SOWA OPAC : Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w RzeszowieKatalog centralny

1 wynik

Książka

W koszyku

oceń

Domowe alkohole : wina, miody, piwa, nalewki i kwas chlebowy / Scott Mansfield ; [tłumaczenie Katarzyna Skawran]. - Wydanie 2. - Warszawa : Wydawnictwo RM, copyright 2014. - VII, [1], 229, [3] strony : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Mansfield Scott. Skawran Katarzyna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Miód pitny Nalewka (napój alkoholowy) Piwo Wino

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Tytuł oryginału: "Strong waters : a simple guide to making beer, wine, cider and other spirited beverages at home" 2010.

Poradnik dla robiących wino, piwo, miody pitne, nalewki, kwas chlebowy i inne napoje alkoholowe w domu. Odkryj liczne zalety przygotowanych w domu napojów alkoholowych – unikatowych, aromatycznych, niedrogich i zadziwiająco łatwych do zrobienia! Obserwujemy obecnie tak znaczny wzrost zainteresowania produkcją wina i piwa w domu, że zjawisko to można uznać za renesans w tej dziedzinie. Nieważne, dlaczego chcesz dołączyć do nowego pokolenia browarników i winiarzy – by mieć ciekawe hobby, rozwinąć już posiadane umiejętności lub zmniejszyć wydatki domowe – z tej książki dowiesz się, jak to zrobić. W tym praktycznym poradniku Scott Mansfield przybliża współczesnym entuzjastom wspaniałe tradycje winiarstwa, browarnictwa i miodosytnictwa. Początkujący znajdą tu porady, jak zrobić niedrogie nastawy ze zwykłych składników za pomocą prostych kuchennych narzędzi. Oprócz przepisów na bardziej popularne domowe napoje alkoholowe jak wina owocowe, jarzynowe i ziołowe, miody pitne, piwa i nalewki doświadczeni hobbyści znajdą tu inspirujące receptury na cenione przed wiekami i na jakiś czas zapomniane trunki, takie jak: - Perry – robiony z gruszek, słodki kuzyn jabłkowego cydru, - Wino z papryki jalapeno – zdrowy trunek i wspaniała marynata do mięs, - Różany miód pitny – napój znany już starożytnym Grekom, - Piwo świerkowe – północnoamerykański klasyk od czasów kolonialnych. Obawiasz się, że samodzielna produkcja napojów alkoholowych jest skomplikowana i trudna? Niepotrzebnie! Poradnik opisuje wszystkie jej etapy – od butelkowania po dosładzanie. To łatwe, a rezultaty są zachwycające i kuszące, o czym szybko się przekonasz. Na zdrowie!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 9 (Czackiego 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.9-64 (1 egz.)