369596
Książka
W koszyku
Żywność modyfikowana genetycznie : poradnik konsumenta / Alan McHughen ; z ang. przeł. Andrzej Babuchowski [et al.]. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2004. - XII, 337, [1] s. ; 24 cm.
(Żywność, Jakość, Technologia)
Autor
McHughen Alan. Babuchowski Andrzej (biotechnologia). Tł.
Temat
Żywność transgeniczna. Rośliny transgeniczne. Inżynieria genetyczna.
Wprowadzenie. Danie table d§hôte czy ? la carte? 1. Przystawki 2. Elementarz kucharski: genetyka molekularna dla każdego 3. Domowe gotowanie! Przewodnik po inżynierii genetycznej "Zrób to sam" 4. Postne piątki? Żywność konwencjonalna i modyfikowana genetycznie 5. Żywność: prawda o jej zanieczyszczeniu 6. Kwestia - gdzie jest wołowina? 7. Postarajmy się to zrozumieć 8. "Więcej wina, proszę Pana?": rola nauki w ustalaniu przepisów 9. Nie na stole: rzeczy naprawdę przerażające 10. "Kelner, co pan poleca": kto najlepiej służy moim interesom? 11. Więcej plotek i tematów zastępczych 12. "Kelner, nie rozumiem menu": problemy ze znakowaniem 13. "Kelner, czy mogę dostać posiłek bez GM?" 14. "Szef kuchni dzieli się swoimi przepisami kulinarnymi": własność intelektualna i technologia GM 15. Po prostu desery 16. Rozkosz po posiłku: trochę źródeł.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Filia 6 (Podwisłocze 6)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-Czyt.66 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Indeks
Recenzje:
Inne wydania:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
regionalia
kartografia
literatura obcojęzyczna
nowości
słowa kluczowe
klucz literacki
normy
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej