Kuchnia polska
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog centralny
(48)
Forma i typ
Książki
(47)
Poradniki i przewodniki
(18)
Publikacje popularnonaukowe
(4)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(2)
Audiobooki
(1)
Publikacje dla niewidomych
(1)
Publikacje promocyjne
(1)
Dostępność
dostępne
(61)
tylko na miejscu
(5)
wypożyczone
(4)
nieokreślona
(3)
Placówka
Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)
(8)
Czytelnia Główna (Sokoła 13)
(5)
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
(17)
Wypożyczalnia Muzyczna (Żeromskiego 2)
(1)
Oddział dla Dzieci i Młodzieży (Słowackiego 11)
(3)
Filia 1 (Bohaterów 5)
(1)
Filia 2 (Fredry 5)
(2)
Filia 3 (Krzyżanowskiego 6)
(3)
Filia 4 (Ofiar Katynia 15)
(2)
Filia 6 (Podwisłocze 6)
(5)
Filia 7 (Osmeckiego 51)
(5)
Filia 8 (Okulickiego 3)
(1)
Filia 9 (Czackiego 5)
(2)
Filia 10 (Podchorążych 1)
(2)
Filia 11 (Dębicka 170)
(2)
Filia 13 (Iwonicka 38)
(2)
Filia 15 (Lwowska 60)
(7)
Filia 16 (Gromskiego 10c)
(3)
Filia 18 (Łukasiewicza 78)
(1)
Dyskusyjny Klub Książki
(1)
Autor
Adamczewski Piotr (1942-2016)
(3)
Dębski Henryk (1936-1992)
(3)
Berger Stanisław (1923- )
(2)
Drewniak Mirek
(2)
Kastelik Magdalena M
(2)
Makarowska Magdalena
(2)
Musiałowska Dominika (dziennikarka)
(2)
Skoczek Piotr
(2)
Szymanderska Hanna (1944-2014)
(2)
Woźniak Beata
(2)
Adamkowska Hanna
(1)
Bischoff Katarzyna
(1)
Bosacka Katarzyna
(1)
Brodnicki Pascal (1976- ). Pascal kontra Okrasa
(1)
Bąk Jolanta
(1)
Caprari Małgorzata
(1)
Cichoń Katarzyna
(1)
Cieśla-Szymańska Dominika (1975- )
(1)
Czarkowska Iwona
(1)
Dobrowolska Agata (1982- )
(1)
Dróżbański Grzegorz
(1)
Dykiel Bożena (1948- )
(1)
Edwards Laura
(1)
Erber Czesław (1929- )
(1)
Fedak Alina
(1)
Fiedoruk Andrzej (1957- )
(1)
Gontarska Elżbieta
(1)
Grad Wanda
(1)
Hess Jarosław
(1)
Iwaszkiewicz Maria (1924- )
(1)
Jakimowicz-Klein Barbara
(1)
Jara Renata Kinga
(1)
Kalbarczyk Marek (1957- )
(1)
Kaniewska Barbara
(1)
Kasprzyk-Chevriaux Magdalena
(1)
Kienzler Iwona (1956- )
(1)
Kiewnarska Elżbieta (1871-1944). Potrawy z ryb
(1)
Kiewnarska Elżbieta (1871-1944). Przepisy przyrządzania karpia i innych ryb słodkowodnych
(1)
Kulawik Ida
(1)
Kulmatycki Włodzimierz (1895-1939). Rybactwo na Pomorzu
(1)
Kuroczycka Renata
(1)
Niewiarowska Florentyna (1858-1885). 100 przepisów przyrządzania ryb morskich
(1)
Ogrodowska Barbara
(1)
Okrasa Karol (1978- )
(1)
Sekutowicz Stanisław (1907-1944). Ryby
(1)
Sieńko-Holewa Izabella
(1)
Sosin-Krosnowska Natalia (1982- )
(1)
Sroka Katarzyna
(1)
Tarnowska Beata
(1)
Tomaszewska-Bolałek Magdalena
(1)
Trzeciak Maria
(1)
Wesołowski Andrzej (1960- )
(1)
Wilkosz Ferdynand (1840-1920). Hodowla ryb w małych stawach
(1)
Winiarski Franciszek
(1)
Wiśniewski Sławomir
(1)
Wojsław Katarzyna
(1)
Wysocki Maciej
(1)
Zak Zuza
(1)
Zakrzewski Andrzej
(1)
Łebkowska Olga
(1)
Łebkowski Marek
(1)
Łebkowski Mikołaj
(1)
Łozińska Maja
(1)
Łoziński Jan
(1)
Łysiak Wojciech
(1)
Ślaski Bolesław (1871-1941). Rybołówstwo i rybołówcy na Wiśle dawniej i dziś
(1)
Śleżańska Maria
(1)
Śmigielska Monika
(1)
Żakiej Tadeusz (1915-1994)
(1)
Żywczak Krzysztof
(1)
Rok wydania
2020 - 2024
(12)
2010 - 2019
(17)
2000 - 2009
(9)
1990 - 1999
(4)
1980 - 1989
(5)
Okres powstania dzieła
2001-
(23)
1901-2000
(1)
1914-1918
(1)
1918-1939
(1)
Kraj wydania
Polska
(43)
Język
polski
(42)
Odbiorca
Niewidomi
(1)
Temat
Kobieta
(5262)
Literatura polska
(4588)
Płyty gramofonowe
(4556)
Polska
(3980)
Przyjaźń
(3696)
Kuchnia polska
(-)
Rodzina
(3682)
II wojna światowa (1939-1945)
(3074)
Poezja polska
(2595)
Miłość
(2565)
Relacje międzyludzkie
(2457)
Zwierzęta
(2401)
Powieść polska
(2389)
Tajemnica
(2129)
Powieść amerykańska
(1980)
Wojsko
(1923)
Muzyka polska
(1920)
Filozofia
(1880)
Magia
(1877)
Pisarze polscy
(1788)
Język polski
(1666)
Dziewczęta
(1563)
Żydzi
(1542)
Pamiętniki polskie
(1477)
Rodzeństwo
(1448)
Nastolatki
(1344)
Śledztwo i dochodzenie
(1313)
Uczniowie
(1302)
Kultura
(1301)
Życie codzienne
(1251)
Literatura
(1198)
Polacy za granicą
(1173)
Małżeństwo
(1172)
Polityka
(1168)
Dzieci
(1122)
Powieść angielska
(1120)
Sztuka
(1072)
Uczucia
(1054)
Psy
(1047)
Publicystyka polska
(1004)
Władcy
(996)
Wsie
(994)
Ludzie a zwierzęta
(986)
Muzyka niemiecka
(982)
Teatr polski
(968)
Trudne sytuacje życiowe
(952)
Nauka
(948)
Literatura dziecięca polska
(940)
Historia
(901)
Duchowieństwo katolickie
(891)
Mickiewicz, Adam (1798-1855)
(880)
Powieść obyczajowa amerykańska
(877)
Literatura młodzieżowa polska
(869)
Boże Narodzenie
(858)
Zabójstwo
(858)
Arystokracja
(856)
Chłopcy
(844)
Opowiadanie polskie
(839)
Turystyka
(825)
Koty
(818)
Politycy
(816)
Kościół katolicki
(813)
Sekrety rodzinne
(796)
Policjanci
(795)
Dziecko
(789)
Dziennikarze
(783)
Podróże
(734)
Polityka międzynarodowa
(719)
Szlachta
(718)
Postawy
(716)
Wychowanie w rodzinie
(715)
Osoby zaginione
(706)
Prywatni detektywi
(706)
Wybory życiowe
(698)
Uprowadzenie
(689)
Opowiadanie dziecięce przygodowe
(677)
Młodzież
(669)
Prawo
(668)
Przestępczość zorganizowana
(663)
Wojna
(659)
Przedsiębiorstwo
(652)
Poszukiwania zaginionych
(650)
Muzyka
(647)
Etyka
(642)
Miasta
(642)
Religia
(642)
Wychowanie
(636)
Społeczeństwo
(633)
Nauczyciele
(631)
Dramat polski
(629)
Relacja romantyczna
(625)
Topografia
(620)
Matki i córki
(618)
Walka dobra ze złem
(615)
Chrześcijaństwo
(603)
Mężczyzna
(603)
Sztuka polska
(603)
Powieść obyczajowa polska
(598)
Szkolnictwo
(584)
Ruch oporu
(581)
Muzyka rozrywkowa polska
(579)
Temat: dzieło
Compendium ferculorum albo Zebranie potraw
(1)
Drzewiej
(1)
Ilustrowany Kurier Codzienny (czasopismo)
(1)
Kucharz doskonały
(1)
Pan Tadeusz
(1)
Prowadź swój pług przez kości umarłych
(1)
Temat: czas
1901-2000
(6)
1801-
(3)
2001-
(3)
1501-
(2)
1701-
(2)
1701-1800
(2)
1801-1900
(2)
1901-
(2)
1918-1939
(2)
1401-
(1)
1601-
(1)
1914-1918
(1)
1945-1989
(1)
1989-2000
(1)
2001-0
(1)
Temat: miejsce
Polska
(8)
Białowieża (woj. podlaskie)
(1)
Kolbuszowa (woj. podkarpackie ; okolice)
(1)
Puszcza Białowieska
(1)
Ropa (woj. małopolskie, pow. gorlicki, gm. Ropa)
(1)
Sanok (woj. podkarpackie)
(1)
Województwo mazowieckie (1999- )
(1)
Gatunek
Przepisy kulinarne
(14)
Publikacja bogato ilustrowana
(12)
Książka kucharska
(11)
Opracowanie
(4)
Poradnik
(4)
Kolędy i pastorałki
(1)
Książki kucharskie
(1)
Malarstwo sakralne polskie
(1)
Materiały konferencyjne
(1)
Opera
(1)
