibie Wyższej Szkoły Inżynierii i Zdrowia w Warszawie.

Bibliografia przy rozdziałach.

1. Chemioprewencja w profilaktyce chorób nowotworowych ; 2. Dieta w życiu studentki, nieodłączne towarzyszki ; 3. Kawa z dodatkiem grzybów- nowe źródło związków bioaktywnych? ; 4. Leczenie żywieniowe w endometriozie ; Rola diety w profilaktyce i leczeniu wybranych jednostek chorobowych ; Rola i biodostępność składników odżywczych na przykładzie wybranych witamin ; 7. Wpływ sposobu żywienia na płodność kobiet oraz mężczyzn – przegląd doniesień naukowych ; 8. Rola oraz możliwości realizacji edukacji żywieniowej przez kosmetologów w gabinetach kosmetologicznych ; 9. Nutrikosmetyki jako suplementy diety i ich działanie ; 10.Nowe wskaźniki antropometryczne w aspekcie zwiększonej masy ciała osób dorosłych ; 11.Rola prawidłowego żywienia w okresie ciąży ; 12.Realizacja modelu diety śródziemnomorskiej w warunkach polskich. Kardioprotekcyjne działanie poszczególnych elementów tego modelu żywieniowego.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-109630 (1 egz.)