WIADOMOŚCI WSTĘPNE: Historia hodowli ryb w stawach ; Hodowla ryb w Polsce i w krajach sąsiednich ; Znaczenie gospodarcze hodowli ryb w stawach ; STAW JAKO ŚRODOWISKO HODOWLANE: Pojęcie stawu ; Rodzaje stawów ; Morfologia i ekologia stawów ; Produkcja biologiczna w stawach ; Woda ; Dno stawu ; Zbiorowiska organizmów ; Przemiana materii w stawach ; BIOLOGIA RYB: Gatunki ryb hodowanych w stawach ; Odżywianie się ryb ; Charakterystyka przemiany materii u ryb ; Wzrost ryb ; Rozród ; Biologiczna charakterystyka gatunków ; PODSTAWOWE WIADOMOŚCI O GOSPODARCE WODNEJ W STAWACH: Techniczna charakterystyka stawów ; Kategoria stawów w zależności od przeznaczenia w technice wychowu ryb ; Gospodarka wodna w stawach ; Ważniejsze budowle i urządzenia hydrotechniczne ; ZASADY HODOWLI KARPIA: Karp jako materiał hodowlany ; Cel, założenia i zasady selekcji ; Ocena karpia pod względem cech użytkowych ; Wychów selektów ; Przebieg pracy hodowlanej ; ZADANIA I FORMY PRODUKCJI W GOSPODARSTWIE KARPIOWYM: Typ gospodarki ; Wychów materiału obsadowego i produkcja ryb towarowych ; Zimowanie i magazynowanie karpi ; ŻYWIENIE KARPI: Cel i korzyści żywienia karpi ; Składniki pokarmowe i ich znaczenie w żywieniu ryb ; Potrzeby pokarmowe karpi ; Rodzaje pasz stosowanych w żywieniu karpi ; Przygotowanie pasz ; Zasady żywienia i preliminowania pasz ; Zadawanie pasz - paśniki ; Kontrola wyjadania pasz ; PODNOSZENIE KULTURY STAWÓW: Cel i metody zwiększania wydajności ; Osuszanie dna stawowego po odłowach ; Uprawy mechaniczne i obsiewy stawów ; Rolnicze użytkowanie stawów ; Regulowanie stopnia zarastania stawu ; REGULOWANIE KRĄŻENIA MATERII W STAWIE NA DRODZE CHEMICZNEJ: Nawożenie organiczne ; Nawożenie mineralne ; Nawożenie kompleksowe stawów ; ZASADY HODOWLI INNYCH GATUNKÓW RYB W STAWACH KARPIOWYCH: Znaczenie hodowli innych gatunków ryb ; Ogólne założenia hodowlane ; Hodowla karasia ; Hodowla karasia srebrzystego ; Hodowla jazia (orfy) ; Hodowla szczupaka ; Hodowla sandacza ; Hodowla okoniopstrąga ; Hodowla suma ; Hodowla pstrąga tęczowego w stawach karpiowych ; Zasady produkcji siei do zarybiania jezior ; Hodowla sielawy ; Pokarm dla ryb drapieżnych hodowanych w stawach ; Chwast rybny ; Zasady magazynowania ryb dodatkowych w gospodarstwie ; ZASADY HODOWLI RYB W GOSPODARSTWACH PSTRAGOWYCH: Wychów obsady stawów i ryb towarowych ; Żywienie pstrągów ; ODŁOWY I PRZEWOŻENIE RYB: Odławianie ryb ze stawów ; Przewożenie ryb żywych ; ORGANIZACJA PRODUKCJI W GOSPODARSTWIE STAWOWYM: Uwagi ogólne ; Określanie wydajności stawów i założenia hodowlane ; Obliczanie obsady stawów ; Rozplanowanie produkcji gospodarstwa ; ZAPOBIEGANIE I ZWALCZANIE CHORÓB RYB W STAWACH: Przyczyny występowania chorób ryb ; Wpływ czynników środowiska na stan higieniczny stawów ; Wpływ gospodarki rybackiej na zdrowotność ryb ; Wpływ zanieczyszczeń wód na zdrowotność ryb ; Postępowanie w razie stwierdzenia zatrucia ryb ; Opieka sanitarna nad gospodarstwem stawowym ; Choroby ryb najczęściej występujące w gospodarstwach stawowych.