Pieśń i piosenka biesiadna
(1)
Poezja polska
(1)
Poradniki
(1)
Powieść polska
(1)
Praca zbiorowa
(1)
Przewodnik turystyczny
(1)
Wywiad dziennikarski
(1)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(20)
Historia
(6)
Etnologia i antropologia kulturowa
(4)
Architektura i budownictwo
(1)
Biologia
(1)
Kultura i sztuka
(1)
Medycyna i zdrowie
(1)
Podróże i turystyka
(1)
48 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. A-70397 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Na okładce podtytuł: niebanalne przepisy na każdą okazję.
Bibliografia na stronach 299-[300]. Indeks.
Dom zaczyna się w kuchni, a najlepsze historie pisane są smakiem. Przejadły ci się baby ghanoush, wegańskie desery i cudowne diety celebrytek? Wieczorem do nowego odcinka ukochanego serialu zjadłabyś krem szodonowy, mleczko z cukrem palonym lub leguminę z sera? Razem z Moniką Śmigielską wróć do polskiej tradycji kulinarnej. Wystarczy, że otworzysz "Kuchenny kredens" i swoją lodówkę. To właśnie w tej - innej niż wszystkie - książce kulinarnej znajdziesz dawne, oryginalne receptury na frykasy, które niegdyś królowały na stołach naszych babć. Dowiesz się, jak w swojej kuchni odtworzyć zapomniane polskie marki. Zakosztujesz aromatycznej pieczeni huzarskiej, zjesz krem mrożony z kasztanów, zrobisz kluski saskie i forszmak. Autorka bloga kulinarnego "Kuchenny kredens" przypomina, że kuchnia stanowi serce każdego domu, a posiłek jest spotkaniem przy wspólnym stole z tymi, których kochamy. Ich uśmiech, a także smaki i zapachy potraw pamiętamy z własnego dzieciństwa. Teraz odkryjemy na nowo. [Znak, 2018]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. A-106357 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Data wydania na podstawie: PWN Księgarnia Internetowa.
Indeks potraw i autorów fotografii.
Poszukując przysmaków kuchni z różnych stron Polski, na naszej „mapie kulinarnej” możemy wyróżnić co najmniej kilka regionów: Pomorze i Kaszuby, Wielkopolskę i Kujawy, Śląsk, Pogórze (Podhale i Podkarpacie), Mazowsze i Kurpie, Warmię i Mazury, Małopolskę, Podlasie. Dzięki naszemu poradnikowi możesz mieć całą kulinarną Polskę na własnym stole! [P.H.W. Fenix, 2017]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Wyp-64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Tradycje kulinarne Polski / Magdalena Tomaszewska-Bolałek. - Warszawa : Hanami Radosław Bolałek, 2023. - 350, [2] strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 24 cm.
Bibliografia, netografia na stronach 338-350.
Tradycje kulinarne Polski to książka prezentująca kuchnię Polski od czasów dawnych Słowian po współczesność. To także opowieść o kulturze kulinarnej, znaczeniu jedzenia świątecznego i jego roli w domowych obrzędach. Publikacja wzbogacona została anegdotami, legendami, opowieściami oraz odniesieniami do literatury i sztuki. Znalazło się w niej miejsce dla kuchni sarmackiej, a także regionalnej. Uzupełnieniem całości jest rozdział o turystyce kulinarnej oraz 19 prostych przepisów na mniej znane dania z różnych części Polski. [www.azymut.pl, 2024]
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. A-113965 (1 egz.)
Dyskusyjny Klub Książki
Brak informacji o dostępności: sygn. DKK-2024/DAR/8, DKK-2024/DAR/5, DKK-2024/DAR/1, DKK-2024/DAR/7, DKK-2024/DAR/6, DKK-2024/DAR/3, DKK-2024/DAR/10, DKK-2024/DAR/4, DKK-2024/DAR/2, DKK-2024/DAR/9 (10 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia międzywojnia / Andrzej Wesołowski. - Kolbuszowa : Miejska i Powiatowa Biblioteka Publiczna w Kolbuszowej, 2023. - 144, [4] strony : faksymilia, fotografie ; 31 cm.
Autor związany z Kolbuszową.
Bibliografia na stronie 20.
Kuchnia dwudziestolecia międzywojennego to zapomniane dziś potrawy, zapachy i smaki, których świadectwem są pożółkłe karty babcinych zeszytów i książek kucharskich oraz dostępne w bibliotekach szpalty popularnych czasopism. (...) Książka wydana przez Andrzeja Wesołowskiego jest lekturą wyjątkową. Inspiracją - o czym pisze autor - jest fragment historii kulinarnej Kolbuszowej o okolic. Zeszyt Wiktorii Wróbel - młodej dziewczyny z Trzęsówki, która zgromadziła przepisy przekazywane zapewne w jej rodzinie z pokolenia na pokolenie zestawiono z recepturami umieszczonymi w "Ilustrowanym Kurierze Codziennym" - wysokonakładowym dzienniku polityczno-społecznym wydawanym w Krakowie w latach 1910-1939. Dzięki temu z łatwością można dostrzec różniące pomiędzy kuchnią włościańską a miejską/ziemiańską oraz przemiany w kuchni wiejskiej zachodzące pod wpływem nowinek zaczerpniętych z sąsiednich miast i okolicznych dworów. O jakości publikacji świadczy osoba jej autora - znanego restauratora kolbuszowskiego, a jednocześnie kolekcjonera, który od lat gromadzi zapomniane receptury i artefakty związane z kuchnią dwudziestolecia. Pozwala to wyrobić w czytelniku przekonanie, że skrupulatne wykonanie potraw według zamieszczonych receptur zakończy się pełnym sukcesem. Pozostaje mi jedynie życzyć: smacznego! [ze Wstępu Izabela Wodzińska]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. AF-113912 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia polska i inne ulubione dania Polaków / [aut. Katarzyna Wojsław]. - Warszawa ; Arti, Artur Rogala, Mariusz Rogala, 2014. - 201, [7] s. : il. kolor. ; 31 cm.
Tyt. grzb.: Kuchnia polska.
Indeks.
Twórcy "Kuchni polskiej" i innych ulubionych dań Polaków przyświecał zamysł stworzenia podręcznikowej książki kulinarnej, pełnej tradycyjnych polskich przepisów, ale też wzbogaconej o przyswojone naszej kulturze specjały kuchni świata. Czytelnik znajdzie tu sposoby przygotowania różnorodnych przystawek, sałatek, potraw na specjalne okazje, dań wegetariańskich, ciast i wielu innych przysmaków. W książce zamieszczone zostały także porady dotyczące zdrowego żywienia oraz specjalny rozdział "ratunkowy" dla rodziców małych niejadków. Całość dopełniają kolorowe zdjęcia ilustrujące każdą z opisanych w książce potraw. Życzymy Państwu miłego gotowania i ... smacznego! [Arti, 2014]
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.2-64 (1 egz.)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.3-64 (1 egz.)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.7-641.55 (1 egz.)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.8-64 (1 egz.)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.9-64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Tytuł oryginału: "Polska : new Polish cooking" 2016.
Bibliografia na stronie 255. Indeks.
"Polska" proponuje rewolucję w gotowaniu i kulinarną podróż przez polskie dania i ludowe tradycje. Zuza Zak zaprasza do swojej polskiej kuchni, proponując inspirujące podejście zarówno do potraw znanych od dawna, jak i do nowych składników. Sałatka jarzynowa z krabem i pierogi ze szpinakiem i kaszą, bigos z dziczyzną, drinki z krupniku i żubrówki, staroświeckie pączki z konfiturą z róży... Te magiczne przepisy przedstawione są na tle historii Polski, jej malowniczych krajobrazów i wciąż zmieniających się ludzi. To zachwycająca, oryginalna, nowa polska kuchnia. [Wydawnictwo Egmont Polska, 2017]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Wyp-64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-52845 (1 egz.)
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej