SOWA OPAC : Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w RzeszowieKatalog centralny

3 wyniki

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Leksykon sztuki kulinarnej : międzynarodowa kuchnia hotelowa i restauracyjna / Karl Duch ; przedm. Kurt Scheller ; [przekł. Jacek Jurczyński]. - Kraków : Wydawnictwo M, cop. 2003. - 877 s. : rys. ; 21 cm.

Autor

Duch Karl. Scheller Kurt. Jurczyński Jacek.

Temat

Kucharstwo. Żywność. Przepisy kulinarne. Kucharstwo

Gatunek

Encyklopedie. Słowniki wielojęzyczne.

Bibliogr. s. [876]-877. Indeks.

Tekst częśc. równol. pol. i w innych jęz.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-Inf.-64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Książka kucharska jako tekst / Waldemar Żarski. - Wrocław : Wydaw. Uniwersytetu Wrocławskiego, 2008. - 239 s. : faks., fot. kolor. il. ; 24 cm.

(Acta Universitatis Wratislaviensis, ISSN 0239-6661 ; no 3021)

Autor

Żarski Waldemar (1951- ).

Temat

Język polski Kucharstwo Tekst

Bibliogr. s. 203-227. Indeks.

Streszcz. ang.

I. Książka kucharska jako tekst kultury II. Tekst, typ, gatunek III. Ksiązka kucharska jako tekst.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. A-91692 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Studia nad słownictwem kulinarnym we współczesnej polszczyźnie / Małgorzata Witaszek-Samborska. - Poznań : Wydaw. Naukowe Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza, 2005. - 443, [1] s. ; 25 cm.

(Filologia Polska / Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu ISSN 0554-8179 ; nr 90)

Autor

Witaszek-Samborska Małgorzata.

Temat

Język polski Kucharstwo

Gatunek

Słowniki terminologiczne. Słowniki polskie.

Bibliogr. Streszcz. ang.

I. Zagadnienia wstępne II. Kategorie semantyczne nazw pożywienia III.Struktura formalno-genetyczna nazw pożywienia IV. Mechanizmy nominacji w kulinarnych zestawieniach i kolokacjach V. Zakończenie - leksyka kulinarna w polszczyźnie po

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Główna - wypożyczalnia (Sokoła 13)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A-87672 (1 egz.)