Flavours of the Podkarpackie Region : a culinary guide to the Podkarpackie Region

Książka

W koszyku

oceń

Flavours of the Podkarpackie Region : a culinary guide to the Podkarpackie Region / [editor in chief Krzysztof Zieliński ; editorial staff Ewa Grata, Dorota Jamrozy, Zofia Kasperek, Bogusław Kmieć, Dominika Skoczylas]. - Rzeszów : Marshal's Office of the Podkarpackie Voivodeship, [200-]. - 155, [1] strona : fotografie kolorowe ; 31 cm.

Autor

Zieliński Krzysztof (1961- ). Redakcja Grata Ewa. Redakcja Jamrozy Dorota. Redakcja Kasperek Zofia. Redakcja Kmieć Bogusław. Redakcja Skoczylas Dominika. Redakcja

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia regionalna Podkarpacie Północne Rzeszów (woj. podkarpackie ; okolice)

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

With each passing year, the podkarpackie region reinforces its position as the leading manufacturer of traditional goods, an undoubted benefit of our positive acceptance of the cultural wealth of our region and our belief in the importance of preserving the Podkarpackie culinary heritage for generations to come. With this is mind, we have prepared yhis publication entitled "Flavours of the Podkarpackie Region". It is the first step, [...], towards collecting and publicising our knowledge of traditional Podkarpackie food products. [...]. Publishing this culinary guide may be seen as an opportunity to employ these traditional products in the development and promotion of this region. Traditional goods form a great way to promote national customs and play a major role in preserving our cultural heritage. Zygmunt Cholewiński, Marshal of the Podkarpackie Voivodeship

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. RF-11567 (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga dotycząca języka

Tekst w języku angielskim. Nazwy potraw równolegle w językach polskim, angielskim.