I. USTAWODAWSTWO (Justyna Kozłowska): 1.Definicje ; 2. Ocena bezpieczeństwa produktów kosmetycznych ; II.. BUDOWA I FUNKCJE SKÓRY (Justyna Kozłowska): 1. Budowa ogólna i funkcje skóry: Naskórek ; Skóra właściwa ; Tkanka podskórna ; 2. Przydatki skóry: Mieszki włosowe ; Gruczoły łojowe ; Gruczoły potowe ; Paznokcie ; Różnice pomiędzy skórą kobiety a skórą mężczyzny ; 4. Skóra niemowlęca ; 5. Starzenie się skóry ; III. WYBRANE SUROWCE KOSMETYCZNE (Dagmara Bajer): 1. Woda - podstawowy surowiec kosmetyczny ; 2. Charakterystyka i przegląd węglowodorów stosowanych w przemyśle kosmetycznym ; 3. Alkohole jednowodorotlenowe i polialkohole jako surowce kosmetyczne ; 4. Hydroksykwasy ; 5. Lipidy i ich wybrane pochodne: Przegląd i charakterystyka olejów roślinnych ; Woski. Przegląd wosków kosmetycznych pochodzenia roślinnego i zwierzęcego ; Fosfolipidy ; Liposomy ; Kwasy tłuszczowe ; Ceramidy ; 6. Witaminy: Witamina A ; Witamina D ; Witamina E ; Witamina K ; Witamina C ; Grupa Witamin B ; 7. Semi-witaminy ; 8. Antyoksydanty ; 9. Flawonoidy ; 10. Fitohormony ; 11. Sterole ; 12. Saponiny ; 13. Konserwanty: Kwasy organiczne ; Aldehydy ; Fenole ; Alkohole ; Związki rtęci ; Związki heterocykliczne ; Konserwanty nieorganiczne ; 14. Aminokwasy, peptydy, białka ; Enzymy ; 15. Alkaloidy ; IV. ZWIĄZKI POWIERZCHNIOWO CZYNNE (Agnieszka Tafelska-Kaczmarek): 1. Co to są związki powierzchniowo czynne? ; 2. Budowa związków powierzchniowo czynnych ; 3. Zasada działania detergentów ; 4. Klasyfikacja związków powierzchniowo czynnych: Klasyfikacja ZPC według budowy chemicznej ; Klasyfikacja ZPC według źródła surowców ; Klasyfikacja ZPC według zastosowania ; Klasyfikacja według oddziaływania na środowisko ; 5. Najważniejsze surowce stosowane do produkcji związków powierzchniowo czynnych: Tłuszcze ; Alkohole tłuszczowe ; Alkilobenzen liniowy i rozgałęziony ; Alkilofenole ; Tlenek etylenu (EO) i tlenek propylenu (PO) ; Etanoloamin ; 6. Właściwości fizyczne związków powierzchniowo czynnych ; 7. Charakterystyka poszczególnych grup związków powierzchniowo czynnych: Anionowe związki powierzchniowo czynne ; Kationowe związki powierzchniowo czynne ; Amfoteryczne związki powierzchniowo czynne ; Niejonowe związki powierzchniowo czynne ; 8. Związki powierzchniowo czynne typu geminid ; 9. Związki powierzchniowo czynne z łańcuchem niewęglowodorowym: Fluorowane ZPC ; Silikonowe ZPC ; V. FOTOSTARZENIE I SUBSTANCJE PROMIENIOCHRONNE (Joanna Skopińska-Wiśniewska): 1. Promieniowanie słoneczne ; 2. Wpływ promieniowania UV na ciało człowieka ; 3. Ochrona przed promieniowaniem UV: Naturalne mechanizmy chroniące przed działaniem promieniowania UV ; Syntetyczne środki ochrony przeciw promieniowaniu UV ; Filtry fizyczne: Filtry chemiczne, Filtry naturalne ; Faktory ochrony przeciwsłonecznej ; VI. FIZYKOCHEMIA FORM KOSMETYCZNYCH (Alina Sionkowska): 1. Roztwory ; 2. Układy koloidalne (koloidy) ; 3. Roztwory micelarne - roztwory substancji powierzchniowo czynnych ; 4. Emulsje ; 5. Hydrożele, żele ; 6. Aerozole ; 7. Piany ; 8. Zawiesiny ; 9. Sztyfty ; 10. Podsumowanie ; VII. REOLOGIA FORM KOSMETYCZNYCH (Katarzyna Lewandowska): 1. Podstawowe terminy ; 2. Modele reologiczne: Ciało doskonale sprężyste Hooke’a ; Ciało plastyczne St. Venanta ; Doskonale lepkie ciała Newtona ; 3. Modele reologiczne ciał o złożonych właściwościach reologicznych ; 4. Płyny newtonowskie ; 5. Płyny nienewtonowskie: Płyny reostabilne: Płyny rozrzedzane ścinaniem, Płyny zagęszczane ścinaniem, Płyny reostabilne mające granicę płynięcia ; Modele reologiczne dla płynów reostabilnych ; Płyny reologicznie niestabilne: Płyny tiksotropowe, Płyny antytiksotropowe, Płyny lepko sprężyste ; 6. Wpływ temperatury na właściwości reologiczne płynów ; 7. Reometria: Płyny niewykazujące efektów naprężeń normalnych ; Płyny wykazujące efekty naprężeń normalnych ; Charakterystyka wybranych przyrządów stosowanych w reometrii: Wiskozymetry kapilarne, Wiskozymetr Höpplera, Lepkościomierz wypływowy typu kubek Forda, Reometry kapilarne, Reometry rotacyjne, Metody dynamiczne ; 8. Zastosowanie reologii: Płyny polimerowe ; Formy kosmetyczne: zawiesiny, emulsje i pasty ; 9. Modyfikatory reologii: Charakterystyka wybranych modyfikatorów reologii ; 10. Literatura ; VIII. POLIMERY W KOSMETYKACH (Katarzyna Lewandowska, Alina Sionkowska): 1. Średnia masa cząsteczkowa i metody jej oznaczenia ; 2. Właściwości polimerów w roztworze - wybrane parametry molekularne ; 3. Polielektrolity ; 4. Parametr rozpuszczalności ; 5. Właściwości powierzchniowe i użytkowe polimerów ; 6. Charakterystyka polimerów naturalnych i syntetycznych stosowanych w preparatach kosmetycznych: Polimery naturalne: Celuloza, Pochodne celulozy, Chityna, Chitozan, Pochodne chitozanu, Dibutyrylochityna, Kwas hialuronowy, Polipeptydy i białka, Kolagen, Pochodne kolagenu - żelatyna i skóra wyprawiona, Elastyna, Keratyna, Fibroina jedwabiu, Kwasy nukleinowe ; Polimery syntetyczne: Poli(alkohol winylowy) ; Poli(N-winylopirolidon) ; Poli(tlenek etylenu), poli(glikol etylenowy), Poliakrylany i polimetakrylany, Polisiloksany (silikony) ; 7. Polimerowe opakowania dla przemysłu kosmetycznego ; 8. Literatura ; IX. KOSMETYKI KOLOROWE (Sylwia Grabska, Beata Kaczmarek): 1. Substancje barwiące: Barwniki ; Pigmenty ; Laki ; Wypełniacze (pigmenty funkcjonalne) ; 2. Preparaty do makijażu twarzy: Składniki preparatów do makijażu twarzy ; Podkłady (bazy) pod makijaż ; Pudry ; Korektory ; Róże ; 3. Kosmetyki do oczu: Tusze do rzęs (maskary) ; Konturówki do oczu ; Cienie do powiek ; 4. Kosmetyki do makijażu ust: Szminki/pomadki ; Błyszczyki ; Konturówki ; 5. Demakijaż ; 6. Lakiery do paznokci: Rozpuszczalniki ; Substancje filmotwórcze ; Plastyfikatory ; Pigmenty oraz barwniki ; Substancje dodatkowe ; 7. Utrwalacze do makijażu.