SOWA OPAC : Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w RzeszowieKatalog centralny

1 result

Book

In basket

rate

(Silva Rerum)

Author

Palińska Marcelina. Autor

Form of Work

Książki Publikacje naukowe

Subject

Kultura stołu Sztućce Europa Stany Zjednoczone (USA)

Genre/Form

Opracowanie

Domain

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Bibliografia, netografia na stronach 261-271.

W muzeach, antykwariatach, na targach staroci, a nawet w domowych szufladach często znajdujemy dziwne przedmioty, których przeznaczenia nie jesteśmy w stanie odgadnąć. To dawne sztućce: sierpy di cytryn, specjalne nożyki do pomarańczy, "łyżkowicelce" do żółwi, szczypce do szparagów, widelczyki do sardynek, łyżki dla wąsaczy i wiele innych. Książka Marceliny Palińskiej, historyczki sztuki i kulturoznawczyni, to fascynujący i pięknie przy tym ilustrowany - przewodnik po stołach dziewiętnastowiecznego mieszczaństwa i burżuazji, opowieść o zapomnianych już potrawach i trunkach. Autorka nie tylko przybliża nam kulturę, której już nie ma, ale także stara się odpowiedzieć na ważne pytania: dlaczego akurat w wieku XIX tak ogromna ilość zróżnicowanych sztućców stała się nagle absolutnie niezbędna? Dr hab. Piotr Oczko Uniwersytet Jagielloński

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

There are copies available to loan: sygn. A-107648 (1 egz.)