SOWA OPAC : Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w RzeszowieKatalog centralny

4 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Benedyktyńskie smaki i smaczki : sekrety kuchni opactwa w Tyńcu / tekst Teresa Kokocińska ; zdj. Zenon Żyburtowicz. - Warszawa : Świat Książki, 2008. - 204, [3] s. : il. kolor. ; 24 cm.

Autor

Kokocińska Teresa. Żyburtowicz Zenon (1949- ).

Temat

Benedyktyni Klasztory (budynki) Kuchnia klasztorna. Kraków (woj. małopolskie)

Bibliogr. s. 198-[199]. Indeks.

Jest klasztor na skale białej... ; Święty Benedykt - pierwszy Europejczyk ; Tajemnice refektarza: Tajemnica pierwsza - Gościnność, Tajemnica druga - Milczenie, które jest cnotą najwyższą, Tajemnica trzecia - o umiarze w jedzeniu i piciu, Tajemnica czwarta - tyniecka kuchnia, Tajemnica piąta - o pracy i własnym gospodarstwie ; Recepty ze średniowiecznego klasztoru ; Benedyktynka - lekarstwo na spirytusie ; Tajemnice benedyktyńskich piwnic ; Biznesmeni w habitach ; Benedyktyńskie misy: Misy z zupą, Misy jarskie, Misy mięsne, Misy drobiowe, Misy rybne, Misy z dziczyzną, Misy słodkie, Klasztorne wypieki, Przetwory benedyktyńskie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 10 (Podchorążych 1)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.10-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wielka kuchnia klasztorna : co się w klasztornych celach wyrabiało [...] / zebr., zrymował, spróbował - i przeżył Jacek Kowalski ; a półprodukty wyrysował [...] Piotr Łysakowski. - Dębogóra : Wydaw. Dębogóra, [2012]. - 480 s. : il. kolor. ; 29 cm + 1 płyta CD.

Autor

Kowalski Jacek (1964- ).

Temat

Kuchnia klasztorna.

Gatunek

Przepisy kulinarne.

Płyta pt.: "Śpiewniczek kulinarny" Jacka Kowalskiego.

Na okł. dod. do tyt.: Dla duszy i ciała.

1. Z klasztornej piwniczki; 2. Z klasztornego rusztu; 3. Z klasztornego więcierza; 4. Z klasztornego pieca.; 5. Z klasztornej spiżarni.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Książka

W koszyku

oceń

Boże Narodzenie z s. Anastazją i s. Salomeą : tradycyjne zwyczaje, świąteczne przepisy / [autorka przepisów Salomea Łowicka ; konsultacja Anastazja Pustelnik]. - Kraków : Wydawnictwo WAM, copyright 2017. - 236, [4] strony : ilustracje, fotografie ; 21 cm.

Autor

Łowicka Salomea. Pustelnik Anastazja.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia klasztorna Potrawy świąteczne

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Dzisiejsza kuchnia bardzo się zmienia, ale mimo wszystko cenimy w niej to, co dobrze znane. Lubimy, kiedy obok nowych smaków pojawiają się te tradycyjne, przywodzące na myśl nasz dom z okresu dzieciństwa. Dzieje się tak zwłaszcza podczas świąt. Pamiętamy doskonale smak wigilijnych i bożonarodzeniowych potraw, zapachy, które wypełniały każdy kąt domu, a przede wszystkim atmosferę radości i wzajemnej bliskości. Bożonarodzeniowa kuchnia Siostry Salomei łączy w sobie obie te potrzeby: odkrywania kulinarnych wrażeń i czerpania z tradycji. Jest świeża, zaskakująca, a zarazem sięga do sprawdzonych receptur. I, co najważniejsze, jest smaczna oraz barwna, dzięki czemu nasi bliscy z radością zasiądą do stołu. Ryby, pierogi, grzyby i suszone owoce, pieczone mięsa i słodkie ciasta - wszystko to doskonale znamy, Siostra Salomea potrafi jednak wydobyć z nich zupełnie nowe smaki. [www.azymut.pl, 2023]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 15 (Lwowska 60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Siostra Anastazja : życie pełne smaku / Sławomir Rusin. - Kraków : Wydawnictwo WAM, 2019. - 170, [6] stron : fotografie ; 21 cm.

Autor

Rusin Sławomir Pustelnik Anastazja

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Pustelnik, Anastazja Córki Bożej Miłości Kucharze Kuchnia klasztorna Obyczaje i zwyczaje Potrawy wigilijne Zakonnice Pogórze Dynowskie

Gatunek

Biografia Przepisy kulinarne Wywiad dziennikarski

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria

Na okładce: Historia przeplatana przepisami.

Autor związany z Pogórzem Dynowskim

Przez żołądek do serca. Miliony razy. Swój pierwszy w pełni samodzielny posiłek przygotowała dopiero, gdy miała 17 lat. To było w 1967 roku, dzień po śmierci mamy. Zrobiła ziemniaki z kwaśnym mlekiem. Pierwszy chleb spaliła, drugi wyszedł niedopieczony. Brakowało jej wprawy. Przez dwa lata pracowała w hutach szkła w Czechosłowacji. Pojawił się nawet kandydat na męża, ale wizja małżeństwa zupełnie jej nie pociągała. Wkrótce wstąpiła do Zgromadzenia Córek Bożej Miłości. Na pytanie matki przełożonej o to, co chciałaby robić w zakonie, odparła: "Gotować". Z biegiem lat rozwinęła kulinarne skrzydła i kiedy w 1999 roku zaczęła pracę w kuchni jezuitów, ich życie zmieniło się nie do poznania. Życie wielu Polaków również. Pierwsze wydanie "103 ciast siostry Anastazji" ukazało się w nakładzie zaledwie 2 tys. sztuk. Dziś to białe kruki. Potem pojawiły się inne tytuły, w sumie ponad 4 mln egzemplarzy. Zagraniczna prasa porównywała Siostrę do Nigelli Lawson i do Jamiego Olivera. Ale my wiemy, że Siostry nie da się z nikim porównać. Jest wyjątkowa i nasza. Tak jak jej ciasta, sałatki, surówki, dania świąteczne i codzienne. Pora bliżej poznać samą siostrę Anastazję (i jeszcze trochę przepisów). [Wydawnictwo WAM, 2019]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-112266 (1 egz.)