369113
Książka
W koszyku
Receptury z klasztornej piwniczki / zebr., zrymował [...] Jacek Kowalski ; wyrys. Piotr Łysakowski. - Kraków : Wydaw. AA ; Dębogóra : Wydaw. Dębogóra, [2008]. - 71, [1] s. : il. kolor. ; 22 cm.
Autor
Kowalski Jacek (1964- ). Łysakowski Piotr (1953- ). Il.
Temat
Przetwory owocowo-warzywne.
Gatunek
Poezje.
Ta książka kucharska to wydawnictwo niezywkłe. Zbiera i przypomina oryginalne przepisy tradycyjnej kuchni klasztornej. Zdradza prawdziwe sekrety kuchni, która przeżywa dziś swój, zasłużony renesans. Znajdujemy tu stare receptury na potrawy najbardziej wyszukane, ale i najbardziej popularne. Potrawy mięsne i rybne, wina i nalewki, ciasta i desery... Dania na każdą porę roku i dnia. Na czas postu i czas świętowania, na Adwent i Wielki Post, na Boże Narodzenie i Wielkanoc.
Zachowując piękny język, w jakim owe dawne receptury były spisywane, ozdabiając je perełkami sarmackiego humoru i ubarwiając ponętnymi ilustracjami - książka ta pozwala wczuć się w nastrój towarzyszący owemu starodawnemu obyczajowi nieśpiesznego wydobywania z darów natury barw, smaków, aromatów... [Wydaw. AA, 2008]
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Filia 7 (Osmeckiego 51)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.7-641.5 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Na okł. podtyt.: przetwory, soki, kompoty, marmolady, konfitury.
Zawiera także poezje nt. kulinariów.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
regionalia
kartografia
literatura obcojęzyczna
nowości
słowa kluczowe
klucz literacki
normy
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej