Przetwory, nalewki, likiery : 165 przepisów

Książka

W koszyku

oceń

Przetwory, nalewki, likiery : 165 przepisów / [zdj. Roman Andrasik et al. ; wybór i adaptacja tekstów Anna Reda]. - Warszawa : Prószyński Media, 2014. - 175, [1] : fot. kolor. ; 24 cm.

(Biblioteczka Poradnika Domowego)

Autor

Andrasik Roman. Reda Anna (kulinaria).

Temat

Przetwory owocowo-warzywne.

Gatunek

Przepisy kulinarne.

Latem mamy bogactwo i w sklepach, i na działkach różnych owoców i warzyw. Nasze babcie i mamy od niepamiętnych czasów przetwarzały te smakowite dary natury w pyszne marmolady, konfitury, dżemy, marynaty, kiszonki i nalewki. Dzisiaj, choć rynek obfituje w przetwory wykonane przez duże zakłady spożywcze, smak tych domowych dalej pozostaje niedościgniony. Słodkie przetwory możemy przyrządzać zarówno według przepisów naszych babć, czyli z dużą zawartością cukru, jak i w sposób uproszczony, dzięki różnym środkom żelującym - są one jednak nieco mniej trwałe od tych przygotowanych tradycyjnie. Domowe przetwory wzbogacą nasze śniadania, obiady i podwieczorki jesienna i zimową porą. W Tej książce proponujemy ponad 160 przepisów na konfitury, dżemy, marmolady, soki i kompoty oraz marynaty, kiszonki i nalewki. [Prószyński Media, 2014]

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Filia 1 (Bohaterów 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.1-64 (1 egz.)

Filia 2 (Fredry 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.2-64 (1 egz.)

Biblioteka nieczynna z powodu remontu.

Filia 6 (Podwisłocze 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-64 (1 egz.)

Filia 7 (Osmeckiego 51)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.7-641.55 (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga dotycząca bibliografii

Indeks.