Kuchnia wegańska
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog centralny
(28)
Forma i typ
Książki
(28)
Poradniki i przewodniki
(27)
Proza
(1)
Dostępność
dostępne
(55)
wypożyczone
(13)
Placówka
Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)
(12)
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
(5)
Oddział dla Dzieci i Młodzieży (Słowackiego 11)
(3)
Filia 1 (Bohaterów 5)
(3)
Filia 2 (Fredry 5)
(2)
Pokaż więcej ...
Filia 3 (Krzyżanowskiego 6)
(1)
Filia 4 (Ofiar Katynia 15)
(4)
Filia 5 (Budziwojska 194)
(4)
Filia 6 (Podwisłocze 6)
(5)
Filia 8 (Okulickiego 3)
(3)
Filia 9 (Czackiego 5)
(1)
Filia 10 (Podchorążych 1)
(4)
Filia 11 (Dębicka 170)
(1)
Filia 13 (Iwonicka 38)
(3)
Filia 15 (Lwowska 60)
(3)
Filia 16 (Gromskiego 10c)
(7)
Filia 17 (Paderewskiego 154)
(1)
Filia 18 (Łukasiewicza 78)
(3)
Filia 20 (Solarza 9a)
(3)
Pokaż mniej ...
Autor
Dymek Marta
(2)
Kibil Iwona
(2)
Ługowska Ewa
(2)
Bardadyn Marek
(1)
Borges Marco
(1)
Pokaż więcej ...
Borzobohata-Sawicka Maria
(1)
Błęcki Paweł
(1)
Chojnacka Sylwia
(1)
Cichoń Katarzyna
(1)
Cynkier Beata
(1)
Czarkowska Iwona (1970- )
(1)
Drzymała Jana
(1)
Dziubińska Joanna (filolożka)
(1)
Gajewska Danuta
(1)
Gawrońska Karolina
(1)
Gubała Katarzyna (1978- )
(1)
Górska Agnieszka (1973- )
(1)
Hingle Richa
(1)
Jaworska Dorota (kulinaria)
(1)
Jönsson Karoline (1988- )
(1)
Kozioł-Galvis Katarzyna
(1)
Krupska Natalia
(1)
Kulawik Ida
(1)
Niedzielska Jagna
(1)
Orzechowska-Zeidler Iwona
(1)
Pieńkos Magdalena
(1)
Ragozzino Claire
(1)
Ramsey Gordon
(1)
Ramsey Tilly
(1)
Rokicka Alicja (kucharz)
(1)
Shultz Dana
(1)
Smile Olga
(1)
Smile Weronika
(1)
Stephenson Emily
(1)
Stolińska Hanna
(1)
Sucrée Chloé
(1)
Szloser Marta
(1)
Teperek Agata
(1)
Tracz Sylwia
(1)
Volo Lauren
(1)
Wonderland Allison
(1)
Łowicka Salomea
(1)
Śliwińska Katarzyna
(1)
Światły Krzysztof (1988- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(15)
2010 - 2019
(13)
Okres powstania dzieła
2001-
(27)
Kraj wydania
Polska
(28)
Język
polski
(28)
Odbiorca
6-8 lat
(2)
9-13 lat
(2)
Dzieci
(2)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(1)
Temat
Kobieta
(5249)
Literatura polska
(4584)
Płyty gramofonowe
(4556)
Polska
(3980)
Przyjaźń
(3692)
Kuchnia wegańska
(-)
Pokaż więcej ...
Rodzina
(3673)
II wojna światowa (1939-1945)
(3063)
Poezja polska
(2595)
Miłość
(2561)
Relacje międzyludzkie
(2450)
Powieść polska
(2399)
Zwierzęta
(2395)
Tajemnica
(2119)
Powieść amerykańska
(2014)
Wojsko
(1927)
Muzyka polska
(1920)
Filozofia
(1882)
Magia
(1874)
Pisarze polscy
(1789)
Język polski
(1666)
Dziewczęta
(1563)
Żydzi
(1540)
Pamiętniki polskie
(1477)
Rodzeństwo
(1447)
Nastolatki
(1344)
Śledztwo i dochodzenie
(1311)
Kultura
(1301)
Uczniowie
(1299)
Życie codzienne
(1249)
Literatura
(1198)
Polacy za granicą
(1171)
Małżeństwo
(1170)
Polityka
(1168)
Powieść angielska
(1136)
Dzieci
(1119)
Sztuka
(1072)
Uczucia
(1053)
Psy
(1047)
Publicystyka polska
(1004)
Wsie
(991)
Władcy
(991)
Ludzie a zwierzęta
(986)
Muzyka niemiecka
(982)
Teatr polski
(971)
Nauka
(947)
Trudne sytuacje życiowe
(944)
Literatura dziecięca polska
(942)
Historia
(903)
Duchowieństwo katolickie
(889)
Mickiewicz, Adam (1798-1855)
(880)
Powieść obyczajowa amerykańska
(880)
Literatura młodzieżowa polska
(869)
Boże Narodzenie
(857)
Arystokracja
(856)
Zabójstwo
(853)
Chłopcy
(842)
Opowiadanie polskie
(841)
Turystyka
(824)
Koty
(818)
Politycy
(815)
Kościół katolicki
(810)
Policjanci
(793)
Dziecko
(790)
Sekrety rodzinne
(790)
Dziennikarze
(781)
Podróże
(731)
Polityka międzynarodowa
(719)
Szlachta
(718)
Wychowanie w rodzinie
(716)
Postawy
(715)
Osoby zaginione
(706)
Prywatni detektywi
(705)
Wybory życiowe
(695)
Uprowadzenie
(690)
Opowiadanie dziecięce przygodowe
(677)
Młodzież
(667)
Prawo
(667)
Przestępczość zorganizowana
(664)
Wojna
(658)
Przedsiębiorstwo
(652)
Poszukiwania zaginionych
(650)
Muzyka
(647)
Religia
(643)
Etyka
(641)
Miasta
(640)
Wychowanie
(636)
Społeczeństwo
(633)
Nauczyciele
(631)
Dramat polski
(629)
Relacja romantyczna
(625)
Topografia
(620)
Matki i córki
(617)
Walka dobra ze złem
(614)
Chrześcijaństwo
(603)
Mężczyzna
(603)
Powieść obyczajowa polska
(602)
Sztuka polska
(598)
Szkolnictwo
(584)
Muzyka rozrywkowa polska
(579)
Ruch oporu
(579)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Publikacja bogato ilustrowana
(21)
Książka kucharska
(15)
Przepisy kulinarne
(14)
Poradnik
(10)
Jadłospis
(2)
Pokaż więcej ...
Opowiadania i nowele obyczajowe
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(27)
Medycyna i zdrowie
(3)
Rozwój osobisty
(1)
Styl życia, moda i uroda
(1)
28 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Wegańska kuchnia indyjska : tradycyjne i kreatywne przepisy domowej kuchni Richy Hingle / Richa Hingle ; [przekład Krzysztof Światły]. - Lutynia : Wydawnictwo Purana, 2017. - 275, [1] strona : ilustracje, fotografie ; 26 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Kuchnia wegańska w nowej orientalnej odsłonie zaskoczy was swoją prostotą, pomysłowością i różnorodnością smaków. Na bazie zamieszczonych na łamach książki wskazówek przyrządzisz własne indyjskie potrawy i poznasz tajniki łączenia ze sobą egzotycznych przypraw. Fantastyczne zdjęcia, proste przepisy i instrukcje krok po kroku pozwolą ci odkryć zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne specjały indyjskiej kuchni i przyrządzić w swoim domu znane z restauracji przysmaki. Warto dodać, że wiele dań nie zawiera soi i glutenu. [www.azymut.pl, 2022]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia 15 (Lwowska 60)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
A jak nie mięso, to co? : 120 przepisów z roślinnymi zamiennikami mięsa / Dorota Jaworska. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2019. - 317, [3] strony : fotografie kolorowe ; 21 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Netografia na stronie [319]. Indeks.
Smak mięsnych dań bez użycia mięsa? To możliwe! Chcesz jeść mniej mięsa, ale nie chcesz rezygnować z ulubionych dań? Wątpisz, czy kuchnia roślinna może być urozmaicona, a potrawy sycące? Nie umiesz zrobić nic smacznego z tofu czy ciecierzycy? Nie wiesz, na co zwrócić uwagę przy komponowaniu posiłków? To książka dla ciebie! "Proste przepisy ułatwiające zmianę codziennych nawyków żywieniowych. Dzięki tym potrawom nawet nie zauważysz, gdy przestaniesz być mięsożercą. Autorka czerpie inspiracje z najlepszych kuchni świata, tu nie ma mowy o kulinarnej nudzie!" Ewa Wagner, Magazyn „Kuchnia”
Tofu : Tempeh ; Seitan ; Chlebowiec ; Yuba ; Natto ; Teksturowane białko sojowe ; Rośliny strączkowe.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)
Filia 20 (Solarza 9a)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.20-64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zielone Boże Narodzenie / Karoline Jönsson ; przełożyła Agata Teperek. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, copyright 2018. - 159, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 27 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Tytuł oryginału: "Den goda gröna julen" 2017.
Indeks.
Jedzenie na zimę ; Wypieki i słodkości ; Napoje ; Świąteczny stół ; Na przerwę noworoczną.
Roślinne potrawy do podania na wieczerzę wigilijną i między świętami oraz podczas spotkań przy kawie i grzanym winie. "Zielona" Gwiazdka to uroczysty czas i dla ludzi, i dla zwierząt. I czas objadania się: daktylowe praliny, chleb z orzechami i cynamonem, słonecznikowe klopsiki, marynowana na słodko cukinia, cebula z pieca - to tylko część pysznych wegańskich przepisów na niezapomniane święta. [Wydawnictwo Marginesy, 2018]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wege : dieta roślinna w praktyce / Iwona Kibil ; [redaktor merytoryczny: Beata Cynkier]. - Wydanie 2. - Warszawa : PZWL, 2023. - X, [2], 424, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Medycyna i zdrowie
W książce rok wydania: 2023, data wpływu: 2022.
