369113
Książka
W koszyku
Pożywienie roślinne i rolnictwo : w rozwoju dziejowym / Adam Maurizio. - Krosno : Krośnieńska Oficyna Wydawnicza, 2017. - XX, 409, [2] strony, [1] karta tablic : ilustracje, rysunki ; 25 cm.
Autor
Maurizio Adam (1862-1941). Autor
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe
Temat
Chleb Odżywianie Rolnictwo Rośliny jadalne dzikie Żywność
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Historia Kulinaria Rolnictwo i leśnictwo
[...] Adam Maurizio uznawany jest za jednego z twórców nowoczesnej bromatologii nauki zajmującej się badaniem żywności. Stworzył od podstaw jedną z jej gałęzi – historię pożywienia. Opublikował na ten temat ponad 100 artykułów i 21 większych prac w postaci książkowej. Jedną z najważniejszych, wręcz fundamentalnych jest ta publikacja. Obejmuje ona zagadnienia pożywienia roślinnego od czasów starożytnych po współczesne autorowi. [Krośnieńska Oficyna Wydawnicza, 2017]
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-105114 (1 egz.)
Filia 6 (Podwisłocze 6)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-Czyt.63 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Indeks.
Uwaga dotycząca wersji oryginalnej
Reprint, oryginał: Warszawa, nakładem Kasy Mianowskiego, 1926.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
regionalia
kartografia
literatura obcojęzyczna
nowości
słowa kluczowe
klucz literacki
normy
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej