SOWA OPAC : Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w RzeszowieKatalog centralny

49 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Skład i wartość odżywcza produktów spożywczych / Maria Łoś-Kuczera. - Warszawa : Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1991. - 63, [1] s. ; 17 cm

Autor

Łoś-Kuczera Maria.

Temat

Odżywianie Żywność.

Gatunek

Tablice i wzory.

Na s. tyt. : Wyd. popularne.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 15 (Lwowska 60)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.15-61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nowoczesna kosmetologia : detoksykacja, dieta, ruch. 1 / Marcin Molski. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2014. - XIV, [2], 399, [1] s., [8] s. tabl. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.

Autor

Molski Marcin.

Temat

Kosmetyka. Odżywianie Żywność

Gatunek

Podręczniki.

Bibliogr. s. 48, 378-[380]. Indeks.

DETOKSYKACJA: Podział detoksykantów ; Detoksykacja jelit ; Detoksykacja nerek i skóry: zioła, owoce, warzywa ; Detoksykacja wątroby ; Detoksykacja ogólna organizmu: rośliny z Indii i Azji, rośliny andyjskie i amazońskie, rośliny Ameryki Środkowej i Północnej, rośliny eyropejskie ; Hydrokolonoterapia ; Błonnik ; Głodówka: cytrynowa kuracja oczyszczająca ; Detoksykacja poetanolowa: kudzu ; 2. DIETA I RUCH: Ewolucyjne podejście do diety: dieta enzymatyczna ; Typy diet ; Zapotrzebowanie kaloryczne ; Kontrola masy ciała (BMI i BSI) ; Indeks glikemiczny ; Zmiana diety ; Badania laboratoryjne ; Ranking diet ; Diety egzotyczne: dieta chińska pięciu przemian, dieta indyjska, dieta ajurwedyjska, dieta wedyjska, dieta Hunza i doświadczenie Mc Carrisona, dieta koszerna ; Diety kosmetyczne: dieta antydeoresyjna, dieta dermalna, dieta detoksykująca ; dieta przeciwstarzeniowa, dieta komplematarna ; Fakty i mity dietetyki ; Niezbędne składniki diety: białaka, tłuszcze, węglowodany ; Szkodliwe składniki diety: parametry toksyczności ; antybiotyki, dioksyny i ich kongenery, glutaminiany, hormony, neuroleptyki, neurohormony stresu, pestycydy, glukozynolany, substancje antyodżywcze, toksyczne pierwiastki metaliczne ; Przypraw: przyprawy i ewokucja, przyprawy i kosmetologia, przyprawy europejskie i orientalne, sól ; Kontroweryjne składniki diety: betel, etanol, guarana, herbata, kakao, kawa, tytoń, yarba mate ; Ruch: pozytywny wpływ ruchu na organizm ; negatywny wpływ ruchu na organizm, masaż, system tybetański - ćwiczenia +dieta.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-101883/1 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Kalorie, węglowodany, cholesterol : poradnik zdrowego odżywiania w faktach i liczbach / Martha Schueneman ; przekł. Anna Ochnio-Brudzyńska. - Warszawa : Twój Styl, 2006. - 208 s. : fot. kolor ; 22 cm.

Autor

Schueneman Martha. Ochnio-Brudzyńska Anna.

Temat

Odżywianie Żywność.

Gatunek

Tablice i wzory.

Indeks.

1.Mięso i dziczyzna 2.Ryby,owoce morza i drób 3.Produkty mleczarskie i jajka 4.Tłuszcze i oleje 5.Orzechy, ziarna i strączkowe 5.Produkty skrobiowe 6.Owoce i warzywa 7.Fast food i napoje.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 6 (Podwisłocze 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-Czyt.61 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Kalorie, węglowodany, cholesterol : Poradnik zdrowego odżywiania w faktach i liczbach / Martha Schueneman ; przekł. Anna Ochnio-Brudzyńska. - Warszawa : Twój Styl, 2006. - 208 s. : fot. kolor. ; 22 cm.

