SOWA OPAC : Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w RzeszowieKatalog centralny

Książka

W koszyku

oceń

Piąty smak : rozmowy przy jedzeniu / Łukasz Modelski ; [rozmówcy Anne Applebaum, Patricia Atkinson, Côme de Chérisey, Michel Escoffier, Elizabeth Gilbert, Carl Honoré, Tomasz Kolecki-Majewicz, Agnieszka Kręglicka, Grzegorz Łapanowski, Charles MacLean, Danièle Mazet-Delpeuch, Carlo Petrini, Aleksandra Seghi]. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2014. - 279, [9] stron : ilustracje (głównie kolorowe), fotografie ; 24 cm.

Autor

Modelski Łukasz (1970- ). Applebaum Anne (1964- ). Atkinson Patricia. Chérisey Côme de. Escoffier Michel. Gilbert Elizabeth (1969- ). Honoré Carl (1967- ). Kolecki-Majewicz Tomasz. Kręglicka Agnieszka. Łapanowski Grzegorz. Maclean Charles. Mazet-Delpeuch Danièle (1942- ). Petrini Carlo (1949- ). Seghi Aleksandra.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Kultura stołu

Gatunek

Wywiad dziennikarski

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Piąty smak to zmysłowa podróż do krainy, w której władzę sprawują nos i podniebienie. To traktat o zapachu rozgrzanych słońcem pomidorów, torfowym aromacie whisky i o pieprzowych nutach wyczuwalnych w kieliszku wina. To powolne smakowanie toskańskiego bobu, perigordzkiej gęsi czy bostońskiego hamburgera. Nieśpieszne poszukiwanie urody życia. Książka, która zachwyci nie tylko miłośników kuchni. Inspiracje znajdzie tu znawca wina, amator kulinarnych podróży, historii czy literatury. Rozmówców Łukasza Modelskiego, czy to z Polski, Włoch, Francji, Szkocji czy z Ameryki, łączą pasja smaku - jego poszukiwania, rozumienia, tworzenia lub kompetencji. Ten wieloskładnikowy kociołek jest tym smakowitszy, że okraszony wybranymi przez bohaterów książki autorskimi przepisami. [Wydawnictwo Literackie, 2014]

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Filia 13 (Iwonicka 38)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.13-64 (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Nazwy rozmówców na okładce.