SOWA OPAC : Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w RzeszowieKatalog centralny

642 wyniki

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Podstawowe zasady żywienia w praktyce lekarza rodzinnego / Judith Buttriss. - Warszawa : Wydawnictwa Medyczne Sanmedica, 1996. - 78, [1] s. : rys., tabel.. ; 23 cm.

Autor

ButtrissJudith.

Temat

Odżywianie

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 15 (Lwowska 60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Samolubny mózg : dlaczego diety nie działają / Achim Peters ; [tł. Marta Molak]. - Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, cop. 2012. - 285, [1] s. ; 21 cm.

Autor

Peters Achim (1957- ). Molak Marta.

Temat

Odżywianie

JAK NASZ MÓZG KONTROLUJE METABOLIZM: Nadwaga to tylko kwestia woli? ; Mózg na wadze ; Checks and Balances - zasada podziału władzy w naszym mózgu ; Energia - droga wolna do mózgu ; Energia na zamówienie - filiżanka cukru dziennie ; Genialna myśl ewolucji ; Zarządzanie energią w mózgu ; Narodziny samolubnego mózgu ; Dlaczego sukces sportowy rodzi się w głowie ; Nocne napady głodu ; Pantofelek w nas ; JAK NASZ MÓZG ROZWIĄZUJE KRYZYSY ENERGETYCZNE KOSZTEM CIAŁA: Global Silencing - cisza w mózgu ; Niekompetencja energetyczna - jedzenie jako wyjście awaryjne ; Diabetologia na kontrolowanym ; Dlaczego diety są bez sensu ; Czy odchudzanie powoduje depresję? ; PRAWDZIWE PRZYCZYNY OTYŁOŚCI I CUKRZYCY - PROFILAKTYKA I ALTERNATYWA: Uszkodzony gen pamięci ; Jak chroniczny stres programuje nasz mózg ; Zaprogramowany apetyt ; Kiedy stres staje się traumą ; Konsole do gry i przeprogramowanie naszego metabolizmu mózgu ; Błędne sygnały ; Prawdziwe przyczyny otyłości - jak je rozpoznać i zwalczać ; Uczucia jako drogowskaz ; Edukacja metaboliczna lub jak nasze dzieci mogą utrzymać smukłą sylwetkę.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-97444 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Obiady szkolne / Lucjan Szponar, Halina Turlejska,Katarzyna Wolnicka. - Warszawa: Instytut Żywności i Żywienia, 1999. - 138 s. ; 25 cm.

Autor

Szponar Lucjan

Temat

Odżywianie

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 15 (Lwowska 60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Moje odchudzanie : motywacja, żywienie, trening / Konrad Gaca. - Lublin : Czelej, 2013. - 275 s. : fot. kolor. ; 26 cm.

Autor

Gaca Konrad (1976-2018).

Temat

Odżywianie

Gatunek

Poradniki.

Trzymasz w ręku przewodnik po świecie mądrego odchudzania. Pełne praktycznych wiadomości, dający siłę i wiarę w sukces. Bez względu na to, ile wcześniej w Twoim życiu było prób odchudzania, wiedz, że teraz będzie inaczej. Nie będziesz próbować schudnąć, tylko schudniesz. Zrobisz to raz i dobrze. Wszystko czego potrzebujesz do schudnięcia to: Ty i ta książka. To klucz do opanowania otyłości i zmiany życia na lepsze. Naprawdę możesz to zrobić. Dasz radę! Konrd Gaca pokaże Ci, jak zrobić to skutecznie. Poznasz historie ludzi, którzy korzystając z jego rad, dokonali rzeczy niezwykłych, pozbyli się gigantycznej otyłości, odzyskali zdrowie i zmienili swoje życie na lepsze. [Czelej, 2013]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-613 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Filia 3 (Krzyżanowskiego 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.3-61 (1 egz.)

Filia 7 (Osmeckiego 51)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.7-613.2 (1 egz.)

Filia 15 (Lwowska 60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Na początku był głód / Marek Konarzewski. - Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy, 2005. - 220, [3] s. ; 20 cm.

(Biblioteka Myśli Współczesnej)

Autor

Konarzewski Marek (1961- ).

Temat

Dietetyka Odżywianie

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-86438 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Szkoła karmienia piersią / Agata Serwatowska Danuta Chrzanowska-Liszewska,Aleksandra Łada. - Warszawa : Lovi, [2016]. - 45 s. ; 21 cm.

Autor

SerwatowskaAgata. Chrzanowska-Liszewska Danuta. Łada Aleksandra.

Temat

odżywianie niemowląt Karmienie piersią

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 15 (Lwowska 60)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.15-61 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Turystyka a odnowa biologiczna / Aleksander Brodniewicz [i in.]. - Warszawa : Instytut Turystyki, 1976. - 214 s. : tab. ; 24 cm.

Autor

Brodniewicz Aleksander.

Temat

Turystyka Uzdrowiska Odżywianie

Część. reg.

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-47944 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Nauka o żywieniu zdrowego i chorego człowieka / Władysław Kierst ; współaut. Wiktor B. Szostak, Barbara Cybulska, Helena Stobnicka-Szczygłowa. - Wyd. 4 popr. i uzup. - Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1989. - 802, [2] s. : il., fot., portr., rys., wykr. ; 24 cm.

Autor

Kierst Władysław (1911-1987). Szostak Wiktor Bogdan (1933- ). Cybulska Barbara (1939- ). Stobnicka-Szczygłowa Helena.

Temat

Dietetyka. Odżywianie.

Bibliogr. s. 762-[789]. Indeks.

CZ. 1. WIADOMOŚCI OGÓLNE: Znaczenie pokarmu i jego ścisły związek z zachowaniem zdrowia i zdolności do pracy. Pokarm jako lek ; Sytuacja żywnościowa świata ; Składniki pożywienia ; Ocena stanu odżywienia. Niedobory pokarmowe i ich wykrywanie ; Dietetyczki i dietetycy. Ich rola w organizowaniu racjonalnego żywienia w zakładach służby zdrowia ; Instytuty zajmujące się zagadnieniami żywienia i żywności. CZ. II. ŻYWIENIE ZDROWEGO CZŁOWIEKA: Normy zapotrzebowania na składniki pokarmowe ; Żywienie zbiorowe ; Żywienie w okresie ciąży i karmienia ; Żywienie ludzi w wieku podeszłym ; Żywienie a praca ; Żywienie w wojsku ; Żywienie hutników, astronautów oraz ludzi przebywających w górach ; Żywienie marynarzy i rybaków ; Żywienie sportowców ; Żywienie w krajach o odmiennych warunkach klimatycznych. CZ. III. ŻYWIENIE CHOREGO CZŁOWIEKA: Pojęcie i rola żywienia dietetycznego oraz planowanie diet ; Żywienie podstawowe i diety lecznicze ; Choroby z niedoboru pokarmowego ; Żywienie w chorobach przewody pokarmowego ; Żywienie w chorobach wątroby i dróg żółciowych ; Żwyeienie w chorobach trzustki ; Żywienie w chorobach układu krążenia ; Żywienie w miażdżycy ; Żywienie w chorobach układu oddechowego ; Żywienie w chorobach nerek i dróg moczowych ; Żywienie w chorobach układu krwiotwórczego ; Żywienie w chorobach gruczołów wydzielania wewnętrznego ; Żywienie w chorobach przemiany materii ; Wrodzone zaburzenia przemiany materii ; Żywienie w chorobach zakaźnych ; Żywienie w chorobach skóry ; Żywienie w stanach alergicznych ; Żywienie w chorobach układu nerwowego ; Żywienie w chorobach chirurgicznych ; Żywienie w chorobach narządu wzroku ; Żywienie w chorobach zębów i jamy ustnej ; Żywienie w chorobach nowotworowych ; Zatrucia pokarmowe ; Zagadnienie głodu ; Leki a żywienie ; Układanie diet leczniczych przy współistnieniu różnych chorób ; Uprzedzenia i przesądy przy stosowaniu rozmaitych pokarmów.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 15 (Lwowska 60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dziś i jutro żywienia / Marek Koreywo ; [oprac. graf. Karol Ferster]. - Warszawa : Wydawnictwo Kultura Życia Codziennego Watra, 1969. - 266 , [1] s. : il. ; 25 cm.

Autor

Koreywo Marek. Ferster Karol (1902-1985).

Temat

Żywność. Odżywianie.

Bibliogr. s. 264.

WIDMO GŁODU: Głód utajony ; LICZĄ SIĘ NIE TYLKO KALORIE: Gdy brak białka ; Gdy brak składników mineralnych ; Gdy brak witamin ; Antywitaminy ; NA TROPACH METABOLIZMU: Człowiek jako maszyna ; Kłopoty z bilansem ; Trawienie ; Strawność i przyswajalność ; Równowaga kwasowo-zasadowa ; Enzymy ; U ŹRÓDEŁ POŻYWIENIA: Węglowodany ; Tłuszcze ; Białka ; Woda ; Smakowitość ; PRODUKCJA ŻYWNOŚCI: Nieco historii ; Produkcja roślinna: Nawożenie ; Maszyny ; Genetyka ; Pobudzanie rozwoju ; Hydroponika ; W walce ze szkodnikami ; Rośliny potrzebują wody ; Produkcja zwierzęca: Żywienie ; Genetyka w hodowli ; Mechanizacja i automatyzacja ; Podwodne spichrze ; Od eksploatacji do hodowli ; Bogactwo planktonu ; Ryby z wód słodkich ; Choroby zwierząt wrogiem produkcji ; PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY: Przetwa: Dwa łyki historii ; Narodziny wielkiego przemysłu ; Mięso i przetwory mięsne ; Mleko - pokarm doskonały ; Masło ; Sery ; Lody ; Jaja ; "Chleba naszego powszedniego" ; Kariera olejów roślinnych ; Konkurentka masła ; Cukier krzepi ; Słodki przemysł ; Kawa i herbata ; Kłopotliwy produkt fermentacji ; Zwycięska droga "ziemnych jabłek" ; Witaminy w naturalnej postaci ; Koncentraty ; Utrwalanie żywności: Suszenie, puszkowanie, pasteryzacja, sterylizacja, fasteryzacja ; Niskie temperatury: Chłodzenie, zamrażanie, suszenie mrożone czyli liofilizacja, suszenie próżniowe ; Napromieniowanie ; Mikrofale ; Ultradźwięki ; Solenie ; Fermentacja ; Cukrzenie ; Marynowanie ; Wędzenie ; Chemizowanie ; Stosowanie antybiotyków ; Działanie enzymów ; Stosowanie azotu ; WROGOWIE UKRYCI W ŻYWNOŚCI: Chemizacja na ławie oskarżonych ; Pestycydy ; Izotopy radioaktywne ; Zatrucia pokarmowe ; BŁĘDY W ŻYWIENIU A ZDROWIE: Otyłość ; Zabójca ludzkości nr 1 ; Podejrzany cukier ; Niedostatek laktazy ; Alergie pokarmowe ; Lek jako antagonista pokarmu ; Antypokarm ; Nie tylko co, ale i jak się jada ; ABY NAJLEPIEJ DOTRZEĆ DO SPOŻYWCY: Transport ; Opakowanie ; Sprzedaż ; Żywienie zbiorowe ; Nawyki, zwyczaje, tradycje ; Świat od strony kuchni ; NOWE ŹRÓDŁA: Rolnictwo ; Żywność z morza ; Konbu, nori i funori ; Obiecująca Chlorella ; Synteza żywności: Biosynteza ; Kotlet z ropy naftowej ; Sznycel z gazu ; Jajko z węgla ; Biosynteza bez zastrzeżeń ; Chemosynteza ; Klops z liści ; Uniwersalna soja ; Kukurydza ; Supergrzyby ; Egzotyczne warzywa i owoce ; JUTRO I POJUTRZE ŻYWIENIA: Czy będziemy jadali pigułki ; Rok 2000 ; Rok 2100.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-10172 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Glutenowe kłamstwo i inne mity o tym, co jemy / Alan Levinovitz ; [tł. Radosław Madejski, Wojciech Górnaś]. - Warszawa : Burda Publishing Polska, cop. 2016. - 280 s. : il. ; 23 cm.