Bibliografie, netografie przy rozdziałach. Indeks.
Dla wegan i wegetarian, rodziców dzieci na diecie roślinnej, dietetyków, specjalistów zdrowia.
„Wege. Dieta roślinna w praktyce” jest to przewodnik po diecie roślinnej, który powinien przeczytać każdy wegetarianin, weganin oraz dietetyk. Nie wystarczy powiedzieć sobie „od dziś przestaję jeść mięso”. Posiłki bezmięsne są obecnie bardzo popularne powinny być również dobrze zbilansowane. Jeżeli w diecie zabraknie ważnych składników (m.in. wapnia, żelaza, cynku, witaminy B12 itd.), taki sposób żywienia będzie prowadził do niedoborów i złego stanu zdrowia. Dzięki temu poradnikowi dowiesz się, w jaki sposób mądrze zbilansować dietę roślinną, uniknąć błędów żywieniowych i niedoborów. Ponad 320 stron praktycznej wiedzy o składnikach odżywczych, na które w diecie wegańskiej warto zwrócić uwagę. Ponadto, w książce znajdziesz przykłady zestawień produktów, jadłospisów oraz informacje o składnikach, które należy suplementować. Tę książkę powinni przeczytać nie tylko wegetarianie i weganie, ale również dietetycy i lekarze, gdyż w programie studiów w tym temacie informacji jest bardzo niewiele lub nie ma w ogóle. „Wege. Dieta roślinna w praktyce” jest to przewodnik dopasowany do wegan i wegetarian żyjących w Polsce. Produkty opisane w książce są łatwo dostępne, dzięki czemu nie trzeba wyszukiwać ich w internecie czy zamawiać z zagranicy. Wystarczy udać się do warzywniaka lub supermarketu. Książka napisana jest prostym językiem, dzięki czemu treści w niej zawarte będą zrozumiałe zarówno dla specjalistów żywienia, jak i dla osób, które nie pracują w tej branży. Jednocześnie wszystkie informacje zawarte w poradniku są poparte badaniami naukowymi oraz własnym doświadczeniem autorki. Co znajdziesz w książce: -informacje poparte badaniami naukowymi, -przegląd wiadomości na temat diet roślinnych, korzystne właściwości zdrowotne oraz informacje o potencjalnych niedoborach i ich skutkach, -jakie znaczenie dla organizmu mają poszczególne składniki odżywcze i gdzie ich szukać w produktach roślinnych, -jak powinny wyglądać prawidłowo zbilansowane posiłki oparte na żywności pochodzenia roślinnego, -w jaki sposób bilansować dietę dla osób dorosłych, ale również kobiet ciężarnych, dzieci, osób starszych oraz aktywnych fizycznie, -praktyczne porady na temat robienia zakupów, komponowania posiłków, odchudzania czy przytycia na diecie roślinnej. Dla kogo jest ta książka: -dla wegan i wegetarian, -dla osób zainteresowanych wpływem diet roślinnych na zdrowie, -dla rodziców dzieci na diecie roślinnej. [Wydawnictwo Naukowe PWN, 2022]
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-613 (1 egz.)
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-111460 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wege rodzina : dieta roślinna w praktyce / Iwona Kibil ; redakcja naukowa Danuta Gajewska. - Warszawa: PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2019. - 231, [1] strona ; 21 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Medycyna i zdrowie
Bibliografie, netografie przy rozdziałach. Indeks.
Książka powstała z myślą o kobietach w ciąży, małych dzieciach i całych rodzinach wybierających dietę roślinną jako codzienny sposób odżywiania. Skorzystają z niej również osoby jedzące mięso, zmuszone do tego by ograniczyć jego spożycie. W Polsce brakuje oficjalnych zaleceń żywieniowych skierowanych do wegan i wegetarian, dlatego trudno jest w gąszczu internetowych informacji wyłuskać istotne i jednocześnie wiarygodne fakty. Z publikacji dowiesz się, jak prawidłowo bilansować dietę w czasie ciąży, okresu karmienia, dzieciństwa oraz jak przygotować codzienne menu dla całej rodziny, nawet gdy nie wszyscy są wege. [www.azymut.pl]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Oddział dla Dzieci i Młodzieży (Słowackiego 11)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Wyp-64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Vege lunchbox / Natalia Krupska. - Bielsko-Biała : Pascal, 2022. - 270, [2] strony : fotografie, ilustracje ; 21 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Na okładce: Autorka książki "Vege słodkie na co dzień i na święta".
Wydaje ci się, że wegańskie jedzenie jest drogie, a przygotowywanie posiłków na wynos wymaga wiele czasu i wysiłku? Nic bardziej mylnego! Natalia Krupska, autorka książki „Vege słodkie na co dzień i na święta” udowadnia, że weganizm może być dla każdego – nawet w trudnych warunkach i ciągłym pośpiechu! Wystarczy nauczyć się odpowiednio planować posiłki i poświęcić na gotowanie nie więcej niż pół godziny dziennie, by zadbać o swoje zdrowie i wykształcić nawyki, które będą nam służyć przez lata. W środku znajdziesz: 100 przepisów na wegańskie obiady, śniadania i przekąski, które z łatwością zabierzesz ze sobą do pracy lub szkoły, pyszne, różnorodne dania na bazie prostych, tanich i łatwo dostępnych składników, bazowe przepisy na błyskawiczne domowe pieczywo, konfitury, pasty i smarowidła, zdrowsze, wegańskie alternatywy sklepowych słodyczy, batoników i ciastek, informacje o makroskładnikach i kaloryczności, które pomogą ci ułożyć zbilansowany jadłospis. Gotuj po wegańsku – prosto, smacznie, w nie dłużej niż 30 minut dziennie! [www.azymut.pl, 2023]
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. WG-641.5 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Roślinna kuchnia polska : sto tradycyjnych polskich potraw w wersji wegańskiej / Ida Kulawik ; zdjęcia Katarzyna Cichoń. - Warszawa : Wydawnictwo Dwie Siostry, 2020. - 246, [10] stron : fotografie kolorowe ; 29 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Na okładce: Roślinnie, prosto, szybko i zdrowo.
Indeks.
Jesteście weganami, ale tęsknicie za smakami dzieciństwa? Brakuje wam pierogów ruskich, naleśników, pomidorowej? Nic nie poprawia wam nastroju tak jak ptasie mleczko, szarlotka z bitą śmietaną albo solidna porcja sernika, ale nie możecie jeść nabiału? Chcecie zrezygnować z produktów zwierzęcych, ale nie wyobrażacie sobie niedzielnego obiadu bez rosołu i schabowego z puree ziemniaczanym i mizerią? Szukacie odchudzonych, unowocześnionych albo bezglutenowych wersji babcinych przepisów? Ta książka jest dla was! [Wydawnictwo Dwie Siostry, 2020]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)
Książka
W koszyku
100% smaku : oczaruj swoich gości / [autorki przepisów Salomea Łowicka, Jana Drzymała]. - Kraków : Wydawnictwo WAM, copyright 2019. - 335, [1] strona : fotografie ; 22 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Na okładce podtytuł: rodzinne uroczystości, dania dla dzieci, święta, przyjęcia, niedzielne obiady, eleganckie kolacje.
Przepisy dla każdego! Mięsne, wegetariańskie, bezglutenowe. Szukasz przepisów, które pozwolą Ci ułożyć menu na wyjątkową okazję? Chcesz zabłysnąć w towarzystwie? Twoi znajomi to wegetarianie i do tego nie tolerują glutenu? 100% smaku to zestaw pysznych pomysłów kulinarnych, które zadowolą każdego gościa, nawet tego najbardziej wymagającego. Chrupiące grzanki na przystawkę, aromatyczne zupy, smakowite dania główne, do tego pieczone warzywa z pachnącymi świeżymi ziołami, a na koniec coś, co osłodzi Twoje przyjęcie: pyszne desery i ciasta. Znajdziesz tu przepisy w wersjach klasycznych, wegetariańskich i bezglutenowych na takie okazje: - przyjęcia: imieniny, urodziny, parapetówki, sylwester; - rodzinne uroczystości: rocznice, chrzciny, komunie, dzień babci i dziadka, dzień matki i ojca; - dla dzieci: urodziny, podwieczorki, dzień dziecka; - niedzielne obiady, eleganckie kolacje; - święta: Boże Narodzenie, Wielkanoc. [Wydawnictwo WAM, 2019]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia 10 (Podchorążych 1)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.10-64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Misa mocy : przewodnik po kuchni zmieniającej świat / Ewa Ługowska. - Kraków : Znak Litera Nova - Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2020. - 235, [5] stron : fotografie kolorowe ; 25 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
CZY WIESZ, ŻE MOŻESZ URATOWAĆ ŚWIAT WE WŁASNEJ KUCHNI? Tę książkę napisałam z myślą o każdym, kto chce zatroszczyć się o losy Ziemi, a jednocześnie obawia się, że będzie musiał zainwestować w to dużo czasu, wysiłku oraz pieniędzy. Nic bardziej mylnego! W końcu najsoczystsze burgery to te z buraka, chrupiące frytki mogą być eko, a nieudane ciasto można przemienić w słodkie kulki mocy. Kuchnia dobra dla planety to ta, która jest również zdrowa dla nas. Sięgając po nieprzetworzone produkty albo lokalne warzywa i owoce, wybierasz to, co najlepsze. Zmniejszasz stopień degradacji środowiska, produkcję plastikowych opakowań i skalę zanieczyszczeń. Wyrzucając mniej jedzenia, ratujesz zasoby naturalne, a przy okazji swój portfel. Zmiana planety na lepsze jest łatwiejsza, niż nam się wydaje – i w dodatku przepyszna! Ewa [Znak Litera Nova, 2020]
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)
Filia 4 (Ofiar Katynia 15)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.4-64 (1 egz.)
Filia 6 (Podwisłocze 6)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-64 (1 egz.)
Filia 16 (Gromskiego 10c)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.16-64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Misa Mocy. 2, Dieta eliminacyjna i dla alergików / Ewa Ługowska. - Kraków : Znak Litera Nova - Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2021. - 274, [5] stron : fotografie kolorowe ; 24 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Na okładce: autorka bloga misamocy.pl.
Na okładce podtytuł: ponad 80 prostych przepisów bez nabiału, jaj, mięsa i glutenu.
Alergie i nietolerancje pokarmowe często brzmią jak wyrok. Koniec ze spontaniczną pizzą na mieście, ze słodkimi guilty pleasures czy z ukochanymi smakami dzieciństwa. Na szczęście dieta eliminacyjna kryje też w sobie zaskakującą obfitość połączeń, przepisów i produktów. Wiem, bo sama ją odkryłam – a teraz chętnie dzielę się swoimi kulinarnymi doświadczeniami. Chrupiący i wyrośnięty chleb na zakwasie bez glutenu, rozpływający się w ustach sernik z nerkowców, kruche babeczki z budyniem i owocami, kluski śląskie z roślinnymi skwarkami czy idealne wegańskie kotlety – możliwościom nie ma końca! Jeśli szukasz praktycznych porad popartych doświadczeniem oraz prostych i pysznych przepisów na potrawy bez nabiału, jaj, mięsa i glutenu, to książka właśnie dla ciebie. Książka o życiu usłanym „bezami”. Ewa [https://www.znak.com.pl/ksiazka/misa-mocy-2-dieta-eliminacyjna-i-dla-alergikow-lugowska-ewa-188109?query=dieta%20eliminacyjna%20i%20dla, dostęp 5.11.2021]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Eko - logiczna kuchnia Jagny Niedzielskiej / Jagna Niedzielska. - Kraków : Znak Koncept - Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2022. - 252, [4] strony : ilustracje, fotografie, portrety ; 24 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Na okładce: 60 przepisów na wegańskie i wegetariańskie potrawy, 50 porad, jak zdrowo przechowywać żywność. Na okładce pod nazwą autorki: kucharka, edukatorka, doradczyni kulinarna i gospodyni porgramu "Jagny Niedzielskiej kuchnia bez resztek".
Tytuł grzbietowy: Ekologiczna kuchnia Jagny Niedzielskiej.
Indeks.
Ekologia zaczyna się w twojej głowie i na twoim talerzu Potrzebujesz pomysłów na zdrowe i proste w przygotowaniu potrawy? Chcesz właściwie przechowywać żywność? W twojej szafce zalega stara kasza, a marchewka próbuje sama wyjść z lodówki? Nie wiesz, jak planować swoje zakupy, by w pełni wykorzystać wszystkie składniki, które lądują w twoim koszyku? Chciałbyś wydawać mniej pieniędzy na jedzenie? Jagna Niedzielska, znana kucharka, edukatorka i doradczyni kulinarna, w ostatnich latach przeprowadziła wiele warsztatów i webinarów, podczas których opowiadała o przechowywaniu żywności. Zainteresowanie i liczba pytań, które zadawali ich uczestnicy, przerosły jej najśmielsze oczekiwania. W odpowiedzi na te potrzeby autorka napisała niniejszą książkę – pełną praktycznych porad, kuchennych tricków i ciekawostek. Ekologiczna kuchnia Jagny Niedzielskiej to przede wszystkim przepisy na proste, wyjątkowo smaczne wegańskie i wegetariańskie potrawy, dzięki którym nie będziesz marnował jedzenia. W Polsce wyrzuca się 4,8 mln ton żywności rocznie. Z książki dowiesz się, jak łatwo zmienić nawyki, by marnować mniej jedzenia i pieniędzy. Przekonasz się też, że ekologia jest ekonomiczna. [www.azymut.pl, 2022]
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 6 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Filia 2 (Fredry 5)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.2-64 (1 egz.)
Filia 4 (Ofiar Katynia 15)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.4-64 (1 egz.)
Filia 6 (Podwisłocze 6)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-64 (1 egz.)
Filia 9 (Czackiego 5)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.9-64 (1 egz.)
Filia 18 (Łukasiewicza 78)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.18-64 (1 egz.)
Filia 20 (Solarza 9a)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.20-64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia wegańska : pyszna, prosta, inspirująca / Magdalena Pieńkos. - Warszawa : SBM, copyright 2017. - 192 strony : fotografie kolorowe ; 25 cm.
(Wademekum)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Indeksy.
