Kuchnia osadników : o miłości, wędrówkach i jedzeniu

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia osadników : o miłości, wędrówkach i jedzeniu / Yasmin Alibhai-Brown ; przeł. Dobromiła Jankowska. - Wołowiec : Czarne, 2014. - 421, [3] s. ; 21 cm.

(Dolce Vita / Wydawnictwo Czarne)

Autor

Alibhai-Brown Yasmin. Jankowska Dobromiła.

Temat

Alibhai-Brown, Yasmin. Hindusi za granicą Uganda Wielka Brytania

Gatunek

Pamiętniki angielskie Przepisy kulinarne.

Wzruszająca, chwilami zabawna, chwilami nostalgiczna opowieść o losach hinduskiej diaspory w Afryce. Rodzina Yasmin Alibhai-Brown przybyła do Ugandy w poszukiwaniu lepszego życia, skuszona perspektywami rozwijającego się imperium brytyjskiego. Czekała tam na nich jednak pogarda Brytyjczyków i nieufność miejscowych. Miejsce na nowym kontynencie pomagają znaleźć silne więzi rodzinne i tradycja, w tym kulinarna. Jednak wraz z upadkiem kolonializmu i dojściem do władzy Idiego Amina rodzina Yasmin znów musi ruszyć w drogę. Nie zabiera jednak z sobą zdjęć ani innych pamiątek dawnego życia, tylko smaki ulubionych potraw. To właśnie w kuchni ľ zapiekance pasterskiej z dodatkiem chili czy domowym curry - kondensuje się skomplikowana historia zmierzchu imperium brytyjskiego. [Czarne, 2014]

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Filia 3 (Krzyżanowskiego 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.3-93/94 (1 egz.)

Filia 4 (Ofiar Katynia 15)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.4-93/94 (1 egz.)

Filia 6 (Podwisłocze 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.6-94(4) (1 egz.)

Filia 10 (Podchorążych 1)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.10-93/94 (1 egz.)

Inne wydania: