Enzymy
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog centralny
(28)
Forma i typ
Książki
(28)
Publikacje dydaktyczne
(2)
Publikacje naukowe
(2)
Dostępność
dostępne
(29)
wypożyczone
(3)
Placówka
Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)
(8)
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
(22)
Filia 15 (Lwowska 60)
(1)
Filia 16 (Gromskiego 10c)
(1)
Autor
Clarke Neil D
(2)
Filipowicz Bronisław (1904-1988)
(2)
Hames B. David
(2)
Hooper Nigel M. (1961- )
(2)
Kączkowski Jerzy (1925-2004)
(2)
Szweykowska-Kulińska Zofia
(2)
Tymoczko John L. (1948- )
(2)
Ziemnicki Kazimierz
(2)
Aiba Shuichi (1923- )
(1)
Andrzejczuk-Hybel Janina
(1)
Arens-Azevedo Ulrike
(1)
Augustyniak Halina
(1)
Augustyniak Jacek (1932-2000)
(1)
Balawejder Maciej
(1)
Berg Jeremy M
(1)
Berg Jeremy Mark
(1)
Bielawska Halina
(1)
Biń Andrzej
(1)
Borys Michał (1929- )
(1)
Brzeski Witold (1914-1975)
(1)
Ciemochowska Jolanta
(1)
Cyperovič Aleksandr Solomonovič
(1)
Davidek Jiři
(1)
Davidson Victor L. (1952- )
(1)
Droba Bogusław
(1)
Droba Maria (1948- )
(1)
Fasold Hugo (1933- )
(1)
Futyma Agata
(1)
Houghton J. D
(1)
Hryniewiecka Lilla
(1)
Humphrey Arthur E
(1)
Janíček Gustav
(1)
Jerzmanowski Andrzej
(1)
Kocwowa Elżbieta
(1)
Kretovic Vaclav
(1)
Kwiatkowska-Korczak Janina (1926- )
(1)
Kwiatkowski Robert
(1)
Ledakowicz Stanisław
(1)
Lehninger Albert L. (1917-1986)
(1)
Leibold Gerhard
(1)
Markov Georgi G
(1)
Matusiewicz Małgorzata (biolog)
(1)
Michejda Jan (1927-1999)
(1)
Millis Nancy F
(1)
Mitchison J.M
(1)
Morawiec Jan (chemia)
(1)
Oort Maarten van
(1)
Orzechowska Hanna (1926-2005)
(1)
Pawlaczyk-Szpilowa Maria (1923-2005)
(1)
Pokorny Jan
(1)
Robak Małgorzata (1953- )
(1)
Ross Cleon
(1)
Rzędowski W
(1)
Salisbury Franck B
(1)
Sawicki Jan
(1)
Sittman Donald B
(1)
Skrzypiec Monika
(1)
Stobiński Jerzy
(1)
Strumiło Sławomir
(1)
Stryer Lubert
(1)
Stryer Lubert (1938- )
(1)
Szczęsny Jacek
(1)
Tawska Iwona
(1)
Trojanowski Jerzy
(1)
Tur Krzysztof (1943- )
(1)
Tylicki Adam
(1)
Ugorski Maciej
(1)
Whitehurst Robert J
(1)
Więckowski Władysław
(1)
Węgleński Piotr (1939- )
(1)
Łyżnik Dariusz
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(4)
2000 - 2009
(5)
1990 - 1999
(3)
1970 - 1979
(15)
1960 - 1969
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(2)
1901-2000
(1)
1989-2000
(1)
Kraj wydania
Polska
(27)
Język
polski
(22)
Odbiorca
Szkoły wyższe
(2)
Temat
Kobieta
(5249)
Literatura polska
(4584)
Płyty gramofonowe
(4556)
Polska
(3980)
Przyjaźń
(3691)
Enzymy
(-)
Rodzina
(3673)
II wojna światowa (1939-1945)
(3063)
Poezja polska
(2595)
Miłość
(2561)
Relacje międzyludzkie
(2450)
Powieść polska
(2399)
Zwierzęta
(2395)
Tajemnica
(2119)
Powieść amerykańska
(2014)
Wojsko
(1927)
Muzyka polska
(1920)
Filozofia
(1882)
Magia
(1874)
Pisarze polscy
(1789)
Język polski
(1666)
Dziewczęta
(1562)
Żydzi
(1540)
Pamiętniki polskie
(1477)
Rodzeństwo
(1446)
Nastolatki
(1344)
Śledztwo i dochodzenie
(1311)
Kultura
(1301)
Uczniowie
(1299)
Życie codzienne
(1249)
Literatura
(1198)
Polacy za granicą
(1171)
Małżeństwo
(1170)
Polityka
(1168)
Powieść angielska
(1136)
Dzieci
(1119)
Sztuka
(1072)
Uczucia
(1053)
Psy
(1047)
Publicystyka polska
(1004)
Wsie
(991)
Władcy
(991)
Ludzie a zwierzęta
(986)
Muzyka niemiecka
(982)
Teatr polski
(971)
Nauka
(947)
Trudne sytuacje życiowe
(944)
Literatura dziecięca polska
(942)
Historia
(903)
Duchowieństwo katolickie
(889)
Mickiewicz, Adam (1798-1855)
(880)
Powieść obyczajowa amerykańska
(880)
Literatura młodzieżowa polska
(869)
Boże Narodzenie
(857)
Arystokracja
(856)
Zabójstwo
(853)
Chłopcy
(842)
Opowiadanie polskie
(841)
Turystyka
(824)
Koty
(818)
Politycy
(815)
Kościół katolicki
(810)
Policjanci
(793)
Dziecko
(790)
Sekrety rodzinne
(790)
Dziennikarze
(781)
Podróże
(731)
Polityka międzynarodowa
(719)
Szlachta
(718)
Wychowanie w rodzinie
(716)
Postawy
(715)
Osoby zaginione
(706)
Prywatni detektywi
(705)
Wybory życiowe
(695)
Uprowadzenie
(690)
Opowiadanie dziecięce przygodowe
(677)
Młodzież
(667)
Prawo
(667)
Przestępczość zorganizowana
(664)
Wojna
(658)
Przedsiębiorstwo
(652)
Poszukiwania zaginionych
(650)
Muzyka
(647)
Religia
(643)
Etyka
(641)
Miasta
(640)
Wychowanie
(636)
Społeczeństwo
(633)
Nauczyciele
(631)
Dramat polski
(629)
Relacja romantyczna
(625)
Topografia
(620)
Matki i córki
(617)
Walka dobra ze złem
(614)
Chrześcijaństwo
(603)
Mężczyzna
(603)
Powieść obyczajowa polska
(602)
Sztuka polska
(598)
Szkolnictwo
(584)
Muzyka rozrywkowa polska
(579)
Ruch oporu
(579)
Gatunek
Podręczniki akademickie
(3)
Podręcznik
(2)
Opracowanie
(1)
Podręczniki dla szkół zawodowych
(1)
Wydawnictwa popularne
(1)
Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
(1)
Dziedzina i ujęcie
Biologia
(3)
Chemia
(2)
Medycyna i zdrowie
(2)
28 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-45702 (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-50487 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-52613 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-43935 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-40739 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Enzymologia : podstawy / Sławomir Strumiło, Adam Tylicki. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2020. - 198, [1] strona : ilustracje, fotografie, wykresy ; 24 cm.
Bibliografia na stronach 195-[199].
Pomocna studentom i doktorantom biologii, biotechnologii, medycyny, farmacji, weterynarii oraz rolnictwa.
1. Historia początków enzymologii ; 2. Ogólna charakterystyka enzymów: 2.1. Moc katalityczna ; 2.2. Specyficznośc ; 2.3. Właściwości regulacyjne ; 3. Zasady systematyki enzymów ; 4. Pomiary aktywności enzymów: 4.1. Zasady ogólne ; 4.2. Jednostki aktywności enzymów ; 4.3. Spektrofotometryczne metody mierzenia aktywności enzymów ; 4.4. Fluorymetria ; 4.5 Kolorymetria oraz inne metody ; 5. Wyodrębnienie i oczyszczenie enzymów: 5.1. Źródła enzymów ; 5.2. Początkowe etapy wyodrębniania enzymów ; 5.3. Chromatografia jonowymienna ; 5.4Sączenie molekularne ; 5.5. Chromatografia powinowactwa ; 5.6. Inne metody oczyszczania enzymów ; 5.7. Kryteria jednorodności preparatów enzymowych ; 6. Budowa enzymów: 6.1. Ogólna struktura białkowa ; 6.2. Centrum aktywne ; 6.3. Jony metali w centrach aktywnych ; 6.4. Udział koenzymów w katalizie enzymatycznej ; 6.6. Izoenzymy ; 6.6. Inne formy molekularne enzymów ; 6.7. Enzymy wielofunkcyjne ; 6.8. Kompleksy wieloenzymowe ; 7. Mechanizmy działania enzymów: 7.1. Etapy reakcji enzymatycznej ; 7.2. Osobliwości katalizy przeprowadzonej przez wybrane enzymy ; 8. Elementy kinematyki enzymatycznej: 8.1. Założenia kinematyki stacjonarnej ; 8.2. Równoważenie michaelisa-menten ; 8.3. Wyznaczenie wartości stałych kinematycznych ; 8.4. Określenie efektywności katalitycznek ; 8.5. Typy hamowania enzymów, rodzaje inhibitorów ; 8.6. Kinematyczne osobliwości reakcji kilkusubstratowych ; 8.7. Wpływ temperatury, energia aktywacji ; 8.8. Wpływ jonów wodorowych ; 9. Mechanizmy regulacji aktywności enzymów: 9.1. Regulacja allosteryczna ; 9.2. Regulacja izosteryczna ; 9.3. Regulacja poprzez modyfikację kowalencyjne ; 9.4. Proteolityczna aktywacja enzymów trawiennych ; 10. Regulacja biosyntezy enzymów oraz ich degradacja: 10.1. Operony u mikroorganizmów ; 10.2Ryboprzyłączniki ; 10.3 Udział hormonów ; 10.4. Obrót i degradacja enzymów ; 11. Dodatkowe funkcje niektórych enzymów ; 12. Zastosowanie enzymów: 12.1. Enzymy w genomice ; 12.2 Wykorzystanie enzymów w przemyśle ; 12.3. Enzymy w analityce ; 12.4. Metody immunoenzymatyczne ; 12.5. Terapeutyczne zastosowanie enzymów ; 12.6 Enzymy jako markery stanów chorobowych.
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. WG-577 (1 egz.)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. A-108209 (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-39797 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Tyt. oryg.: "Enzymes in food technology".
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
1. Wprowadzenie: enzymy w przemyśle spożywczym ; 2. GMO a inżynieria białek ; 3. Wytwarzanie enzymów przemysłowych ; 4. Asparaginaza - enzym redukujący zawartość akryloamidu w produktach spożywczych ; 5. Zastosowanie enzymów w produkcji wyrobów mleczarskich ; 6. Enzymy w piekarnictwie ; 7. Enzymy w produkcji żywności innej niż pieczywo, opartej na pszenicy ; 8. Warzenie piwa z udziałem enzymów ; 9. Wykorzystanie enzymów w produkcji alkoholi spożywczych oraz win ; 10 enzymy w przetwórstwie ryb ; 11. Wykorzystanie enzymów w przetwórstwie owoców ; 12. Enzymy w przetwórstwie mięsnym ; 13. Wykorzystanie enzymów w modyfikowaniu białek ; 14. Enzymy stosowane w przetwórstwie skrobi ; 15. Wykorzystanie lipaz w produkcji składników żywności.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-104304 (1 egz.)
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej