Superżywność : jedzenie i medycyna przeszłości

Książka

W koszyku

oceń

Superżywność : jedzenie i medycyna przeszłości / David Wolfe. - Białystok : Wydawnictwo Vivante, 2015. - 376 stron : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

Autor

Wolfe David (1970- ) Kotarski Bartłomiej Marcin

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe Poradniki i przewodniki

Temat

Superfood Wpływ na zdrowie ludzi Żywność prozdrowotna

Gatunek

Opracowanie Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

10 najlepszych rodzajów superżywności: Jagody goji ; Kakaowiec ; Maka ; Produkty pszczele ; Spirulina ; Niebieskozielone algi AFA ; Fitoplankton morski ; Aloes ; Siemię konopne ; Orzechy kokosowe. Inne warte wspomnienia produkty: Acai ; Chlorella ; Jagody camu camu ; Jagody innkaskie ; Bulwa yaconu ; Listownicowce ; Noni (morwa indyjska).

David Wolfe, guru surowej diety i pomysłodawca super zdrowej czekolady w wersji raw, stworzył błyskotliwy przegląd pysznych i pożywnych produktów, które wzmacniają zdrowie i przedłużają życie. Nie tylko opisuje zawarte w nich mikroelementy, ale podaje też realne korzyści, jakie płyną z włączenia tego typu jedzenia do swojej diety. Autor wskazuje cenne źródła czystych protein, witamin, minerałów, przeciwutleniaczy, enzymów i innych elementów odżywczej układanki. W zestawieniu znalazły się superfoods, które mogą poprawić m.in. wzrok, sprawność seksualną, regulować poziom hormonów, wzmacniać odporność i pomagać pokonać zły nastrój. Niezwykle cenny jest też obszerny opis właściwości produktów pochodzenia pszczelego: miodu, pyłku kwiatowego, pierzgi i propolisu. Kolejne rozdziały wzbogacają zachęcające, niebanalne,przepisy na bezglutenowe potrawy z superżywnością (np. czekoladowe tortille), a także rady, dzięki którym każdy z łatwością przemyci te skarby natury do codziennych posiłków. To obowiązkowa lektura dla wszystkich zainteresowanych najzdrowszym jedzeniem! [www.azymut.pl, 2015]

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Filia 13 (Iwonicka 38)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.13-61 (1 egz.)

Strefa uwag:

Tytuł oryginału: Superfoods : the food and medicine of the future, 2009

Uwaga ogólna

Tytuł oryginału: "Superfoods : the food and medicine of the future" 2009.

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia w "Dodatkach".