O walorach kuchni wegańskiej, czyli opartej na produktach pochodzenia roślinnego, przekonuje się każdy, kto choć raz skosztuje potraw przygotowanych zgodnie z zasadami tej diety. Dodatkowo wydobywa doskonałe smaki często z produktów dobrze znanych i pokazuje, jak w prosty sposób przyrządzić potrawy zaspokajające największych łakomczuchów. Książka zawiera przewodnik po popularnych wegańskich produktach oraz 100 przepisów na sycące śniadania, wzmacniające koktajle, zachwycające przekąski, a także wyśmienite zupy, dania głowne, desery i ciasta. [SBM, 2017]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia 16 (Gromskiego 10c)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.16-64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ajurweda : życie w zgodzie ze sobą / Claire Ragozzino ; tłumaczenie: Sylwia Chojnacka. - Kraków : Wydawnictwo Znak - Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2022. - VI, [1], 309, [2] strony : fotografie kolorowe ; 23 cm.
Tytuł oryginału: "Living Ayurveda : nourishing body and mind through seasonal recipes, rituals, and yoga" 2020.
Bibliografia, netografia na stronach [298-300]. Indeks.
"Ajurweda. Życie w zgodzie ze sobą" to twój klucz do równowagi. Przekonaj się, że ajurweda to styl życia, który zaspokoi twoje potrzeby i pozwoli nakarmić ciało, głowę i umysł. Pomoże ci na nowo odkryć potencjał drzemiący w każdej z czterech pór roku, pozbyć się napięcia i odnaleźć ukojenie w codziennych nawykach. A to wszystko dzięki medytacji, jodze i świadomemu odżywianiu. W książce znajdziesz: rytuały powiązane z porami roku, pomagające zachować równowagę ciała i ducha, praktykę jogi, która zredukuje stres i zmęczenie, ponad 80 wegetariańskich przepisów na potrawy skomponowane w zgodzie z potrzebami twojego organizmu, kuchenne triki, dzięki którym zdrowe odżywianie stanie się proste i intuicyjne. [Znak, 2022]
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 6 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. WG-615.8 (1 egz.)
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-111167 (1 egz.)
Filia 4 (Ofiar Katynia 15)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.4-61 (1 egz.)
Filia 8 (Okulickiego 3)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.8-61 (1 egz.)
Filia 10 (Podchorążych 1)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.10-61 (1 egz.)
Filia 20 (Solarza 9a)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.20-61 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Słodka wegan nerd : moje roślinne desery / Alicja Rokicka. - Warszawa : Wydawnictwo "Nasza Księgarnia", 2018. - 332, [4] strony : ilustracje kolorowe ; 25 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Indeks.
Nowa książka Alicji Rokickiej, czyli Wegan Nerd – jednej z najpopularniejszych i najczęściej nagradzanych polskich blogerek kulinarnych! Tym razem Wegan Nerd proponuje nam… coś słodkiego. Jej fascynująca, oszałamiająca smakami, kolorami i fakturami książka to prawdziwe odkrycie nie tylko dla wegan, lecz także dla wszystkich, którzy pragną żyć zdrowiej, nie chcą krzywdzić zwierząt, a w dodatku uwielbiają bezkarnie łasować. Daj się skusić drożdżówkom z batatów z konfiturą z czarnego bzu, bezglutenowemu biszkoptowi z morelami i lawendą, zawijańcowi z twarożkiem z nerkowców, różanej chałce, donatom Homera Simpsona lub przepysznej wegańskiej bezie z wody po ciecierzycy w puszce. Świat roślinnych słodyczy stoi przed tobą otworem! [Wydawnictwo "Nasza Księgarnia", 2018]
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 6 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Filia 4 (Ofiar Katynia 15)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.4-64 (1 egz.)
Filia 5 (Budziwojska 194)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.5-64 (1 egz.)
Filia 6 (Podwisłocze 6)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-64 (1 egz.)
Filia 8 (Okulickiego 3)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.8-64 (1 egz.)
Filia 13 (Iwonicka 38)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.13-64 (1 egz.)
Filia 18 (Łukasiewicza 78)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.18-64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Minimalist Baker est. 2012 : prosto, smacznie, wegańsko / Dana Shultz ; tłumaczenie Maria Anna Borzobohata-Sawicka ; zdjęcia Allison Wonderland. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2016. - [8], 293, [2] strony : ilustracje ; 25 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Indeks.
Kiedy w 2012 roku Dana Shultz założyła blog Minimalist Baker, nie przypuszczała nawet, że jej proste roślinne przepisy zachwycą ludzi na całym świecie. Wielkie serce, talent i przede wszystkim kulinarna pasja pokazały, że gotować można szybko, pysznie i… zdrowo! Znajdziesz tu 101 prostych do przygotowania, smacznych i – co najważniejsze – minimalistycznych przepisów. Idealne na pyszne śniadanie, romantyczną kolację, piknikowy wypad poza miasto, szybki lunch w pracy czy rodzinny obiad. Urzekną nie tylko wegan, ale i tych, którzy kochają jeść, a nie mają zbyt wiele czasu. [www.azymut.pl, 2022]
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia 15 (Lwowska 60)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.15-64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Roślinna kuchnia rodzinna / Olga Smile, Weronika Smile. - Warszawa : Wydawnictwo Zwierciadło, 2020. - 293, [3] strony : ilustracje kolorowe, fotografie ; 22 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Książka kulinarna z wege przepisami dla całej rodziny. Fantastyczne dania w wersji łatwej dla młodszych i nieco trudniejsze dla dorosłych. Co zrobić gdy twoje dziecko oświadcza, że przechodzi na dietę wege? Możesz zacząć zgłębiać tajniki kuchni wegańskiej lub stwierdzić „dobrze, ale gotuj sobie sam”. Istnieje też trzecie wyjście: wspólne gotowanie z nastolatkiem. Olga Smile proponuje zestaw przepisów dla rodziny. Gotujemy razem, ale osobno. Powstaje jedna baza, z której córka przygotuje proste i szybkie potrawy a mama bardziej czasochłonne i urozmaicone dania wege. Dla dziecka to niepowtarzalne lekcje gotowania a dla rodzica pewność, że wege dieta dziecka jest pełnowartościowa. A czas wspólnie spędzony w kuchni – bezcenny! Do tego urozmaicona kuchnia codzienna przypadnie do gustu wszystkim domownikom. W książce znajdziecie ponad 130 przepisów na dania wege. Każda z potraw przygotowana jest w wersji prostej i rozbudowanej. W ten sposób zobaczysz jak łatwo zmieniać domowe potrawy, jak dostosować dania do własnych upodobań kulinarnych oraz jak z prostych przepisów dodając kilka składników wyczarować coś nowego! Z rozmów mamy i córki dowiesz się jakie zamienniki można stosować przy niektórych produktach i na co zwrócić uwagę, żeby dania wege były smaczne i pełnowartościowe. Olga Smile Mama, blogerka kulinarna, dietetyk, fotograf, coach dietetyczny. Plastyczka i rysowniczka z zamiłowania. Uwielbia tworzyć w kuchni i na papierze. Zaraża radością gotowania i tworzenia lepszego, smaczniejszego życia! Prowadzi popularnego bloga kulinarnego. Weronika Smile Córka, nastolatka uzdolniona plastycznie i kulinarnie. Uwielbia zwierzęta, długie spacery z psami oraz świnki morskie. Od urodzenia jest na diecie wegańskiej i bezglutenowej! Serdeczna koleżanka i prawdziwa przyjaciółka. Prowadzi bloga kulinarnego na którym opisuje proste przepisy dla początkujących wegetarian i wegan. Eksperymentuje z gotowaniem i pisze o tym, jak z prostych składników dostępnych w sklepach przygotować pyszne pasty na kanapki, ciepłe śniadania, obiad z kilku składników, a nawet słodkie desery! [www.azymut.pl, 2020]
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 10 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)
Oddział dla Dzieci i Młodzieży (Słowackiego 11)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Wyp-64 (1 egz.)
Filia 1 (Bohaterów 5)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.1-64 (1 egz.)
Filia 3 (Krzyżanowskiego 6)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.3-64 (1 egz.)
Filia 6 (Podwisłocze 6)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-64 (1 egz.)
Filia 10 (Podchorążych 1)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.10-64 (1 egz.)
Filia 13 (Iwonicka 38)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.13-64 (1 egz.)
Filia 15 (Lwowska 60)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-64 (1 egz.)
Filia 16 (Gromskiego 10c)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.16-64 (1 egz.)
Filia 17 (Paderewskiego 154)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.17-64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Tak gotuje TikTok : ekskluzywne przepisy od ponad 40 twórców i ulubione dania fanów / opracowanie Emily Stephenson ; przedmowa Gordon + Tilly Ramsey ; zdjęcia Lauren Volo. - Warszawa : Relacja, copyright 2022. - 191, [1] strona : ilustracje, fotografie ; 24 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Pierwsza oficjalna książka kucharska wprost z TikToka, z przedmową Gordona Ramsaya i jego córki Tilly! Najpopularniejsze trendy kulinarne z rozrywkowej platformy z miliardem użytkowników na całym świecie! Wnieś radość do swojej kuchni dzięki przepisom, które znasz i kochasz, i baw się dobrze przy testowaniu nowych. Ponad sześćdziesiąt przepisów od najpopularniejszych twórców – w twojej kuchni pojawią się The Korean Vegan, Cooking with Shereen, Cooking with Lynja, a także Newt i ScheckEats. Poznasz też wskazówki i techniki od najlepszych szefów kuchni z TikToka: pojawią się między innymi Ming Tsai, Alex Guarnaschelli i The Pasta Queen. Każdy przepis został nie tylko przetestowany i sprawdzony pod kątem domowej kuchni, ale zawiera również kod QR do zeskanowania, dzięki czemu możesz przejść bezpośrednio do strony twórcy. To jak wspólne przygotowywanie posiłku w twojej kuchni! [www.empik.com, 2022]
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 6 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Filia 1 (Bohaterów 5)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.1-64 (1 egz.)
Filia 2 (Fredry 5)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.2-64 (1 egz.)
Filia 5 (Budziwojska 194)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.5-64 (1 egz.)
Filia 6 (Podwisłocze 6)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-64 (1 egz.)
Filia 13 (Iwonicka 38)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.13-64 (1 egz.)
Filia 18 (Łukasiewicza 78)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.18-64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Endometrioza : leczenie dietą : 170 przepisów / dr Hanna Stolińska. - Warszawa : Zwierciadło, copyright 2021. - 349, [3] strony : ilustracje, fotografie ; 22 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Medycyna i zdrowie
Netografia na stronach 346-[350].
ENDOMETRIOZA JAKO CHOROBA. ROLA DIETY W LECZENIU: Przyczyny endometriozy ; Objawy i diagnostyka endometriozy ; Metody leczenia ; Leczenie za pomocą diety... prawie roślinnej ; Mięso w świetle badań ; Kontrowersje wokół nabiału i glutenu ; Warzywa i owoce bogate w aktywne fitozwiązki ; Niebezpieczne chemikalia ; Ryby. Jeść czy nie? ; Kilka słów o cennych wodorostach ; Endometrioza a choroby serca i naczyń ; Porozmawiajmy o soi ; Zadbaj o mikroflorę jelit ; Cukier, zioła, przyprawy i woda - ważne wskazówki ; Zdrowy tryb życia w endometriozie ; DIETA ROŚLINNA W PRAKTYCE: 170 przepisów ; Zupy ; Dania główne ; Sałatki ; Przekąski ; Na słodko.
Wszystko, co musisz wiedzieć o endometriozie oraz 170 przepisów na pyszne posiłki, które pomogą zatrzymać jej rozwój. Szacuje się, że na endometriozę cierpi niemal 2 miliony kobiet w Polsce. To najczęstsza przyczyna dolegliwości bólowych w obrębie miednicy mniejszej i bardzo częsta przyczyna niepłodności. W książce Endometrioza. Leczenie dietą znajdziesz dawkę niezbędnej wiedzy, zalecenia dietetyczne a także 170 prostych przepisów, dzięki którym Twoje posiłki będą zdrowe, smaczne i urozmaicone. Książka zawiera praktyczne informacje, m.in.: Jakie są objawy endometriozy. Jak wybrać najskuteczniejszą dietę wspierającą leczenie endometriozy. Jak wybierać odpowiednie produkty spożywcze, łączyć je w smaczne i zdrowe posiłki, które zneutralizują objawy i zatrzymają postępującą endometriozę. [www.azymut.pl, 2021]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia 16 (Gromskiego 10c)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.16-61 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Raz na tydzień : kuchnia wege dla zabieganych / Chloé Sucrée ; z hiszpańskiego przełożyła Katarzyna Kozioł Galvis. - Wydanie I. - Warszawa : Buchmann, 2021. - 254, [2] strony : fotografie ; 23 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Tytuł oryginału: "Being biotiful : cocina en un día tu menú semanal saludable con el método batch cooking" 2019.
Indeksy.
Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w niestandardowym łączeniu składników kulinarnych, opanowaniu sztuki prażenia i mieszania ziaren, a także miksowania warzyw oraz owoców, Chloé Sucrée, założycielka Being Biotiful, jednego z najpopularniejszych wegetariańskich blogów, udziela inspirujących porad, jak za pomocą tzw. metody batch cooking przygotować zdrowe, proste i bezmięsne posiłki na cały tydzień – i to zaledwie w jedno popołudnie. [www.azymut.pl, 2024]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia 11 (Dębicka 170)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.11-64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Smakowita zielenina : nietypowa książka kucharska dla dzieci : a do tego solidna porcja siekawostek/ Marta Szloser ; ilustracje Sylwia Tracz. - Zielonka : Wydawnictwo Literówka, 2022. - 118, [2] strony : ilustracje kolorowe ; 26 cm.
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Idealna książka kucharska dla odkrywców nowych smaków, małych alergików, wegan i niejadków! Michał i Klara to bliźniaki. Dotychczas nikt im nie pokazał, ile fajnych smaków kryją w sobie zielone warzywa i owoce. Nikt im nie powiedział, że z kiwi można zrobić żelki, a z liści jarmużu chipsy. Podobnie jak wielu ich rówieśników, najchętniej jedli batoniki i chipsy. Gdy do ich kamienicy wprowadza się sympatyczny kucharz, pan Albert, dwójka niejadków wkracza w niesamowity świat pełen... zieleniny! Teraz dzielą się z tobą swoimi odkryciami bo wiedzą, że zielenina ma w sobie wiele dobrego i potrafi być bardzo smaczna. W książce znajdziecie krótkie opowiadania o zieleninowej przygodzie Klary i Michała, eksperymenty i ciekawostki o zielonych warzywach i owocach oraz przepisy na proste przekąski, słodycze i napoje, oczywiście z zieleniną w roli głównej! Do dzieła! [www.azymut.pl, 2022]
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Oddział dla Dzieci i Młodzieży (Słowackiego 11)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. Wyp-64/I (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
regionalia
kartografia
literatura obcojęzyczna
nowości
słowa kluczowe
klucz literacki
normy
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej