Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog centralny
(12)
Legimi
(7)
Forma i typ
Proza
(10)
Książki
(9)
E-booki
(6)
Audiobooki
(4)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(3)
Pokaż więcej ...
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Pokaż mniej ...
Dostępność
dostępne
(63)
wypożyczone
(9)
Placówka
Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)
(11)
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
(1)
Wypożyczalnia Muzyczna (Żeromskiego 2)
(3)
Filia 1 (Bohaterów 5)
(5)
Filia 2 (Fredry 5)
(5)
Pokaż więcej ...
Filia 3 (Krzyżanowskiego 6)
(5)
Filia 4 (Ofiar Katynia 15)
(6)
Filia 6 (Podwisłocze 6)
(7)
Filia 7 (Osmeckiego 51)
(4)
Filia 8 (Okulickiego 3)
(2)
Filia 9 (Czackiego 5)
(3)
Filia 10 (Podchorążych 1)
(5)
Filia 13 (Iwonicka 38)
(4)
Filia 15 (Lwowska 60)
(2)
Filia 17 (Paderewskiego 154)
(2)
Filia 18 (Łukasiewicza 78)
(2)
Filia 20 (Solarza 9a)
(5)
Pokaż mniej ...
Autor
Kuźmiński Michał (1981- )
(11)
Fugiel-Kuźmińska Małgorzata (1982- )
(10)
Kuźmińska Małgorzata
(4)
Kuźmiński Michał
(4)
Opiat-Bojarska Joanna
(4)
Pokaż więcej ...
Brejdygant Igor
(3)
Chmielarz Wojciech
(3)
Fajbusiewicz Michał (1951- )
(3)
Kuźmińscy Michał
(3)
Małgorzata
(3)
Zadura Janusz (1968- )
(3)
Brejdygant Igor (1971- )
(2)
Chmielarz Wojciech (1984- )
(2)
Czornyj Max
(2)
Bonda Katarzyna
(1)
Bonda Katarzyna (1977- )
(1)
Brejdygant Igor (1971- ). Może
(1)
Brejdygant Igor (1971- ). Puszka Pandory
(1)
Chmielarz Wojciech (1984- ). Łowca
(1)
Czornyj Maksymilian (1989- ). Gdy pisana nam śmierć
(1)
Fajbusiewicz Michał
(1)
Fugiel-Kuźmińska Małgorzata (1982- ). Szczególne potępienie
(1)
Fugiel-Kuźmińska Małgorzata (1982- ). Wieżyczka numer VIII
(1)
Grochola Katarzyna
(1)
Grochola Katarzyna (1957- )
(1)
Grochola Katarzyna (1957- ). Taki pogodny dzień
(1)
Guzowska Marta
(1)
Guzowska Marta (1967- )
(1)
Guzowska Marta (1967- ). Game over
(1)
Kuźmiński Michał (1981- ). Szczególne potępienie
(1)
Lach Bogdan
(1)
Małecki Robert
(1)
Małecki Robert (1977- )
(1)
Małecki Robert (1977- ). Niszcząca fala
(1)
Małecki. Robert
(1)
Opiat-Bojarska Joanna. Linia obrony
(1)
Opiat-Bojarska Joanna. Nałóg
(1)
Piekiełko Jacek
(1)
Piekiełko Jacek (1989- )
(1)
Piekiełko Jacek (1989- ). Brzemię
(1)
Popczyński Marcin (1974- )
(1)
Puzyńska Katarzyna
(1)
Puzyńska Katarzyna (1985- )
(1)
Puzyńska Katarzyna (1985- ). Nie ma sprawy
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(6)
2010 - 2019
(13)
Okres powstania dzieła
2001-
(12)
Kraj wydania
Polska
(19)
Język
polski
(19)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(10)
Temat
Anna Serafin (postać fikcyjna)
(7)
Sebastian Strzygoń (postać fikcyjna)
(7)
Śledztwo i dochodzenie
(3)
Cyganie
(2)
Dyskryminacja
(2)
Pokaż więcej ...
Górale
(2)
Ksenofobia
(2)
Seryjni zabójcy
(2)
Zabójcy
(2)
Zabójstwo
(2)
Zgwałcenie
(2)
Dziennikarze
(1)
Jedzenie (czynność)
(1)
Kości
(1)
Kwarki
(1)
Osobliwości
(1)
Prawo karne procesowe
(1)
Profilowanie kryminalne
(1)
Przestępczość zorganizowana
(1)
Przestępstwo
(1)
Technologia żywności
(1)
Żydzi
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1901-2000
(3)
1989-2000
(3)
1945-1989
(2)
2001-
(2)
Temat: miejsce
Polska
(4)
Śląsk
(2)
Dąbrowa Tarnowska (woj. małopolskie)
(1)
Murzasichle (woj. małopolskie, pow. tatrzański, gm. Poronin ; okolice)
(1)
Murzasichle (woj. małopolskie, pow. tatrzański, gm. Poronin)
(1)
Gatunek
Kryminał
(10)
Powieść
(7)
Antologia
(3)
Opowiadania i nowele
(3)
Publicystyka
(2)
Pokaż więcej ...
Wywiad dziennikarski
(2)
Opracowanie
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Prawo i wymiar sprawiedliwości
(3)
Historia
(1)
Kulinaria
(1)
Nauka i badania
(1)
Psychologia
(1)
19 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Nauka w kuchni : przełomowe historie sztuki kulinarnej / Michał Kuźmiński. - Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2019. - 342, [6] stron ; 21 cm.
Autor
Kuźmiński Michał (1981- )
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Jedzenie (czynność) Kwarki Osobliwości Technologia żywności
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Historia Kulinaria Nauka i badania
Kuchnia dla głodnych wiedzy. Czy zastanawiałeś się, kiedy ludzie zaczęli gotować? Jak przyrządzali jedzenie neandertalczycy albo jak mógł smakować stek po kromaniońsku? Michał Kuźmiński, wieloletni szef działu Nauka „Tygodnika Powszechnego”, prowadzi nas przez fascynujące tajniki jedzenia i gotowania od czasów prehistorycznych po najdalszą przyszłość. Z książki dowiesz się, jak wygląda gluten, poznasz tajniki zakwasu chlebowego (wszyscy wiedzą, że pierwszy chleb nigdy nie wychodzi i najlepiej od razu zacząć od drugiego), poznasz zapach zupy z kwarków, dowiesz się, jak wyhodować sałatę w kosmosie i dlaczego astronauci lubią pikantne jedzenie. Ta książka to prawdziwie (r)ewolucyjne historie sztuki kulinarnej. Kopalnia naukowej wiedzy i fascynujących ciekawostek na temat jedzenia i gotowania. [Znak, 2019]
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-641.5 (1 egz.)
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-107258 (1 egz.)
Filia 4 (Ofiar Katynia 15)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.4-64 (1 egz.)
Filia 6 (Podwisłocze 6)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-64 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
regionalia
kartografia
literatura obcojęzyczna
nowości
słowa kluczowe
klucz literacki
normy
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej