Sorting
Source
Katalog centralny
(2)
Form of Work
Książki
(2)
Status
available
(2)
Branch
Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 13 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)
(1)
Filia 7 (Osmeckiego 51)
(1)
Author
Kowalski Jacek (1964- )
(2)
Łysakowski Piotr (1953- )
(1)
Year
2010 - 2019
(1)
2000 - 2009
(1)
Country
Poland
(2)
Language
Polish
(2)
Subject
Kuchnia klasztorna
(1)
Przetwory owocowo-warzywne
(1)
Genre/Form
Poezje
(1)
Przepisy kulinarne
(1)
2 results Filter
Book
CD
In basket
Płyta pt.: "Śpiewniczek kulinarny" Jacka Kowalskiego.
Na okł. dod. do tyt.: Dla duszy i ciała.
1. Z klasztornej piwniczki; 2. Z klasztornego rusztu; 3. Z klasztornego więcierza; 4. Z klasztornego pieca.; 5. Z klasztornej spiżarni.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
There are copies available to loan: sygn. WG-641.5 (1 egz.)
Book
In basket
Na okł. podtyt.: przetwory, soki, kompoty, marmolady, konfitury.
Zawiera także poezje nt. kulinariów.
Ta książka kucharska to wydawnictwo niezywkłe. Zbiera i przypomina oryginalne przepisy tradycyjnej kuchni klasztornej. Zdradza prawdziwe sekrety kuchni, która przeżywa dziś swój, zasłużony renesans. Znajdujemy tu stare receptury na potrawy najbardziej wyszukane, ale i najbardziej popularne. Potrawy mięsne i rybne, wina i nalewki, ciasta i desery... Dania na każdą porę roku i dnia. Na czas postu i czas świętowania, na Adwent i Wielki Post, na Boże Narodzenie i Wielkanoc.
Zachowując piękny język, w jakim owe dawne receptury były spisywane, ozdabiając je perełkami sarmackiego humoru i ubarwiając ponętnymi ilustracjami - książka ta pozwala wczuć się w nastrój towarzyszący owemu starodawnemu obyczajowi nieśpiesznego wydobywania z darów natury barw, smaków, aromatów... [Wydaw. AA, 2008]
This item is available in one branch. Expand information to see details.
There are copies available to loan: sygn. F.7-641.5 (1 egz.)
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again