Autor

Schueneman Martha. Ochnio-Brudzyńska Anna.

Temat

Odżywianie Żywność.

Gatunek

Tablice i wzory.

Indeks

1. Wprowadzenie; 2. Jak posługiwać się tą książką; 3. Mięso i dziczyzna; 4. Ryby, owoce morza i drób; 5. Produkty mleczarskie i jajka; 6. Tłuszcze i oleje; 7. Orzechy, ziarna i strączkowe; 8. Produkty skrobiowe; 9. Owoce i warzywa; 10. Fast food i napoje

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-613 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zdrowa żywność a degradacja środowiska / Paweł Żukowski. - Rzeszów : Wydaw. Oświatowe Fosze, 1994. - 214 s. : rys. ; 21 cm.

(Ochrona i Kształtowanie Środowiska)

Autor

Żukowski Paweł.

Temat

Degradacja środowiska. Żywność

Gatunek

Wydawnictwa popularne.

Bibliogr. s.209-211.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 16 (Gromskiego 10c)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.16-504 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kreatywne odchudzanie, czyli jak uzyskać upragnioną sylwetkę / Barbara Janina Łukowiak. - Białystok : Studio Astropsychologii, 2005. - 199 s. : rys. ; 20 cm.

Autor

Łukowiak Barbara Janina.

Temat

Dietetyka. Odżywianie Otyłość Żywność

Gatunek

Poradnik.

Indeks.

1. Moje korzyści z bycia otyłą - przysięga gotowości 2. Moje korzyści z bycia otyłą - uwolnienie 3. Moja idealna sylwetka 4. To Ty masz moc kierowania swoim ciałem 5. Gimnastyka 6. Jedzenie jest wspaniałe 7. Jestem wolna od negatywnych przekonań dotyczących jedzenia 8. Wyobrażenia zmiany 9. Praca z organami wewnętrznymi 10. Kochaj swoje ciało i sprawiaj mu przyjemność 11. Zaspokojenie głodu psychicznego

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-613 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywność a zdrowie i prawo / Henryk Gertig, Grażyna Duda. - Wyd. 2 uzup. - Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL, cop. 2004. - 339 s. ; 23 cm.

Autor

Gertig Henryk (1924- ). Duda Grażyna.

Temat

Państwowa Inspekcja Sanitarna. Żywność Choroby odzwierzęce. Choroby pasożytnicze. Pestycydy Rośliny trujące. Zatrucia pokarmowe.

Gatunek

Podręczniki akademickie.

Indeks

1. Podstawy ustawodawstwa żywnościowego 2. Nadzór nad warunkami sanitarno-higienicznymi determinującymi stan zdrowia człowieka w świetle obowiązującego ustawodawstwa 3. Zatrucia i zakażenia pokarmowe pochodzenia bakteryjnego 4. Choroby zakaźne odzwierzęce (inwazyjne) i i pasożytnicze 5. Szkodniki magazynów żywnościowych 6. Rośliny wyższe i grzyby jako nośniki substancji szkodliwych dla zdrowia 7. Dozwolone substancje dodawane do żywności 8. Pestycydy jako zanieczyszczenia żywności 9. Chemiczne zanieczyszczenia żywności i skażenia promieniotwórcze 10. Przedmioty użytku, z uwzględnieniem materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-61 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Prawo żywnościowe wspólnotowego rynku rolnego / Aleksander Oleszko. - Warszawa : Wolters Kluwer; Kraków: Zakamycze, 2006. - 226, [1] s. ; 24 cm.

(Seria Akademicka)

Autor

Oleszko Aleksander (1943- ).

Temat

Żywność

Gatunek

Podręczniki akademickie.

Bibliogr. przy rozdz.

1. Wspólna polityka rolna w zakresie organizacji jednolitego rynku rolnego i bezpieczeństwa żywnościowego; 2. Międzynarodowe organizacje do spraw rolnictwa oraz wyżywienia w tworzeniu podstaw globalnego handlu i bezpieczeństwa żywności; 3. Wspólnotowe oraz krajowe prawo żywnościowe; 4. Wspólnotowa organizacja oraz funkcjonowanie branżowych rynków rolnych w zakresie swobodnego i bezpiecznego przepływu żywności; 5. Rejestracja, ochrona nazw pochodzenia oraz oznaczeń geograficznych produktów rolnych lub środków spożywczych; 6. Bezpieczeństwo zdrowotne produktów żywnościowych (środków spożywczych) oraz pasz; 7. Procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności oraz pasz; 8. Urzędowa kontrola żywności oraz pasz; 9. Urzędowa kontrola zdrowia roślin i produktów roślinnych; 10. Organizacja i zarządzanie systemami kontroli sanitarnej żywności; 11. Jakość handlowa artykułów rolno-spożywczych oraz kontrola produktów zwierzęcych; 12. Żywność ekologiczna; 13. Organizmy zmodyfikowane genetycznie; 14. Odpowiedzialność w zakresie żywności oraz pasz

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-346 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Higiena żywienia / Jerzy Szewczyński, Zdzisława Skrodzka. - Wyd. 4. - Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL, 1994 (Ciesz. : CDW). - 215, [1] s. : rys., wykr. ; 24 cm.

Autor

Szewczyński Jerzy. Skrodzka Zdzisława.

Temat

Odżywianie. Żywność

Gatunek

Podręczniki dla szkół zawodowych.

Podręcznik dla szkół medycznych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 15 (Lwowska 60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Higiena żywienia : podręcznik dla szkół medycznych / Jerzy Szewczyński, Zdzisława Skrodzka. - Wyd. 4. - Warszawa : PZWL, 1994. - 215 s. : rys., tab. ; 24 cm.

Autor

Szewczyński Jerzy. Skrodzka Zdzisława.

Temat

Odżywianie. Żywność

Gatunek

Podręczniki dla szkół zawodowych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-613 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Badania etiologiczne niedoborów wybranych składników mineralnych w organizmie człowieka / Jadwiga Skorkowska-Zieleniewska ; Instytut Żywienia Człowieka. - Warszawa : Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, 1976. - 47 s. : rys., tab., wykr. ; 24 cm.

(Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Akademii Rolniczej w Warszawie Rozprawy Naukowe ; 73)

Autor

Skorkowska-Zieleniewska Jadwiga.

Temat

Choroby ludzi Minerały Odżywianie Żywność Dietetyka

Streszcz. ang., ros.

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-44620 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Aktualne problemy jakości i bezpieczeństwa żywności : księga jubileuszowa dedykowana profesorowi Maciejowi Pompie-Roborzyńskiemu / red. nauk. Marta Pomykała, Krzysztof Tereszkiewicz. - Rzeszów : Oficyna Wydawnicza Politechniki Rzeszowskiej, 2016. - 301 s. : il. (gł. kolor.) ; 25 cm.

Autor

Pomykała Marta. Tereszkiewicz Krzysztof (1965- ).

Temat

Pompa-Roborzyński, Maciej. Żywność Jakość żywności.

Gatunek

Księga pamiątkowa

Dot. m.i. doliny Wisłoka w okolicach Rzeszowa i woj. podkarpackiego.

Bibliogr. prac M. Pompy-Roborzyńskiego s. 11-25 i bibliogr. przy pracach.

I. ŚRODOWISKOWO-TECHNOLOGICZNE UWARUNKOWANIA BEZPIECZEŃSTWA U JAKOŚCI ŻYWNOŚCI: Perspektywa rozwoju gospodarowania ekologicznego w Polsce i na świecie. Użytkowanie dolin rzecznych w kontekście poprawy bezpieczeństwa. Właściwości funkcjonalne i bezpieczeństwo zdrowotne mięsa wieprzowego. Żywność jako element kształtujący jakość wypoczynku w gospodarstwach agroturystycznych. Rola produktu regionalnego i tradycyjnego w podnoszeniu jakości produktu turystycznego na przykładzie Podkarpacia. Bezpieczeństwo zdrowotne żywności wędzonej metodą tradycyjną. Jakość tradycyjnych produktów, wytwarzanych z mleka owiec górskich. Jakość sensoryczna serów produkowanych z mleka koziego i owczego. Zagadnienia poprawy produkcyjności oraz ocena jakości mięsa polskiej owcy górskiej i jej mieszkańców. Metody oceny barwy mięsa wieprzowego. II. ORGANIZACYJNO-PRAWNE UWARUNKOWANIA BEZPIECZEŃSTWA I JAKOŚCI ŻYWNOŚCI: Prawne aspekty polityki ekologicznej Polski na tle standardów Unii Europejskiej. Prawo dostępu do bezpiecznej wody pitnej jako podstawowe prawo człowieka - aspekty historyczno-prawne. Ochrona własności intelektualnej w obrocie towarowym z zagranicą. Z problematyki właściwości wojewody w sferze bezpieczeństwa ekologicznego. Ochrona zasobów wodnych w Polsce w latach 1932-1985. Równe traktowanie członków Polskiego Związku Łowieckiego w dostępie do broni palnej. Kontrowersje w zakresie zasad dokonywania zabiegów hodowlanych u świń w świetle obowiązujących przepisów prawa. Przestępstwo sprzedaży wysyłkowej żywności bez rejestracji jako naruszenie zasad bezpieczeństwa żywności i bezpieczeństwa żywnościowego. III. SYSTEMY ZARZĄDZANIA W KSZTAŁTOWANIU BEZPIECZEŃSTWA I JAKOŚCI ŻYWNOŚCI: Strategia projakościowa w przemyśle mleczarskim w Polsce. Benchmarking we wspomaganiu systemu zarządzania jakością zgodnego z PN-EN ISO 9001:2009. Wpływ standardu ISO 22000 na funkcjonowanie łańcucha dostaw żywności. Elementy sprawozdania finansowego według międzynarodowych standardów sprawozdawczości finansowej.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-105068 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Nadzór sanitarny nad żywnością i przedmiotami użytku / red. Maksym Nikonorow. - Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1985. - 286, [2] s. ; 24 cm.

Autor

Nikonorow Maksym (1913-1985).

Temat

Kontrola sanitarna Żywność

Gatunek

Podręczniki.

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-61872 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywność twój cudowny lek : czyli Co jeść, a czego nie jeść w ponad 100 schorzeniach i jak próbować im zapobiegać stosując odpowiednią dietę / Jean Carper ; przeł. Konrad Pszczołowski. - London : Hannah Publishing Ltd, 1995. - 490 s. ; 24 cm.

Autor

Carper Jean. Pszczołowski Konrad.

Temat

Choroby ludzi Dietetyka. Odżywianie Żywność

U dołu okł.: Książka opracowana na podstawie ponad 10 000 przeprowadzonych badań naukowych.

Bibliogr. s. [465]-480. - Indeks.

Cuda zawarte w pokarmach ; Trzy teorie zdrowej żywności ; UKŁAD KRĄŻENIA: Serce, Cholesterol, Zakrzepy i zatory, Udar mózgu, Nadciśnienie tętnicze ; UKŁAD POKARMOWY: ZAPARCIA, Biegunki, Niestrawność, Gazy, Nietolerancja Laktozy, Zgaga, Kolka, Zespół jelita nadpobudliwego, Uchyłkowatość Jelita Grubego, Choroba wrzodowa, Kamica żółciowa, Kamica nerkowa ; NOWOTWORY: Pokarmy w walce z rakiem, Rak sutka, Rak jelita grubego, Rak płuc, Rak trzustki, Rak żołądka, Inne nowotwory ; BĄDŹ PEŁEN ENERGII: Pobudka dla mózgu, Popraw swój nastrój, Niepokój i stres, Zachowania antyspołeczne, Bóle głowy ; NAJCZĘSTSZE INFEKCJE I PROBLEMY Z ODDYCHANIEM: Popraw odporność organizmu, ustrzeż się zakażeń, Przeziębienie, grypa, zapalenie oskrzeli, zapalenie zatok, katar sienny, Astma, Zakażenia układu moczowego, Wirusy opryszczki ; PROBLEMY KOSTNO-STAWOWE: Reumatyzm, Osteoporoza ; UKŁAD ROZRODCZY: Seks, hormony, płodność, Zaburzenia miesiączkowania ; CUKRZYCA I INNE SCHORZENIA: Cukrzyca, Dieta w różnych schorzeniach, Jak wykorzystać składniki lecznicze pokarmów ; DODATEK: Zdrowe siły w ponad sześćdziesięciu pokarmach, pokarmy o największej zawartości witamin, składników mineralnych i kwasów tłuszczowych.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia 10 (Podchorążych 1)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.10-61 (1 egz.)

Filia 12 (Beskidzka 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.12-61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Trucizny w naszym pożywieniu = Gift in unserer Nahrung / Wolfdietrich Eichler ; przeł. z niem. Jadwiga Złotorzycka. - Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1989. - 191 s. : fot., mapki, rys., wykr. ; 20 cm.

Autor

Eichler Wolfdietrich (1912-1994). Złotorzycka Jadwiga.

Temat

Chemikalia Degradacja środowiska Trucizny Żywność

Bibliogr. Słowniczek Karta tyt. także niem.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-67421 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Prawo rolne i żywnościowe : zbiór przepisów / zebrał i oprac. Aleksander Oleszko ; zebrała i oprac. Beata Jeżyńska ; zebrał i oprac. Piotr Mikołajczyk. - Stan prawny na 1 stycznia 2002 r. - Kraków : Zakamycze, 2002. - 1187 s. ; 24 cm.

(Seria Akademicka / Zakamycze)

Autor

Oleszko Aleksander (1943- ). Jeżyńska Beata (1963- ). Mikołajczyk Piotr.

Temat

Rolnictwo Żywność

Gatunek

Podręczniki akademickie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-84453 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Toksykologia żywności / Maksym Nikonorow. - Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1979. - 334, [1] s. : rys., tab. ; 24 cm.

Autor

Nikonorow Maksym (1913-1985).

Temat

Toksykologia Żywność Antybiotyki Barwniki spożywcze Chemia Konserwanty żywności Mikotoksyny Pierwiastki chemiczne Trucizny Układ pokarmowy

Indeks

Bibliogr. po rozdz.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-52697 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dietetyka / Maria Goncerzewicz [i in.] ; red. Jan Hasik. - Wyd. 2 zm. i uzup. - Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1992. - 336 s. : rys., tab. ; 24 cm.

Autor

Goncerzewicz Maria (1917- ). Hasik Jan Marian (1922-2001).

Temat

Odżywianie Białka Biochemia Dietetyka Mikroelementy Tłuszcze Trawienie Węglowodany Witaminy Żywność Żywność prozdrowotna

Indeks

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-71060 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski. - Wyd. 1 (dodr.). - Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL, cop. 2007. - 464, [1] s. : rys., wykr. ; 24 cm.

Autor

Gertig Henryk (1924- ). Przysławski Juliusz.

Temat

Odżywianie Żywność Witaminy Dietetyka Żywienie chorych Węglowodany Tłuszcze

Gatunek

Podręcznik akademicki.

Bibliogr. s. 448-451. Indeks.

1. Wstęp 2. Podstawowe składniki odżywcze 3. Witaminy / Henryk Gertig 4. Składniki mineralne / Juliusz Przysławski 5. Przemiany składników odżywczych w organiźmie człowieka / Henryk Gertig 6. Interakcje leków ze składnikami pożywienia / Henryk Gertig 7. Ogólna charakterystyka podstawowych grup żywności 8. Podstawy racjonalnego żywienia 9. Podstawy dietetyki w profilaktyce chorów cywilizacyjnych 10. Specyficzne sposoby odżywiania się niektórych grup ludności / Juliusz Przysławski.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-91182 (1 egz.)