379541
Książka
W koszyku
Pożywienie roślinne i rolnictwo w rozwoju dziejowym / Adam Maurizio. - Warszawa : Ministerstwo Wyznań Religijnych i Oświecenia Publicznego : Nakł. Kasy Mianowskiego, 1926. - XX, 409 s., [1] k. tabl. złoż. : il., rys., tab. ; 24 cm.
Autor
Maurizio Adam (1862-1941).
Temat
Ludy pierwotne Produkty i przetwory zbożowe Rolnictwo Zbieractwo (gosp.) Żywność
1. Rośliny służące za pożywienie człowieka przed
uprawą 2. Wspólne cechy zbierania i obróbki dzikich żniw.
Potrawy pochodzące od pierwotnej polewki
a dzisiejsze potrawy włościan 3. Gospodarstwo okopowe. Rośliny z których robiono
bryję 4. Początki mielenia i pieczenia 5. Pożywienie zbożowe w gospodarstwie pługowem. Od
bryi do placka 6. Przejście od placków do chleba. Mieszanka zbożowa 7. Zakwaszanie i fermentacja ciasta 8. Chleb współczesny aż do chleba wojennego lat
1914-1919
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia Główna (Sokoła 13)
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. AD-38132 (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
regionalia
kartografia
literatura obcojęzyczna
nowości
słowa kluczowe
klucz literacki
normy
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej