SOWA OPAC : Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w RzeszowieKatalog centralny

7 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Dzikie rośliny jadalne - zapomniany potencjał przyrody : materiały z konferencji, Przemyśl - Bolestraszyce 13 września 2007 r. / [red. Łukasz Łuczaj ; tł. Sarah Luczaj, Łukasz Łuczaj] ; Arboretum i Zakład Fizjografii w Bolestraszycach. - Bolestraszyce : Arboretum i Zakład Fizjografii, 2008. - [2], 251 s. : fot. kolor., mapy, wykr. ; 23 cm.

(Arboretum Bolestraszyce ; z. 11)

Autor

Łuczaj Łukasz (1972- ). Łuczaj Sarah (1970- ).

Temat

Rośliny jadalne dzikie. Rośliny jadalne dzikie

Gatunek

Materiały konferencyjne.

Dot. m.in. Rzeszowszczyzny.

Bibliogr. przy ref.

Tekst częśc. ang.

Streszcz. ang., pol. przy ref.

Ł. Łuczaj - Polska, Włochy, Japonia i Ameryka, czyli kilka kulturowych porównań dotyczących użytkowania kulinarnego dzikich roślin ; J. Piórecki - Kotewka orzech wodny zapomniana roślina jadalna ; W.M. Szymański - Wstępne badania nad efektywnością zbioru organów podziemnych dzikich roślin jadalnych Polski ; E. Pirożnikow - Postulowany przez księdza Kluka program zdrowotnego użytkowania pokarmowego dziko rosnących roślin jako lekarstwo na nędzę jednych oraz na nadmiar zbytków innych ; W. Wenerska - Dzikie rośliny jadalne w polskiej literaturze pięknej XIX wieku ; A.Z. Kucharska, A. Sokół-Łętowska - Skład chemiczny i wykorzystanie owoców dziko rosnących ; Z. Kłodnicki, A. Dróżdż - Dzikie rośliny jadalne - materiały, mapy i opracowania tekstowe Pracowni Polskiego Atlasu Etnograficznego ; M. Marciniak - Dzikie rośliny jadalne w kulturze wsi wschodniej części polskich Karpat ; E. Szot-Radziszewska - Dziko rosnące rośliny jadalne na Kielecczyznie w XIX i XX wieku w świetle źródeł etnograficznych ; U. Janicka-Krzywda - Rośliny dziko rosnące zbierane w okolicach Babiej Góry ; Ł. Łuczaj - Dzikie rośliny jadalne używane w okresach niedoboru żywności we wschodniej części Karpat (powiaty Krosno, Sanok, Lesko, Nadwórna, Kosów i Kołomyja) według ankiety szkolnej z 1934 roku ; Ł. Łuczaj - Zapomniane dzikie rośliny pokarmowe południa Polski - czyściec błotny, paprotka zwyczajna, bluszczyk kurdybanek i ostrożeń łąkowy ; K. Oklejewicz, Ł. Łuczaj - Ludowe nazewnictwo i klasyfikacja rodzaju Rubus (malina i jeżyna) w Polsce ; I. Kołodziejska-Degórska - Z czego "uwarić harbatę"? Dzikie rośliny jadane w polskich wsiach na południowej Bukowinie (Rumunia) ; M. Świąder - Dzikie rośliny jadalne w kolekcji roślin warzywnych ogrodu botanicznego - CZRB PAN w Warszawie ; I. Kosenko - The medicinal significance of hazelnut corylus spp. and its economic use ; T.V. Sergeeva - Prospects of Pyracantha coccinea usage in medicine, cosmetics, phytomelioration and other branches ; A. Kuzemko - Wild food plants in the meadow communities of Ukraine.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-94416 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Wademekum)

Autor

Fijołek Monika.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kucharstwo Rośliny jadalne dzikie Rośliny lekarskie

Gatunek

Atlas roślin

Dziedzina i ujęcie

Biologia

Bibliografia na stronie 7. Indeksy.

Dzikie rośliny w kuchni? Tak, bo to niezwykle tanie i smaczne rozwiązanie, a nade wszystko zdrowy sposób na codzienne posiłki. Babka, brzoza, ruta, skrzyp i szczaw to dostępne na wyciągnięcie ręki dziko rosnące rośliny zawierające niezwykłe bogactwo cennych składników pokarmowych. Prezentowany atlas zawiera wiele przydatnych informacji na temat występowania poszczególnych gatunków i sposobów ich wykorzystania w kuchni wraz z konkretnymi przepisami. [www.azymut.pl, 2021]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-109067 (1 egz.)

Filia 4 (Ofiar Katynia 15)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.4-58 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Owoce z lasów i pól / Irena Gumowska. - Wyd. 2. - Warszawa : Watra, 1985. - 190, [2] s. : rys. ; 21 cm.

Autor

Gumowska Irena (1912-1991).

Temat

Rośliny jadalne dzikie. Owoce

Indeksy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 11 (Dębicka 170)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.11-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dzika spiżarnia czyli Zbieractwo dla początkujących / Sergei Boutenko ; [przeł. Marta Szelichowska-Kiziniewicz]. - Białystok : Vivante, 2016. - 304, [8] s. : il. kolor. ; 21 cm.

Autor

Boutenko Sergei (1984- ). Szelichowska-Kiziniewicz Marta (1969- ).

Temat

Odżywianie Rośliny jadalne dzikie.

Gatunek

Przepisy kulinarne. Poradnik.

Tyt. oryg.: "Wild edibles. A practical guide to foraging, wit easy identification of 60 edible plants and 67 recipes" 2013.

Na okł.: Przewodnik po dzikich roślinach jadalnych i przepisy na pyszne dania z pędów, liści, chwastów, nasion, orzechów i kwiatów.

Bibliogr., netogr. s. [297]-302 i 304.

Rośliny i regiony opisane w książce ; Dziko korzystne ; Zielenina i zielone smoothies ; Dzieci i natura. 1. Podstawy zbierania dzikich roślin. 2. Polowy przewodnik po roślinach jadalnych. 3. Przepisy na dzikie rośliny jadalne.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-615 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Książka

W koszyku

oceń

Dzika kuchnia / Łukasz Łuczaj. - Warszawa : Wydawnictwo Nasza Księgarnia, 2013. - 319, [1] s. : fot. kolor. ; 26 cm.

Autor

Łuczaj Łukasz (1972- ).

Temat

Owoce Rośliny jadalne dzikie

Gatunek

Przepisy kulinarne.

Na okł. podtyt.: Opisy roślin, przepisy kulinarne, felietony.

Bibliogr. s. 315. Indeks.

To praktyczny przewodnik po ponad dwustu dzikich roślinach jadalnych Polski, takich jak: bez, brzoza, chmiel, czosnek niedźwiedzi, czeremcha, klon, łopian, pokrzywa, podbiał, tatarak i wiele, wiele innych. Każdy rozdział wyjaśnia, gdzie szukać danego gatunku i jak go rozpoznać, które części rośliny są jadalne, podaje informacje na temat okresu zbioru, substancji czynnych i właściwości farmakologicznych rośliny, a także jej tradycyjnego i współczesnego użytkowania w różnych kulturach. W książce znalazło się ponad sto przepisów na różnorodne potrawy, między innymi: krupnik z nasion babki, nalewkę z owoców barszczu, pierogi z liśćmi bukowymi, japońskie ciasteczka z bylicą, rosyjskie powidło z czeremchy, czyściec błotny po rzepnicku, piwo łopianowe, gołąbki zawijane w liście funkii i szwedzką zupę różaną. Książka, bogato ilustrowana zdjęciami i rycinami, wzbogacona została o pasjonujące zapiski i rozmyślania autora o miejscu człowieka w przyrodzie, zaczerpnięte ze zbioru felietonów "W dziką stronę" [Nasza Księgarnia, 2013]

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. A-99452 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pożywienie roślinne i rolnictwo : w rozwoju dziejowym / Adam Maurizio. - Krosno : Krośnieńska Oficyna Wydawnicza, 2017. - XX, 409, [2] strony, [1] karta tablic : ilustracje, rysunki ; 25 cm.

Autor

Maurizio Adam (1862-1941).

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Chleb Odżywianie Rolnictwo Rośliny jadalne dzikie Żywność

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria Rolnictwo i leśnictwo

Indeks.

Reprint, oryginał: Warszawa, nakładem Kasy Mianowskiego, 1926.

[...] Adam Maurizio uznawany jest za jednego z twórców nowoczesnej bromatologii nauki zajmującej się badaniem żywności. Stworzył od podstaw jedną z jej gałęzi historię pożywienia. Opublikował na ten temat ponad 100 artykułów i 21 większych prac w postaci książkowej. Jedną z najważniejszych, wręcz fundamentalnych jest ta publikacja. Obejmuje ona zagadnienia pożywienia roślinnego od czasów starożytnych po współczesne autorowi. [Krośnieńska Oficyna Wydawnicza, 2017]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-105114 (1 egz.)

Filia 6 (Podwisłocze 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-Czyt.63 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Problemy ochrony środowiska przyrodniczego i kulturowego Pogórza Dynowskiego w aspekcie zrównoważonego rozwoju turystyki = Problems of the natural and cultural environment protection of the Dynowskie Foothills in the aspect of sustainable tourism development / pod redakcją Jana Krupy, Krzysztofa Szpary. - Dynów : Związek Gmin Turystycznych Pogórza Dynowskiego ; Rzeszów : Oficyna Wydawnicza Politechniki Rzeszowskiej, 2019. - 279 stron : ilustracje, fotografie, mapy, rysunki, wykresy ; 24 cm.

Autor

Krupa Jan (1955- ). Szpara Krzysztof.

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Wapowska, Katarzyna (1548?-1596) Gminna Spółdzielnia "Samopomoc Chłopska" (Dynów) Azbest Biomasa Dziedzictwo kulturowe Hotelarstwo Łąki i pastwiska Łęgi NATURA 2000 Nielegalne wysypiska odpadów Obszary zalewowe Ochrona środowiska Odpady Odpady niebezpieczne Osoby z niepełnosprawnością Pompa ciepła Popiół Rośliny chronione Rośliny jadalne dzikie Rośliny lekarskie Rośliny trujące Satysfakcja konsumentów Servqual Spółdzielczość rolnicza Suszenie Śmieci Turystyka Turystyka biznesowa Dynów (woj. podkarpackie, pow. rzeszowski, gm. Dynów ; okolice) Pogórze Dynowskie Pogórze Przemyskie Rzeszów (woj. podkarpackie) San (dopływ Wisły ; dolina) Województwo podkarpackie (1999- )

Gatunek

Opracowanie Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Ochrona środowiska

Bibliografia, netografia przy pracach.

Streszczenie w języku angielskim przy pracach.

CZĘŚĆ I. WALORY PRZYRODNICZE ORAZ ICH OCHRONA W ASPEKCIE JAKOŚCI ŚRODOWISKA I ZDROWIA CZŁOWIEKA: Krzysztof Kud - Estetyczne i praktyczne walory łąk łęgowych Doliny Sanu jako realizacja dobra publicznego ; Mariusz Klich - Społeczno-ekonomiczne aspekty funkcjonowania wybranych obszarów Natura 2000 na Pogórzu Dynowskim i Pogórzu Przemyskim ; Barbara Gutkowska - Wybrane gatunki roślin chronionych z terenu Pogórza Dynowskiego mające działanie trujące i lecznicze ; Agnieszka Momora - Wybrane rośliny jadalne - żywiec gruczołowaty, żywokost sercowaty, czosnek niedźwiedzi. Walory zdrowotne i odżywcze ; Mateusz Kryczyk, Adam Masłoń - Nielegalne składowiska odpadów jako źródło zanieczyszczeń środowiska naturalnego [dotyczy odpadów komunalnych]. CZĘŚĆ II. DZIEDZICTWO HISTORYCZNE ORAZ WSPÓŁCZESNE WALORY ANTROPOGENICZNE CZYNNIKAMI ZRÓWNOWAŻONEGO ROZWOJU TURYSTYKI: Stanisław Rymar - Wybitne postacie polskiej nauki, polityki i gospodarki oraz ich związki z Krośnieńskim Zagłębiem Naftowym. Subiektywny wybór autorski w 100-lecie odzyskania niepodległości państwa polskiego [Ignacy Mościcki, Józef Piłsudski, Eugeniusz Romer (1871-1954), Klaudiusz Angerman, Jan Nowak (1880-1940), Stanisław Pilat] ; Jan Rogula - Katarzyna Wapowska - wielka dobrodziejka Kościoła na ziemi dynowskiej w XVI wieku ; Marta Kawa - Ruch spółdzielczy na terenie Pogórza Dynowskiego na przykładzie Gminnej Spółdzielni "Samopomoc Chłopska" w Dynowie ; Izabela Cichocka, Jan Krupa - Turystyka biznesowa w usługach hotelarskich Rzeszowa ; Grażyna Dyrda, Sylwia Dyrda-Maciałek - Jakość wiejskiej bazy noclegowej a satysfakcja konsumenta w świetle wyników badań bezpośrednich metodą Servqual ; Jan Krupa, Arleta Podkul - Koncepcja utworzenia "Karpackiego Szlaku Piwa" jako atrakcji turystycznej ; Anna Nizioł - Turysta niepełnosprawny w świetle zrównoważonego rozwoju turystyki na terenie Pogórza Dynowskiego i Pogórza Przemyskiego ; CZĘŚĆ III. TECHNOLOGIA PRZEMYSŁOWO-ROLNICZA W ASPEKCIE OCHRONY ŚRODOWISKA: Witold Niemiec, Tomasz Trzepieciński - Pozyskiwanie i suszenie surowców zielarskich szansą na podniesienie opłacalności produkcji rolnej na obszarze Pogórza Dynowskiego ; Marta Wójcik, Feliks Stachowicz - Przydatność popiołów ze spalania biomasy w praktyce rolniczej ; Bernadeta Rajchel, Robert Klimczak - Wykorzystanie pompy ciepła w domu jednorodzinnym jako systemu przyjaznego środowisku przyrodniczemu ; Marta Wójcik, Feliks Stachowicz - Metody recyklingu wyrobów azbestowych w aspekcie propagowania zasad gospodarki odpadami niebezpiecznymi na terenach wiejskich.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna (Sokoła 13)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. R-11112 (1 egz.)

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. R-11113 (1 egz.)