SOWA OPAC : Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w RzeszowieKatalog centralny

48 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Wokół stołu i kuchni / wybór i oprac. Maja Łozińska, Jan Łoziński. - Warszawa : Tenten, cop. 1994. - 170 s. : fot., il. ; 24 cm.

Autor

Łozińska Maja. Łoziński Jan.

Temat

Kuchnia polska Odżywianie Życie codzienne

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-39 (1 egz.)

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-73685 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

VIII Ogólnopolska Konferencja Naukowa pt. "Las w kulturze polskiej" : materiały z konferencji, Janów Lubelski 22-24 października 2010 / [pod red. Wojciecha Łysiaka] ; Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II, Regionalna Dyrekcja Lasów Państwowych w Lublinie, Ośrodek Badań Naukowych w Olsztynie. - Poznań : Wydawnictwo "Eco", 2012. - 325 s. : il. (w tym kolor.), fot., nuty, pl., rys., wykr. ; 24 cm.

Autor

Łysiak Wojciech.

Temat

Karpiński, Jan Jerzy (1896-1965). Moniuszko, Stanisław (1819-1872). Orkan, Władysław (1875-1930). Rontz, Antoni Józef (1729-1799). Słowacki, Juliusz (1809-1849). Tokarczuk, Olga (1962- ). Parafia Wniebowzięcia Najświętszej Marii Panny i św. Michała Archanioła (Wieleń). Dąb Drzewa Kapliczki i krzyże przydrożne Kuchnia polska. Las Leśnicy Gospodarka leśna Łemkowie Medycyna ludowa Muzyka polska Ogródki działkowe i przydomowe Pomniki Przemysł drzewny Zwierzęta leśne Puszcza Białowieska Białowieża (woj. podlaskie) Polska

Gatunek

Malarstwo sakralne polskie Materiały konferencyjne. Opera Poezja polska Powieść polska

Tyt. okł.: Las w kulturze polskiej VIII.

Dot. m.in. Łemków, wysiedlonych z Rzeszowszczyzny w ramach akcji "Wisła" (s. 277-293).

Indeksy.

Las czyli materia, rozważania nad znaczeniem słowa Hyle ; Erat praetera ibi queroqus ingens et frondosa... Dąb w przedchrześcijańskich wierzeniach na Pomorzu wczesnośredniowiecznym ; Archeologiczne przyczynki do badań nad zasięgiem lasów na Wyżynie Sandomierskiej i w Górach Świętokrzyskich w średniowieczu i czasach nowożytnych ; Zarys historii uprawy roślin i gospodarki drzewnej na Pomorzu Gdańskim na podstawie źródeł archeologiczno-historycznych i paleoprzyrodniczych ; Gospodarka leśna prowadzona w lasach niepaństwowych w zachodniej Małopolsce na przykładzie majątków Potockich, Donnersmarcków i Sapiehów, w dwudziestoleciu międzywojennym ; Zalesienie Kresów Wschodnich dawnej Rzeczypospolitej w okresie zaborów ; Aktywność kapitału ziemiańskiego w branży tartacznej Królestwa Polskiego do I wojny światowej ; Konspiracja leśników spalskich w okresie II wojny światowej ; Pomnik w Zawadach Małych k. Ostródy jako leśne miejsce upamiętnienia ofiar zbrodni hitlerowskiej ; Genezyjski obraz drzewa - lasu - natury, a centralne sensy poezji Juliusza Słowackiego ; Puszcza w "Drzewiej" Władysława Orkana ; "Jestem z lasu" - wokół antropologii powieści Olgi Tokarczuk pt. "Prowadź swój pług przez kości umarłych" ; Wizja lasu w wymiarze sacrum i profanum na wybranych przykładach polskiego malarstwa XV i pierwszej połowy XVI wieku ; "Ale dzik moją kulę we łbie ma". Motywy leśne w twórczości Stanisława Moniuszki ; Idea "boskiego lasu", czyli "iglaki" w przydomowym ogrodzie. Uwagi o języku ikonosfery ; Polska kultura kulinarna - kulturą darów lasu ; Fotograf Puszczy - Jan Jerzy Karpiński ; Na skraju lasu. Z życia parafii wieleńskiej w 2 połowie XVIII wieku, na podstawie "Dawnych zapisków ks. Antoniego J. Rontza" ; Wierzenia społeczności wiejskiej osad położonych w Puszczy Solskiej ; Znaki pamięci w lasach spalskich ; Nie wywołuj wróżby z lasu. Symbolika zwierząt leśnych ; Leśne zwierzęta w wierzeniach i praktykach ludu wielkopolskiego na przełomie XIX i XX wieku ; Magiczne i wierzeniowe aspekty klęski pożaru Puszczy Raciborskiej w 1992 roku ; Z lisu do lasu. Co o lesie wiedzą współcześni mieszkańcy okolic Trzebiatowa ; Idź-ze postrzale na bory, na lasy... - las w ludowych magicznych praktykach leczniczych ; Muzea w Białowieży ; Światowa kariera pewnego leśnictwa, którego nie było... Początki i pierwsze lata funkcjonowania Parku Narodowego w Białowieży.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-80514/8 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Insulinooporność w polskiej kuchni / Magdalena Makarowska, Dominika Musiałowska. - Łódź : Feeria Wydawnictwo - Wydawnictwo JK, 2021. - 408 stron : ilustracje, fotografie ; 21 cm.

Autor

Makarowska Magdalena. Musiałowska Dominika (dziennikarka).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dietetyka Insulinooporność Kuchnia polska Zdrowe odżywianie

Gatunek

Książka kucharska Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Na okładce: Dla całej rodziny, z niskim IG.

Bibliografia, netografia na stronach 398-400.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 4 (Ofiar Katynia 15)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.4-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Insulinooporność w polskiej kuchni / Magdalena Makarowska, Dominika Musiałowska. - Wydanie II. - Łódź : JK Wydawnictwo, 2022. - 408 stron : fotografie ; 21 cm.

Autor

Makarowska Magdalena Musiałowska Dominika (dziennikarka)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Insulinooporność Kuchnia polska Potrawy dietetyczne Zdrowe odżywianie

Gatunek

Książka kucharska Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce i grzbiecie imprint: Feeria Wydawnictwo.

Na okładce: Dla całej rodziny, z niskim IG, Fundacja insulinooporność : zdrowa dieta i zdrowe życie.

Bibliografia, netografia na stronach 398-400. Indeks.

Lubisz tradycyjne, domowe jedzenie, ale wiesz, że znajduje się ono na czarnej liście? Katujesz siebie i innych wymyślnymi, niskokalorycznymi potrawami, choć w duchu marzysz już tylko o tym, żeby wrócić do dotychczasowej diety? A może przygotowujesz kilka posiłków, bo domownicy kręcą nosem na to, co ląduje na ich talerzu, i domagają się kotleta czy gołąbka? Koniec z gotowaniem dla każdego innego obiadu! Czas na zdrową alternatywę dla dotychczasowych posiłków, która pomoże wrócić do zdrowia całej twojej rodzinie. Żyjemy w czasach nadmiaru, w czasach, w których więcej osób umiera z powodu zbyt dużej ilości jedzenia niż jego braku, a na choroby cywilizacyjne takie jak otyłość, cukrzyca, choroby sercowo-naczyniowe i autoimmunologiczne zapadają coraz młodsi ludzie. Nawet dzieci! Insulinooporność stała się plagą XXI wieku. Dotyczyć może każdego, bez względu na wiek, płeć, masę ciała i miejsce zamieszkania. Dotyka zarówno młode i aktywne osoby, jak i starsze. W tej książce pokazujemy, dlaczego warto wykonać szczegółową diagnostykę w kierunku insulinooporności, a także udowadniamy, że diagnoza to nie wyrok! Wręcz przeciwnie, to bodziec do nowego, zdrowego życia. Kuchnia polska w insulinooporności nie musi być nudna i monotonna, a tym bardziej restrykcyjna i głodówkowa. Możesz jeść wiele smacznych, sycących potraw, nawiązujących do tradycyjnej kuchni polskiej. [www.azymut.pl, 2023]

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. WG-641.5 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tradycje polskiego stołu / Barbara Ogrodowska. - Warszawa : Sport i Turystyka - Muza, 2010. - 355, [5] s. : il. (gł. kolor.) ; 21 cm.

(Ocalić od Zapomnienia)

Autor

Ogrodowska Barbara.

Temat

Kuchnia polska. Obrzędy ludowe Obyczaje ludowe Przepisy kulinarne. Tradycja

Bibliogr. 350-351. Indeks.

WSTĘP: Tradycyjne produkty spożywcze - fundament pożywienia ; "Z PÓL MALOWANYCH ZBOŻEM RAZMAITEM": Kasze ; Mąka ; Produkty i potrawy mączne ; Chleb nasz powszedni ; Ciasto "pierne" - czyli staropolskie, korzenne, miodowe pierniki ; Inne ciasta świąteczne ; Piwo i... gorzałka (żytnia starka) ; "SZEROKIE POLA, SPODEM GRZĘDY": Kapusta ; Rzepa ; Brukiew ; Pasternak ; ; Ziemniaki, kartofle, grule, pyry, bulwy, pulki ; Rośliny strączkowe: groch, fasola, bób, soczewica ; Rośliny oleiste: len, konopie, mak i rzepak ; Inne warzywa ; OWOCE W KUCHNI I NA POLSKICH STOŁACH: O owocach drzew dziko rosnących ; O owocach z przydomowych ogródków i sadów ; Z POLA, MIEDZY POLNEJ, ŁĄKI I LASU: Zioła ; Runo leśne ; "PIEPRZNO I SZAFRANNO MOJA MOŚCIA PANNO" Z LEŚNEJ KNIEI I ZAGRODY: Miody ; Dziczyzna w polskiej kuchni myśliwskiej ; Mięso zwierząt hodowlanych ; Mleko i przetwory mleczne ; Jaja ; Ryby jeziorne, rzeczne, morskie i z chodowlanych stawów rybnych ; ZAPASY I PRZETWÓRSTWO DOMOWE: Zapasy ; Przetwory ; Domowe apteczki dworskie ; TRADYCYJNY POLSKI STÓŁ: Posiłki codzienne ; Staropolskie sniadanie ; Obiad ; Podwieczorek ; wieczerza ; Pożywienie odświętne ; Obiad polski w Soplicowie - ostatnia staropolska biesiada ; WIELKIE UCZTY I STAROPOLSKIE BIESIADY ; PRZYJĘCIA PROSZONE W PÓŹNIEJSZYCH CZASACH : SMAK POLSKICH BIESIAD ŚWIĄTECZNYCH: Wieczerza wigilijna ; Uczta wielkanocna zwana święconem ; POLSKI STÓŁ POSTNY: Posty w zamożnych domach ; Pożywienie postne pod chłopską strzechą ; POLSKI STÓŁ W CZASACH BIEDY I GŁODU ; TRADYCJA I WIEDZA KULINARNA ; JAK SIĘ OGNIA W KUCHNI NIE PALI... ; PROMOCJA I OCHRONA TRADYCYJNEJ POLSKIEJ ŻYWNOŚCI.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-95737 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Okrasa kontra Pascal : 52 przepisy kontra 52 przepisy / Karol Okrasa. - [Miejsce nieznane] : Lidl, [2013]. - 165, 121 stron : ilustracje, fotografie ; 26 cm.

Autor

Okrasa Karol (1978- ). Brodnicki Pascal (1976- ). Pascal kontra Okrasa

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

U góry okładki: kuchnialidla.pl.

Oprawne w kierunku przeciwstawnym.

Współwydane: Pascal kontra Okrasa : 52 przepisy kontra 52 przepisy / Pascal Brodnicki.

Pięknie wydana, z wyjątkowo apetycznymi zdjęciami książka „Pascal kontra Okrasa” to smakowity kąsek dla wielbicieli gotowania, jedzenia i obu kucharzy. Ta wyjątkowa pozycja została wydana w nakładzie aż 1 miliona egzemplarzy! A w każdym z nich Receptury skonstruowane są w sposób prosty i czytelny dla każdego amatora kuchennych wyczynów - bez względu na stopień zaawansowania. [lubimyczytac.pl, 2020]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 15 (Lwowska 60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-64 (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Kuchnia polska / Izabella Sieńko-Holewa. - Warszawa : Fundacja Edukacji Nowoczesnej, 2020. - 1 płyta audio CD : digital, stereo ; 12 cm.

(Książka dla Ciebie)

Autor

Sieńko-Holewa Izabella.

Forma i typ

Audiobooki Poradniki i przewodniki Publikacje dla niewidomych

Odbiorca

Niewidomi

Temat

Kuchnia polska

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Współfinansowanie: Państwowy Fundusz Rehabilitacji Osób Niepełnosprawnych.

Nagranie w formacie DAISY.

W książce została zaprezentowana pełna gama potraw: przekąski, sałatki i surówki, zupy, dania główne, ciasta i desery, sosy, a także potrawy świąteczne. Każdy przepis opatrzony jest komentarzem, w którym autorka radzi, w jaki sposób podawać następujące danie lub co zrobić, aby jego przygotowanie było łatwiejsze, a ugotowana potrawa - smaczniejsza. [www.znak.com.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Muzyczna (Żeromskiego 2)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WM-KM/CD 3053 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dawna kuchnia polska = Former polish cuisine / [opracowanie i redakcja Piotr Skoczek ; tłumaczenie Sławomir Wiśniewski (j. angielski)]. - Proszówki : Prowincjonalna Oficyna Wydawnicza, 2020. - 271, [1] strona : ilustracje, portrety ; 34 cm + Teka [12] kart tablic kolorowych ; 31 cm + Certyfikat : [1] karta ; 30x21 cm.

(Skarby Literatury ; 7)

Autor

Skoczek Piotr. Wiśniewski Sławomir.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kuchnia polska Obyczaje i zwyczaje Polska

Gatunek

Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kulinaria

Kuchnia myśliwska ; Zwierzyna ; Przetwory mięsne ; Potrawy z baraniny ; Drób, sposoby przyrządzania ; Sałaty i sałatki ; Potrawy z wołowiny ; Potrawy z kartofli ; Reprodukcje współczesne.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. AF-110079 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ryby i ich znaczenie w przedwojennej Polsce = Fish and their importance in pre-war Poland / [opracowanie i redakcja Piotr Skoczek ; tłumaczenie Sławomir Wiśniewski (j. angielski)]. - Proszówki : Prowincjonalna Oficyna Wydawnicza, 2022. - 271, [1] strona : ilustracje (w tym kolor) ; 34 cm + Teka [12] kart tablic kolorowych ; 31 cm + Certyfikat : [1] karta ; 30x21 cm.

(Skarby Literatury ; 8)

Autor

Skoczek Piotr. Sekutowicz Stanisław (1907-1944). Ryby Ślaski Bolesław (1871-1941). Rybołówstwo i rybołówcy na Wiśle dawniej i dziś Kulmatycki Włodzimierz (1895-1939). Rybactwo na Pomorzu Wilkosz Ferdynand (1840-1920). Hodowla ryb w małych stawach Kiewnarska Elżbieta (1871-1944). Przepisy przyrządzania karpia i innych ryb słodkowodnych Kiewnarska Elżbieta (1871-1944). Potrawy z ryb Niewiarowska Florentyna (1858-1885). 100 przepisów przyrządzania ryb morskich

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kuchnia polska Ryby Rybołówstwo Potrawy z ryb i owoców morza Polska

Gatunek

Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Biologia Historia Kulinaria

Edycja w twardej oprawie, egzemplarze numerowane.

Certyfikat zaświadcza pochodzenie z limitowanej edycji i zawiera numer egzemplarza.

Zawiera: Ryby / Stanisław Sekutowicz, Lwów - Warszawa 1938. Ryby : 93 rysunki kolorowe, Warszawa [1926]. Rybołówstwo i rybołówcy na Wiśle dawniej i dziś / Bolesław Ślask, Warszawa 1917. Rybactwo na Pomorzu / Włodzimierz Kulmatycki, Bydgoszcz 1931. Hodowla ryb w małych stawach / napisał Ferdynand Wilkosz, Warszawa 1919. Przepisy przyrządzania karpia i innych ryb słodkowodnych / opracowane przez Panią Elżbietę, Warszawa 1930. Potrawy z ryb / zebrała i ułożyła Pani Elżbieta, Warszawa [1929]. Jak przyrządzać ryby : przepisy zebrane i wydane przez Związek Hodowców Ryb Stawowych we Lwowie, Lwów [1939]. 100 przepisów przyrządzania ryb morskich / Pani Florentyna, Bydgoszcz 1930.

Ryby / Stanisław Sekutowicz, Lwów - Warszawa 1938. Ryby : 93 rysunki kolorowe, Warszawa [1926]. Rybołówstwo i rybołówcy na Wiśle dawniej i dziś / Bolesław Ślask, Warszawa 1917. Rybactwo na Pomorzu / Włodzimierz Kulmatycki, Bydgoszcz 1931. Hodowla ryb w małych stawach / napisał Ferdynand Wilkosz, Warszawa 1919. Przepisy przyrządzania karpia i innych ryb słodkowodnych / opracowane przez Panią Elżbietę, Warszawa 1930. Potrawy z ryb / zebrała i ułożyła Pani Elżbieta, Warszawa [1929]. Jak przyrządzać ryby : przepisy zebrane i wydane przez Związek Hodowców Ryb Stawowych we Lwowie, Lwów [1939]. 100 przepisów przyrządzania ryb morskich / Pani Florentyna, Bydgoszcz 1930.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. AF-111299 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Rozmowy przy stole / Natalia Sosin-Krosnowska. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2021. - 319, [1] strona : fotografie ; 24 cm.

Autor

Sosin-Krosnowska Natalia (1982- )

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka Poradniki i przewodniki

Temat

Agroturystyka Kuchnia polska Wsie Życie codzienne Polska

Gatunek

Przepisy kulinarne Wywiad dziennikarski

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce podtytuł: o życiu na wsi, gotowaniu i miłości.

Indeks.

Czym jest współczesna kuchnia polska? Czy to schabowy z ziemniakami, pierogi ruskie i kapusta? Nie! To wyjątkowe, choć często proste dania powstające w zgodzie z ideą slow food. Wyrusz w niezwykłą podróż przez urzekające wioski i malownicze zakątki, które odkryjesz dzięki KULINARNEMU PRZEWODNIKOWI NATALII SOSIN-KROSNOWSKIEJ. Poznaj wspaniałe smaki i lokalne produkty, które trafiają prosto z ogrodu na stół. Dowiedz się, jak doprawić tradycyjne dania szczyptą nowoczesności. Wegański smalec z fasoli Pasztet z amarantusa ze śliwkami Omlet z kiszoną kapustą, olejem szczypiorkowym i miodem Policzek wołowy na purée chrzanowym z piklowanymi burakami Tartaczna zupa rybna Deser z ogórka z pistacjami Domowy cydr to tylko część z potraw, których twórcy czerpią z polskiego dziedzictwa kulinarnego. Natalia Sosin-Krosnowska spośród stu agroturystyk, które odwiedziła, podróżując po Polsce, wybrała dwadzieścia. Ich właściciele zapraszają nas do wspólnego stołu, opowiadają o tym, kim są, jak odnaleźli swoje miejsce na Ziemi, dlaczego wybrali życie na wsi, jak wyglądała ich kulinarna droga, co ich inspiruje i dlaczego goszczenie i karmienie ludzi sprawia im taką przyjemność. Niektórzy z jej rozmówców to weganie, inni specjalizują się w daniach mięsnych, gotowaniu dla osób z wykluczeniami dietetycznymi lub w tworzeniu dań z wykorzystaniem kwiatów i chwastów. Co ich łączy? Pasja, dbałość o jakość produktów i otwartość na drugiego człowieka. W tych doświadczeniach miłości i troski zawarta jest magia smaku. [Znak Koncept, 2021]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 16 (Gromskiego 10c)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.16-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Na polskim stole : przepisy i tradycje szlacheckie / Hanna Szymanderska. - Warszawa : Świat Książki, 2005. - 397, [1] s. : il. ; 25 cm.

Autor

Szymanderska Hanna (1944-2014).

Temat

Kuchnia polska. Odżywianie Przepisy kulinarne. Szlachta

Bibliogr. s. 389-[392]. Indeks.

I. Nie każdy myśli, ale każdy jada ; II. Obowiązki i przyjemności szlachcica polskiego ; III. Dom szlachecki ; IV. Kalendarz kulinarny szlachcica polskiego ; V. Rady, sekreta i fałszerstwa kucharskie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-95512 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Polska Wigilia / Hanna Szymanderska. - [Wyd. 3]. - Warszawa : Wydaw. Watra, 1990. - 135, [1] s. : rys. ; 21 cm.

Autor

Szymanderska Hanna (1944-2014).

Temat

Boże Narodzenie Kuchnia polska. Potrawy wigilijne Życie codzienne Święta

Indeks

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-69039 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kucharz polski : 1635 praktycznych przepisów smacznych, tanich i wystawnych obiadów, pieczenia ciast, smażenia konfitur, przyrządzania lodów, kremów, soków, wódek, deserów, konserw, wędlin oraz różne sekreta domowe i spiżarniane, niezbędne dla każdej dobrej i skrzętnej gospodyni / Maria Śleżańska. - Wyd. 8 popr. i powiększ. - Warszawa : Wigor, 1990. - X, 594, [4] s. ; 24 cm.

Autor

Śleżańska Maria.

Temat

Kuchnia polska.

Gatunek

Przepisy kulinarne.

Indeks

Przedr. faks., oryg. : Poznań : Księgarnia J. Leitgebera i S-ki, 1932

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. A-70397 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchenny kredens : polska kuchnia przedwojenna / Monika Śmigielska. - Kraków : Znak Horyzont - Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2017. - 301, [3] strony : fotografie ; 24 cm.

Autor

Śmigielska Monika.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce podtytuł: niebanalne przepisy na każdą okazję.

Bibliografia na stronach 299-[300]. Indeks.

Dom zaczyna się w kuchni, a najlepsze historie pisane są smakiem. Przejadły ci się baby ghanoush, wegańskie desery i cudowne diety celebrytek? Wieczorem do nowego odcinka ukochanego serialu zjadłabyś krem szodonowy, mleczko z cukrem palonym lub leguminę z sera? Razem z Moniką Śmigielską wróć do polskiej tradycji kulinarnej. Wystarczy, że otworzysz "Kuchenny kredens" i swoją lodówkę. To właśnie w tej - innej niż wszystkie - książce kulinarnej znajdziesz dawne, oryginalne receptury na frykasy, które niegdyś królowały na stołach naszych babć. Dowiesz się, jak w swojej kuchni odtworzyć zapomniane polskie marki. Zakosztujesz aromatycznej pieczeni huzarskiej, zjesz krem mrożony z kasztanów, zrobisz kluski saskie i forszmak. Autorka bloga kulinarnego "Kuchenny kredens" przypomina, że kuchnia stanowi serce każdego domu, a posiłek jest spotkaniem przy wspólnym stole z tymi, których kochamy. Ich uśmiech, a także smaki i zapachy potraw pamiętamy z własnego dzieciństwa. Teraz odkryjemy na nowo. [Znak, 2018]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-106357 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Polska kuchnia regionalna : smak tradycji / [tekst: Beata Tarnowska ; opracowanie graficzne i skład: Katarzyna Bischoff]. - Warszawa : P.H.W. Fenix, [2017]. - 160 stron : fotografie kolorowe ; 25 cm.

Autor

Tarnowska Beata. Bischoff Katarzyna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Data wydania na podstawie: PWN Księgarnia Internetowa.

Indeks potraw i autorów fotografii.

Poszukując przysmaków kuchni z różnych stron Polski, na naszej „mapie kulinarnej” możemy wyróżnić co najmniej kilka regionów: Pomorze i Kaszuby, Wielkopolskę i Kujawy, Śląsk, Pogórze (Podhale i Podkarpacie), Mazowsze i Kurpie, Warmię i Mazury, Małopolskę, Podlasie. Dzięki naszemu poradnikowi możesz mieć całą kulinarną Polskę na własnym stole! [P.H.W. Fenix, 2017]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla Dzieci i Młodzieży (Słowackiego 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Wyp-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tradycje kulinarne Polski / Magdalena Tomaszewska-Bolałek. - Warszawa : Hanami Radosław Bolałek, 2023. - 350, [2] strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 24 cm.

Autor

Tomaszewska-Bolałek Magdalena

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Dziedzictwo kulinarne Kuchnia polska Kuchnia regionalna Kultura stołu Turystyka kulinarna Polska

Gatunek

Opracowanie Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Bibliografia, netografia na stronach 338-350.

Tradycje kulinarne Polski to książka prezentująca kuchnię Polski od czasów dawnych Słowian po współczesność. To także opowieść o kulturze kulinarnej, znaczeniu jedzenia świątecznego i jego roli w domowych obrzędach. Publikacja wzbogacona została anegdotami, legendami, opowieściami oraz odniesieniami do literatury i sztuki. Znalazło się w niej miejsce dla kuchni sarmackiej, a także regionalnej. Uzupełnieniem całości jest rozdział o turystyce kulinarnej oraz 19 prostych przepisów na mniej znane dania z różnych części Polski. [www.azymut.pl, 2024]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. A-113965 (1 egz.)

Dyskusyjny Klub Książki

Brak informacji o dostępności: sygn. DKK-2024/DAR/8, DKK-2024/DAR/5, DKK-2024/DAR/1, DKK-2024/DAR/7, DKK-2024/DAR/6, DKK-2024/DAR/3, DKK-2024/DAR/10, DKK-2024/DAR/4, DKK-2024/DAR/2, DKK-2024/DAR/9 (10 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia międzywojnia / Andrzej Wesołowski. - Kolbuszowa : Miejska i Powiatowa Biblioteka Publiczna w Kolbuszowej, 2023. - 144, [4] strony : faksymilia, fotografie ; 31 cm.

Autor

Wesołowski Andrzej (1960- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Wróbel, Wiktoria Ilustrowany Kurier Codzienny (czasopismo) Dwudziestolecie międzywojenne (1918-1939) Kuchnia polska Kuchnia regionalna Kolbuszowa (woj. podkarpackie ; okolice)

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Autor związany z Kolbuszową.

Bibliografia na stronie 20.

Kuchnia dwudziestolecia międzywojennego to zapomniane dziś potrawy, zapachy i smaki, których świadectwem są pożółkłe karty babcinych zeszytów i książek kucharskich oraz dostępne w bibliotekach szpalty popularnych czasopism. (...) Książka wydana przez Andrzeja Wesołowskiego jest lekturą wyjątkową. Inspiracją - o czym pisze autor - jest fragment historii kulinarnej Kolbuszowej o okolic. Zeszyt Wiktorii Wróbel - młodej dziewczyny z Trzęsówki, która zgromadziła przepisy przekazywane zapewne w jej rodzinie z pokolenia na pokolenie zestawiono z recepturami umieszczonymi w "Ilustrowanym Kurierze Codziennym" - wysokonakładowym dzienniku polityczno-społecznym wydawanym w Krakowie w latach 1910-1939. Dzięki temu z łatwością można dostrzec różniące pomiędzy kuchnią włościańską a miejską/ziemiańską oraz przemiany w kuchni wiejskiej zachodzące pod wpływem nowinek zaczerpniętych z sąsiednich miast i okolicznych dworów. O jakości publikacji świadczy osoba jej autora - znanego restauratora kolbuszowskiego, a jednocześnie kolekcjonera, który od lat gromadzi zapomniane receptury i artefakty związane z kuchnią dwudziestolecia. Pozwala to wyrobić w czytelniku przekonanie, że skrupulatne wykonanie potraw według zamieszczonych receptur zakończy się pełnym sukcesem. Pozostaje mi jedynie życzyć: smacznego! [ze Wstępu Izabela Wodzińska]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. AF-113912 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polska i inne ulubione dania Polaków / [aut. Katarzyna Wojsław]. - Warszawa ; Arti, Artur Rogala, Mariusz Rogala, 2014. - 201, [7] s. : il. kolor. ; 31 cm.

Autor

Wojsław Katarzyna.

Temat

Kuchnia polska.

Gatunek

Książki kucharskie.

Tyt. grzb.: Kuchnia polska.

Indeks.

Twórcy "Kuchni polskiej" i innych ulubionych dań Polaków przyświecał zamysł stworzenia podręcznikowej książki kulinarnej, pełnej tradycyjnych polskich przepisów, ale też wzbogaconej o przyswojone naszej kulturze specjały kuchni świata. Czytelnik znajdzie tu sposoby przygotowania różnorodnych przystawek, sałatek, potraw na specjalne okazje, dań wegetariańskich, ciast i wielu innych przysmaków. W książce zamieszczone zostały także porady dotyczące zdrowego żywienia oraz specjalny rozdział "ratunkowy" dla rodziców małych niejadków. Całość dopełniają kolorowe zdjęcia ilustrujące każdą z opisanych w książce potraw. Życzymy Państwu miłego gotowania i ... smacznego! [Arti, 2014]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia 2 (Fredry 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.2-64 (1 egz.)

Filia 3 (Krzyżanowskiego 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.3-64 (1 egz.)

Filia 7 (Osmeckiego 51)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.7-641.55 (1 egz.)

Filia 8 (Okulickiego 3)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.8-64 (1 egz.)

Filia 9 (Czackiego 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.9-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Polska : nasza kuchnia w nowej odsłonie / Zuza Zak ; przełożyła Dominika Cieśla-Szymańska ; zdjęcia Laura Edwards. - Warszawa : Wydawnictwo Egmont Polska, 2017. - 249, [7] stron : fotografie ; 26 cm.

Autor

Zak Zuza. Cieśla-Szymańska Dominika (1975- ). Edwards Laura.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Tytuł oryginału: "Polska : new Polish cooking" 2016.

Bibliografia na stronie 255. Indeks.

"Polska" proponuje rewolucję w gotowaniu i kulinarną podróż przez polskie dania i ludowe tradycje. Zuza Zak zaprasza do swojej polskiej kuchni, proponując inspirujące podejście zarówno do potraw znanych od dawna, jak i do nowych składników. Sałatka jarzynowa z krabem i pierogi ze szpinakiem i kaszą, bigos z dziczyzną, drinki z krupniku i żubrówki, staroświeckie pączki z konfiturą z róży... Te magiczne przepisy przedstawione są na tle historii Polski, jej malowniczych krajobrazów i wciąż zmieniających się ludzi. To zachwycająca, oryginalna, nowa polska kuchnia. [Wydawnictwo Egmont Polska, 2017]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla Dzieci i Młodzieży (Słowackiego 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Wyp-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

W staropolskiej kuchni i przy polskim stole / Maria Lemnis, Henryk Vitry. - Warszawa : Interpress, 1979. - 327 s. : rys. ; 20 cm.

Autor

Żakiej Tadeusz (1915-1994).

Temat

Kuchnia polska. Kuchnia polska Życie codzienne

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-52845 (1 egz.)