Autor

Levinovitz Alan. Madejski Radosław. Górnaś Wojciech.

Temat

Odżywianie

Tyt. oryg.: "The gluten lie and other myths about what you eat" 2015.

Bibliogr. s. [237]-266. Indeks.

Wstęp: Była sobie trucizna ; R. 1 Fantastyka naukowa wciąż jest fantastyką ; R. 2 Cała prawda o glutenie ; R. 3 Magia tłuszczu ; R. 4 Cukrowe szaleństwo ; R. 5 Słony smak grzechu ; R. 6 Odtruwanie mitów ; Dieta UNpacked.

Uwolnij się od poczucia winy i zacznij na nowo cieszyć się tym, co jesz. Cała prawda o soli, cukrze, tłuszczu, węglowodanach... i modnym ostatnio glutenie. Nareszcie rozprawiamy się z żywieniowymi demonami współczesnego świata. Ta wywrotowa książka dziennikarza naukowego obala mity, które zdominowały amerykański styl odżywiania, i pokazuje czytelnikom, jak uwolnić się od poczucia winy i na nowo pokochać jedzenie. Z pewnością rozbudzi kontrowersje wokół naszej obsesji na temat prawidłowego odżywiania. Gluten. Sól. Cukier. Tłuszcz. Oto czarne charaktery amerykańskiej diety, a przynajmniej tak każą nam sądzić lekarze i specjaliści od żywienia. Ale naukowcy nie wydali jeszcze wiążącej opinii, tymczasem ludzie masowo eliminują z jadłospisu produkty zbożowe i syrop kukurydziany, gdyż zostali wprowadzeni w błąd. A prawda jest taka, że prawie wszyscy możemy wrócić do tradycyjnych burgerów i nic złego się nam nie stanie. Pamiętacie czasy, kiedy najgroźniejszym wrogiem było masło? A teraz wróciło do łask. Może pamiętacie, że dieta Atkinsa kiedyś cieszyła się popularnością, potem skazano ją na potępienie, a potem znów oczyszczono z zarzutów. Być może zastanawiacie się, czemu wszyscy wasi przyjaciele ograniczają spożycie soli albo stosują dietę jaskiniowca, a może nawet nosicie się z zamiarem odstawienia produktów zbożowych. Książka ta jest wybawieniem dla czytelników cierpiących na rozchwianie żywieniowe. Tak samo jak tysiąc lat temu naukowcy i lekarze wiedzą zdumiewająco mało o prawidłowym odżywianiu, chociaż Amerykanie wydają miliony dolarów i poświęcają mnóstwo czasu ulegając obsesji na punkcie zdrowego jedzenia. „Levinovitz znów dopuszcza do głosu naukę i czyni to w odkrywczy sposób” – doktor Brian Wansink, autor Mindless Eating i Slim By Design „Skuteczna riposta na psychozę strachu i obietnice bez pokrycia, którymi raczą nas szarlatani podający się za naukowców. Tę książkę powinien przeczytać każdy, kto rozważa zastosowanie restrykcyjnej diety albo zajmuje się leczeniem ludzi” – doktor Peter Gibson, dyrektor katedry gastroenterologii w klinice Alfred Hospital przy Monash University „Levinovitz pokazuje nam, jak przestać się bać jedzenia. Każdy, kto interesuje się odżywianiem, powinien przeczytać tę książkę i odzyskać radość delektowania się smakiem potraw” – doktor Philip Zeitler, profesor pediatrii, wydział medycyny Uniwersytetu Kolorado „Lekarstwo na żywieniowe demony. Poparta gruntownymi badaniami i niezwykle pouczająca książka” – doktor Jean Gunter Uwolnij się od strachu przed tym, co jesz. Wmawiano nam całe życie, że musimy się wyrzec swoich ulubionych potraw, żeby stracić zbędne kilogramy i zyskać zdrowie. Ale lęk przed jedzeniem opiera się na mitach, nie na nauce, a kiedy poznacie prawdę, będziecie zaskoczeni i poczujecie się wyzwoleni. Chleb i makaron Mit: Dieta bezglutenowa to recepta na poprawienie wydajności mózgu i pozbycie się tłuszczu z brzucha. Prawda: Tak naprawdę nie udowodniono, że to z winy żywieniowych demonów jesteśmy grubi i otępiali – za to wiadomo o wielu szarlatanach, którzy twierdzili, że tak jest. Słone przekąski Mit: Ograniczenie spożycia soli zapobiega chorobom serca. Prawda: Nawet gdyby to było prawdą – a nie jest – wytyczne Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego nie pozwalają na jedzenie niczego, co przypomina normalne potrawy. Stek i ser Mit: Jedząc tłuszcz, staniesz się tłusty. Prawda: Nic podobnego. Słyszymy takie argumenty od dziesięcioleci, ale opierają się one na rozumowaniu magicznym, którego korzenie sięgają starożytnej Grecji. Deser Mit: Cukier uzależnia. Prawda: Tak naprawdę uzależniające jest przekonanie o toksycznych właściwościach cukru – kłamstwo wywodzące się z początków XIX wieku, kiedy purytanie uważali, że słabość do cukru prowadzi do alkoholizmu. [www.azymut.pl, 2016]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-104433 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Vademecum rozumnego odchudzania / Włodzimierz Bernard Wojciechowski. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe Sub Lupa : Włodzimierz Bernard Wojciechowski, 2013. - 113 s., [1] k. tabl. : il. kolor. ; 21 cm.

Autor

Wojciechowski Włodzimierz Bernard.

Temat

Odżywianie

U dołu okł.: O żywieniu człowieka.

W publikacji tej nie ograniczono się wyłącznie do przedstawienia metody na pozbycie się zbędnych kilogramów, pisze się tam również, jak utrzymać wagę należną, gdy się już do niej wróci - pisze się więc także, jak nie popaść w otyłość! Autor konkretyzuje tam też pojęcie żywienia prozdrowotnego, zabiera głos w dyskusji dotyczącej używania substancji chemicznych przy produkcji żywności, odnosi się do problemu żywności modyfikowanej genetycznie, zwłaszcza transgenicznej... ; generalnie to tekst "O żywieniu Człowieka", z naciskiem na kontrolę wagi. [www.sublupa.pl, 2013]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia 6 (Podwisłocze 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-61 (1 egz.)

Filia 7 (Osmeckiego 51)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.7-613.2 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Historia naturalna i moralna jedzenia / Maguelonne Toussaint-Samat ; przeł. Anna Bożenna Matusiak, Maria Ochab. - Warszawa : W.A.B., 2002. - 667, [5] s. ; 21 cm.

(Z Wagą)

Autor

Toussaint-Samat Maguelonne. Matusiak Anna Bożenna. Ochab Maria.

Temat

Życie codzienne Odżywianie

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-82650 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

W garnku kultury : rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej / red. Aleksandra Drzał-Sierocka ; Szkoła Wyższa Psychologii Społecznej. - Gdańsk : Wydawnictwo Naukowe Katedra, 2014. - 252, [1] s. ; 20 cm.

(Seria Kontinuum)

Autor

Drzał-Sierocka Aleksandra.

Temat

Odżywianie Żywność.

Gatunek

Materiały konferencyjne.

Mat. z konf. pt.:"(Po)Wolne jedzenie. Slow food, weganizm i inne ruchy żywieniowe w przestrzeni społeczno-kulturowej XXI wieku", która odbyła się w 2013 r.

W cop. r. wyd.: 2013.

Indeks.

Wstęp ; Jeść! Kulturowe konteksty jedzenia (zapis debaty) ; CZ. I JEDZENIE W (NIE)ŚWIADOMOŚCI: Praca w domu czy w gospodarstwie: wartościowanie zajęć domowych kobiet wiejskich ; Zmierzch epoki tradycyjnego tradycyjnego konsumenta, czyli wspólne zakupy ekologicznej żywności kształtują tożsamość społeczną młodych Polaków. Odradzający się ruch żywieniowy kooperatyw spożywczy w Polsce - przykład Warszawy ; Marnotrawstwo żywności. Zarys podstawowych uwarunkowań ekonomicznych i kulturowych ; Uważne jedzenie jako forma praktyki duchowej i filozofia codzienności ; CZ. II KONTEKSTY WYBRANYCH REPREZENTACJI JEDZENIA W KULTURZE WSPÓŁCZESNEJ: Wszystko czerwone. Coca-cola, PRL i kino polskie ; Sztuka kulinarna postczłowieka, czyli bioartystyczne Master Chef ; Blogowi profesjonaliści w kuchni, czyli o energii społecznej przełożonej na internetowe statystyki ; "Baby do garów!", czyli feminizm od kuchni. Kulinaria w perspektywie genderowej ; Kucharz na szklanym ekranie, czyli o różnorodnych obliczach programów kulinarnych ; CZ. III MIĘDZY ETYKĄ A FILOZOFIĄ, MIĘDZY PRAGNIENIEM A POTRABĄ: Sprawstwo w obliczu granicznego doświadczenia głodu w lagrze - niemoralność heroicznej etyki ; Filozofia kanibalizmu ; "Food film" na opak. Artystyczny wymiar jedzenia w filmach "Wielkie żarcie", "Super Size Me" oraz "Kucharz, złodziej, jego żona i jej kochanek".

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-102209 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Terytoria smaku : studia z antropologii i socjologii jedzenia : praca zbiorowa / pod red. Urszuli Jareckiej i Anny Wieczorkiewicz. - Warszawa : Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW : Wydawnictwo Instytutu Filozofii i Socjologii PAN, 2014. - 449, [1] s. ; 24 cm.

Autor

Jarecka Urszula (socjolog). Wieczorkiewicz Anna (1962- ).

Temat

Odżywianie

ROZDZIAŁY LUB ARTYKUŁY TEJ KSIĄŻKI SKATALOGOWANO POD WŁASNYMI TYTUŁAMI. DOSTĘPNE POD TYTUŁEM PRACY ZBIOROWEJ.

Bibliogr. przy pracach.

CZ. I: SWOJSKIE PRZESTRZENIE SMAKU – DOM, REGION, ŚWIAT: SMAK DZIECIŃSTWA, SMAK DOMU: Magdalena Radkowska-Walkowicz: Mleko matki. Wstęp do antropologii jedzenia dla najmłodszych ; Ewa Maciejewska-Mroczek: „Bobas lubi wybór”? Kompetencje, ryzyko i upodmiotowienie, czyli o współczesnych metodach żywienia małych dzieci ; Joanna Mroczkowska: Gospodyni, matka, uzdrowicielka. Rola kuchni w kształtowaniu tożsamości współczesnych kobiet wiejskich ; Urszula Jarecka: Luksusowe smaki w doświadczeniu codziennym i retoryce potocznej ; SMAKI LOKALNOŚCI: Elżbieta Rybicka: Kuchnia, mapa, mit środkowoeuropejski (wokół Cafe Museum Roberta Makłowicza) ; Ewa Kopczyńska: Stare i nowe smaki lokalnego wina: o lubuskiej winorośli, winnicach i winiarzach ; Blanka Brzozowska: Zjadanie miasta – doświadczenie przestrzeni miejskiej w perspektywie nowych praktyk kulinarnych ; Włodzimierz Karol Pessel: Kulturoznawca w poszukiwaniu smaków Warszawy ; Małgorzata Owczarska: Ma’a tahiti, brzuch, tożsamość i świat postkolonialny ; Urszula Markowska-Manista: Tęsknota za wielbłądzim mlekiem. Gorzki smak wojny i pomocy żywnościowej w Rogu Afryki – przypadek Somalii i Dadaab ; CZ II: SMAK W PRZESTRZENI SYMBOLICZNEJ – PRAKTYKI KULINARNE W MEDIACH: WYOBRAŹNIA KULINARNA I PRAKTYKA SMAKU: Anna Wieczorkiewicz: O wyobraźni kulinarnej i aporiach jedzenia. Kultura uwikłana w konsumpcję ; Anna Wieczorkiewicz, Magdalena Marek: Przyprawianie życia smakiem. Sympatycy slow food w poszukiwaniu dobrego życia ; Agata Bachorz: Jedzenie „prawdziwe” i „nieprawdziwe”? Kategoria autentyczności w internetowym dyskursie kulinarnym ; Katarzyna Stańczak-Wiślicz: Kryzysowe praktyki kulinarne w Polsce lat 80. XX wieku na łamach owczesnej prasy kobiecej ; PERFORMANCE SMAKU: Monika Kostaszuk-Romanowska: Praktyki kulinarne we wspołczesnym teatrze polskim ; Marta Brzezińska: W poszukiwaniu filmowej kuchni totalnej – od Gabriela Axela do Petera Greenawaya ; Anna Wieczorkiewicz: „Kraj, alkohol, system i ludzie”. Alkohol w komediach filmowych PRL-u ; Małgorzata Nieszczerzewska: Nie tylko kwestia smaku. O estetyce fotografii kulinarnej.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-102763 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Chrzań te diety / Agnieszka Piskała, Krystyna Romanowska. - Bielsko-Biała : Pascal, 2017. - 317, [3] strony : ilustracje, wykresy ; 21 cm.

Autor

Piskała Agnieszka Romanowska Krystyna (1971- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dietetyka Odżywianie Zdrowe odżywianie

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Jedzenie nie powinno i nie może wywoływać w nas ciągłego niepokoju i poczucia winy. W świecie, w którym jedzenie stało się fetyszem i rodzajem religii, a zaburzenia odżywiania są normą u kobiet i mężczyzn, warto ostudzić temperaturę. Ta książka uspokaja nastroje. Autorki (znana dietetyczka i dziennikarka), biorą na warsztat mity dotyczące „właściwego odżywiania”. Czy gluten naprawdę szkodzi? Dlaczego nie możemy schudnąć? Czy warto robić detoks? [Pascal, 2017]

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 7 (Osmeckiego 51)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.7-613.2 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dobre kalorie / Christian Remesy ; przeł. z fr. Małgorzata Jarosiewicz. - Katowice : Książnica, 2000. - 125 s. : il. kolor. ; 18 cm.

(Domino. Więcej Wiedzieć. Odkrywać Siebie i Świat)

Autor

Rémésy Christian. Jarosiewicz Małgorzata.

Temat

Odżywianie Przemiana materii.

Gatunek

Wydawnictwa popularne.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna dla dor. i mł. od 15 r. ż. (Dąbrowskiego 33a)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WG-613 (1 egz.)

Biblioteka zamknięta

Książka

W koszyku

oceń

Kobiety w bożej kuchni : gotowanie, jedzenie i pisanie duchem natchnione / Cristina Mazzoni ; przeł. Małgorzata Pawlikowska. - Warszawa : Pax, 2008. - 281, [3] s. ; 22 cm.

Autor

Mazzoni Cristina (1965- ). Pawlikowska Małgorzata.

Temat

Odżywianie Duchowość chrześcijańska Kobieta Żywność

Indeks.

Cristina Mazzoni, z pochodzenia Włoszka, profesor literatur romańskich Uniwersytetu w Vermont (USA), obdarzona niezwykłą wyobraźnią autorka, a zarazem znakomita kucharka, zaprasza w swej krytycznoliterackiej podróży kulinarnej do äkosztowania, smakowania, rozgryzania i połykaniaö produktów i potraw pojawiających się w pismach świętych kobiet ľ od äświętych anorektyczekö żywiących się Eucharystią do gospodyń i matek, dla których kuchnia stanowi centrum domu. Ze szczególną uwagą traktuje swoje rodaczki (Katarzynę z Genui, Anielę z Foligno, Gemmę Galgani), ale w obszar zainteresowań włącza też: Niemki (Hildegardę z Bingen, Elżbietę z Schoenau, Małgorzatę Ebner), Francuzki (Małgorzatę Marię Alacoque, Teresę z Lisieux), Hiszpanki (Teresę z Ávila), postaci z Kościoła kolonialnej Ameryki Południowej (sor Juanę Inés de la Cruz), Anglii (Margery Kempe), a nawet Stanów Zjednoczonych (Elżbietę Seton ľ pierwsza kanonizowana osoba urodzona w USA). Feministyczna perspektywa pozwala prześledzić związki między jedzeniem a sprawami wiary i odkryć w nich nowe smaki. Przepisy kulinarne, rady dotyczące gotowania i żywienia rodziny oraz wspólnoty, komentarze na temat miodu, przypraw, sałaty, ryb, sera czy jabłek mogą oferować, jak się okazuje, wielkie bogactwo strawy duchowej. Między żartem i anegdotą a hagiografią i egzegezą otrzymujemy w tej książce prawdziwą ucztę, do udziału w której zapraszamy naszych czytelników. [Pax, 2008]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 6 (Podwisłocze 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-2 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Człowiek i żywność / Arnold E. Bender ; [z jęz. ang. przeł.] Tadeusz Rożniatowski. - Warszawa : Państwowe Wydaw. Naukowe, 1980. - 219, [1] s. : rys., tab., wykr. ; 20 cm.

(Biblioteka Problemów ; t. 262)

Autor

Bender Arnold E. Rożniatowski Tadeusz.

Temat

Odżywianie Żywność Dietetyka

Na. k. tyt. nazwa aut. Bender A.E.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-54959 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Co jeść razem a co oddzielnie / Monika Judä. - Warszawa : "Klub dla Ciebie", 2001. - 147, [1] s. : err. ; 19 cm.

Autor

Judä Monika.

Temat

Kucharstwo Odżywianie

Tyt. oryg. niem.: "Trennkost : die besten Rezepten" 2000. - Na okł. podtyt.: nowoczesna dieta rozdzielna. - U góry okł.: Jakie to proste!.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia 15 (Lwowska 60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-61 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zdrowe życie : odżywianie, aktywność dla wszystkich / Krzysztof Kijek - Wojkowice : Triada, 2008. - 176 ; 24 cm.

Autor

Kijek Krzysztof.

Temat

Odżywianie

Gatunek

Poradniki.

Książka pomoże uzupełnić wiedzę o funkcjach organizmu związanych z odżywianiem i podejmowaniem aktywności, o podstawowych składnikach odżywczych naszej żywności, pomoże nakreślić własny plan zdrowego życia. [Maraton, 2008]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia 1 (Bohaterów 5)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.1-61 (1 egz.)

Filia 3 (Krzyżanowskiego 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.3-61 (1 egz.)

Filia 10 (Podchorążych 1)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.10-61 (1 egz.)

Filia 15 (Lwowska 60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.15-Podr.61 (1 egz.)

Filia 17 (Paderewskiego 154)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. F.17-61 (1 egz.)