SOWA OPAC : Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w RzeszowieKatalog centralny

Książka

W koszyku

oceń

Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności / Samir Dani ; [z języka angielskiego tłumaczył Marcin Wąsiel]. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, opyright 2016. - 236, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Dani Samir. Wąsiel Marcin.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe

Odbiorca

Szkoły wyższe Menedżerowie Studenci

Temat

Gospodarka żywnościowa Łańcuch dostaw

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse

1. Wprowadzenie do łańcucha dostaw żywności ; CZ. I. PRODUKCJA ŻYWNOŚCI: 2. Produkcja żywności ; 3. Przetwórstwo żywności ; CZ. II WYZWANIA OPERACYJNE: 4. Handel spożywczy ; 5. Logistyka żywności ; 6. Najważniejsze wyzwania w międzynarodowych łańcuchach dostaw żywności ; 7. Współdziałanie i relacje ; 8. Pozyskiwanie i zakup żywności ; 9. Zarządzanie ryzykiem ; CZ. III. ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ I PRZYSZŁE WYZWANIA: 11. Regulacje dotyczące bezpieczeństwa i jakości żywności ; 12. Innowacje w branży spożywczej ; 13. Wyzwania związane ze zrównoważonym rozwojem łańcuchów dostaw żywności ; 14. Rola sektora spożywczego w ożywieniu gospodarczym ; 15. Bezpieczeństwo żywnościowe i przyszłe wyzwania.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 13 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-338 (1 egz.)

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-105731 (1 egz.)

Strefa uwag:

Tytuł oryginału.: Food supply chain management and logistics : from farm to fork, 2015

Uwaga ogólna

Tytuł oryginału: "Food supply chain management and logistics : from farm to fork", 2015

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia na stronach [227-230]. Indeks.