378391
Book
In basket
Obsługa gości (konsumentów) : podręcznik do nauki zawodu kelner oraz zawodu technik organizacji usług gastronomicznych w technikum i szkole policealnej. Cz. 2 / Renata Szajna, Danuta Ławniczak, Alina Ziaja. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, cop. 2009. - 194 s. : il. kolor, fot., rys. ; 25 cm.
Author
Szajna Renata. Ławniczak Danuta. Ziaja Alina.
Subject
Kelnerstwo Gastronomia Obsługa klienta Kelnerzy
Genre/Form
Podręcznik dla szkół zawodowych
I. Organizacja obsługi gości w pokoju hotelowym ; II. Podawanie potraw kuchni różnych narodów ; III. Serwis specjalny ; IV. Organizacja obsługi przyjęć okolicznościowych ; V. Systemy rozliczeń kelnerskich ; VI. Elementy protokołu dyplomatycznego podczas obsługi gości ; VII. Rozwiązywanie sytuacji problemowych w pracy ; VIII. Bar.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)
There are copies available to loan: sygn. A-91900/cz.2 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. s. 193-194.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
regionalia
kartografia
literatura obcojęzyczna
nowości
słowa kluczowe
klucz literacki
normy
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again