I. Rola kwasów tłuszczowych nienasyconych w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu człowieka / Zuzanna Kudłak-Antosz ; II. Kadm w środkach spożywczych / Katarzyna Jaromin ; III. Zagrożenie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności - wielopierścieniowe weglowodory aromatyczne (WWA) / Ewa Bieniek ; IV. Jakość powietrza jako czynnik wpływający na wydajność nauczania/uczenia się / Ewa Kwarta ; V. Jakość wody przeznaczonej do zaopatrzenia ludności w wodę do spożycia na podstawie monitoringu prowadzonego przez Państwową Inspekcję Sanitarną w latach 2013-2017 w powiecie sanockim / Beata Bazylak ; VI. Mikrobiologiczna jakość wody na pływalniach województwa podkarpackiego w latach 2016-2017 / Maria Kubicka-Kudła ; VII. System zarządzania bezpieczeństwem wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz analiza zagrożeń występujących w opakowaniach z tworzyw sztucznych / Anna Darecka-Szymańska ; VIII. Analiza stanu sanitarno-epidemiologicznego powiatu wadowickiego w latach 2014-2016 / Rafał Bogacki ; IX. Ocena warunków sanitarnych i technicznych bloków żywienia w szpitalach na terenie Rzeszowa i powiatu rzeszowskiego w latach 2012-2016 / Agnieszka Beda ; X. Jakość ciepłej wody pod kątem obecności bakterii Legionella w instalacjach wewnętrznych szpitali w powiatach jarosławskim, przeworskim i lubaczowskim w latach 2013-2015 / Monika Giełżyńska-Wywrot ; XI. Analiza problemów związanych z występowaniem bakterii Legionella w instalacjach wodnych wybranych zakładów opieki zdrowotnej / Małgorzata Wójciak ; XII. Doniesienia Systemu wczesnego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach - RASFF w zakresie suplementów diety zgłoszonych przez Polskę w latach 2014-2016 / Małgorzata Bonarska ; XIII. Wykrywanie hialuronidazy u enterokoków metodą płytkową / Anna Kruk ; XIV. Ocena dostępu do świadczeń diagnostyki obrazowej na terenie poszczególnych powiatów województwa podkarpackiego w latach 2007-2017 / Janusz Baranowski ; XV. Ocena jakości realizacji świadczeń zdrowotnych na podstawie analizy badania satysfakcji pacjenta w Zespole Opieki Zdrowotnej w Dębicy / Paulina Hejda ; XVI. Świadczenia udzielane chorym z ostrym zawałem serca w Systemie Państwowego Ratownictwa Medycznego i oddziałach anestezjologii i intensywnej terapii w województwie śląskim w latach 2009-2014 / Piotr Choręza ; XVII. Świadczenia pielęgniarki opieki długoterminowej domowej - charakterystyka i analiza świadczeń na przykładzie województwa podkarpackiego / Dorota Kolano ; XVIII. Program profilaktyki raka piersi jako świadczenie gwarantowane. Realizacja w województwie podkarpackim w latach 2010-2017 / Agnieszka Wojtkowiak ; XIX. Edukacja zdrowotna w pracy pielęgniarki / Danuta Słowik ; XX. Wojewódzka Komisja do Spraw Orzekania o Zdarzeniach Medycznych jako pozasądowa droga kompensacji szkód medycznych dla pacjentów - analiza funkcjonalna i systemowa / Sławomir Porada.